X

חקלאות

"זה החוזק והיופי שלנו": המתנדבים האמריקנים שמצילים את כלכלת העוטף

אלפי מתנדבים מארגון JNF בארה"ב מגיעים לישראל, עוזרים בקטיף, מצילים עסקים כחול־לבן ומסייעים בשיקום העוטף - הכל כחלק מתוכנית "לבנות ביחד" • "הקבוצות שלנו מלאות, ויש רשימות המתנה", מתגאה המנכ"ל רובינסון
איליה יגורוב

על אף שעונת קטיף הפירות החלה: זו הסיבה שלא כולם ייקטפו

לדברי מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל, המלחמה המתמשכת הובילה למצב שחקלאים לא יכולים להגיע אל מטעים שנמצאים בצפון הארץ שהוכרזו כשטח צבאי סגור בשל איומי שיגורים של חיזבאללה • "למרות הכל, אנו מלאי אופטימיות ותקווה שנספר את הפרי הישראלי לאזרחי המדינה"
ערן איצקוביץ

החזית הבאה: השגת חוסן לאומי באמצעות ביטחון מזון

איך מבטיחים נגישות לאוכל בריא ומזין גם בעתות מלחמה? • צו השעה הוא הגדרת אסטרטגיה, הצבת יעדים לייצור מקומי, ניהול יעיל של משאבים והבטחת עצמאות מול ייבוא • ענת גרוס־שון, משנה למנכ"ל תנובה: "יש גבול עד כמה חברות המזון יוכלו להיכנס לנעליים של המדינה"
מערכת היום

גאווה ישראלית: סטארט-אפ החקלאות Greeneye השלים גיוס של יותר מ-20 מיליון דולרים

החברה, פיתחה טכנלוגיה פורצת דרך המפחיתה כ-88 אחוזים מכמות הריסוס בשדות • סבב הגיוס הנוכחי ישמש להרחבה משמעותית של פעילות החברה בארה"ב, לקידום יכולות הניתוח של הטכנולוגיה ולהרחבת השימוש בה • בשלב הבא ייפרסו עשרות מערכות חדשות בשדות החקלאים, שיתמקדו ב-800 מיליון דונם של תירס, סויה וכותנה • בחברה אומרים: "המשימה שלנו היא להשקיע בטכנולוגיה ובצוותים שאפתניים שיש להם פוטנציאל לפתור את האתגרים הגדולים ביותר בעולם"
היאלי יעקבי-הנדלסמן

נתניהו: "יש לדאוג לביטחון התזונתי של מדינת ישראל בלי להיות תלויים באחר - כפי שאנו פועלים בנושא החימוש"

למרות המחלוקת בין השרים: הממשלה אישרה את הרפורמה "מה שטוב לאירופה טוב לישראל" • השר דיכטר טען כי זה שהמהלך, שמטרתו לייבא כל מוצר שמשווק באירופה, פוגע בחקלאות הישראלית ובביטחון התזונתי של מדינת ישראל • מנגד, השר סמוטריץ' אמר כי מדובר בתהליך חקיקה ארוך ויסודי עם שיח ארוך מול כל גורמי המקצוע
סוניה גורודיסקי

"פגיעה בביטחון המזון של מדינת ישראל": לאחר הקיצוץ בתקציב מכון וולקני - חשש להמשך קיומו

בממשלה החליטו על קיצוץ של 21 אחוזים מתקציבו של המוסד הגדול ביותר במדינה שעוסק במחקר חקלאי • פורום הרקטורים של ועד ראשי האוניברסיטאות פנו לשר החקלאות אבי דיכטר • "פגיעה בתקציב המכון עלול לפגוע אנושות בתשתית הידע של המדינה"
נועם (דבול) דביר

חקלאות היא דרך - וערך

תמיד הייתי גאה להיות חקלאי, ואצלנו ט"ו בשבט הוא לאורך כל השנה - סביב הקטיף, ההשקיה, הדישון • מחמיא לנו שיום אחד כל תשומת הלב נוחתת עלינו, אבל אנחנו עובדים קשה כל השנה, כי אי אפשר להיות חקלאי אם אתה לא באמת אוהב את זה • החקלאות היא ערך חשוב מאוד בעולם ובמדינת ישראל בפרט - ואני מאחל לבנותיי ללכת בדרכי
גל קליין

פירות יבשים לחג? עדיף שתוותרו - זה מה שחשוב לדעת

גם בעקבות הפגיעה בחקלאים השנה וגם כי זה פשוט פחות בריא - לקראת ט"ו בשבט קוראת מועצת הצמחים לציבור לוותר על המנהג הישן ולהעדיף את פירות הארץ הטריים • "המוצרים הללו עתירים חומרים משמרים וצבעי מאכל", הם מסבירים • זה מה שתמצאו על המדפים בעונה
אסף גולן

ההמבורגר המפורסם מהגליל מתארח אצל חיים כהן בתל אביב

פרויקט מיוחד בבר שף בתל אביב נועד להציל ירקות ופירות שאינם בגודל "הנכון", סטייק האוס חדש נפתח בירושלים, כוכב "משחקי השף" מגיע להוביל את המסעדה היפואית הוותיקה וסניף ראשון של רשת מסעדות יפניות חדשה • כל מה שחדש וטעים בעולם האוכל השבוע
הילה דודאל

בעקבות הנזק לחקלאות בשטחי העוטף: זה הירק הפופולרי שיעלם בקרוב מהמדפים לזמן רב

בשל הלחימה הקשה בשטחי העוטף והפגיעה בשטחי הגידול בעוטף, ייתכן מאוד שהגזר הגמדי, אותו מגדלים אך ורק בשדות של קיבוץ ניר יצחק, יהיה במחסור לתקופה ארוכה • חקלאי ותיק מאשכול מספר: "הקרקע והתשתיות נפגעו מהכלים ההנדסיים והסולר, זה עדיין נחשב שטח מלחמה אז אנחנו לא יכולים לחזור ולתקן"
איליה יגורוב

רכבת אווירית לטובת פיתוח החקלאות בנגב: מאות עובדים זרים נחתו בנתב"ג

בסיוע רשות ההגירה והאוכלוסיה נחתו בישראל מאות עובדים זרים ממלוואי, שעתידים לעבוד בענף לאחר הפגיעה הקשה שחווה • ראש המועצה האזורית רמת הנגב: "החקלאים המסורים מחזקים את ההתיישבות שומרים על ביטחון המזון במדינה - הדבר מקבל משנה תוקף אחרי אירועי השבת השחורה"
איליה יגורוב