עם חגים כאלה, עדיף להיות כבד קצוץלא משנה כמה ישאלו אותי "אז איפה אתם בחג?", אני תמיד מופתעת כשהתקופה הזו מגיעה • אז קבלו כמה תובנות שיעזרו לכן לזכור מי אתן - עד לגפילטע הבא איה כורם29.09.2025
"זה זורק אותי לשאלות של למה? מה לא טוב בי?": רותי ברודו שמה את הלב על השולחןרותי ברודו, שכבר שלושה עשורים בוראת עולמות, מדברת על כוחה של זוגיות ביצירה, על הכעס בגלל הפקרת החטופים, על קשיי הגדילה והקושי מול תחרות, וגם על והנשפים שהיא מתכננת לנו בהיכל התרבות, ועל למה היא קוברת את הגפילטע • מילים מעיזות, חשופות, ממי ששנים החניקה את העבריתהילה אלפרט01.05.2025
אחד שיודע: מתכון לגפילטע פיש מהטוב ביותרגילוי נאות: אני מעריך מסורת, אבל גפילטע פיש הוא מנה שאני מתקשה לאכול, מצד שני, אין סדר פסח בלי קציצת הדג הרשמית, ולכן ביקשתי מידידיי במעדניית "גולדיס" לסייע • תגידו איך יצאיוסי שטרית03.04.2025
מסע בין כופתאות: שיעור אוניברסלי מגפילטע וקניידלךכך גרמה לי התלהבות יתרה בחנות וינאית לטעות טעות מרה רגע לפני שבת המלכה, להמשיך להתגעגע לגפילטע פיש האפרפרים של מנישביץ - ולחשוב מחדש על שאלות יסוד קיומיותקובי אריאלי17.08.2023
"אמרו לנו לא לעשות את זה": הגלידה ההזויה שהטריפה את הרשתרשת מזון מובילה בארצות הברית צייצה כי החליטה לקחת את הקציצה האפורה מהמטבח של יהודי אשכנז ולהפוך אותה לקינוח האהוב • הפרסום עורר סערה ברשת עד שנודע הטוויסט הגדול בעלילהענבל חייט09.07.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: מתכון לגפילטע פישאחת המנות שמזוהות יותר עם העם היהודי שהגיעה אלינו מהמטבח של יהדות אשכנז • לכבוד הפרויקט המיוחד של "ישראל היום" ליום העצמאות: קבלו מתכון לגפילטע פיש • מנה עם מסורתהילה דודאל11.04.2023
קיבוץ גלויות: הספיישל האשכנזי של אבי ביטוןמעדניית סוליקה תציע בסופ"ש מנות "אשכנזיות" דוגמת כבד קצוץ וגפילטע פיש • וגם: הדוכן ממחנה יהודה עובר למודיעין ומארז מתוק לסגר • חדשות האוכללירן אוהלי25.01.2021
צפו: ג'ימי פאלון טועם גפילטע פיש לראשונה בחייופאלון אירח את גל גדות לסשן טעימות מאכלים לכבוד החגים • פאלון הסתבך עם המילה סופגנייה וגדות מצאה אהבה חדשה • זה היה משעשע בדיוק כפי שזה נשמעענבל חייט16.12.2020
המשלוח היומי: פולניה לשבתמשלוח האוכל היהודי ממסעדת סנדר היה מפתיע - וכמעט גרם לנו לדבר בפולנית • ואי אפשר בלי להזכיר את החמין, שמקומו בגן עדןצביה בלום01.05.2020
ראשונות של החג בגרסא משודרגתחובבי האוכל מכירים את העונג שמגיע עם צמד המילים "שולחן עורך" בערב החג • כדי לגוון, המנות המוכרות קיבלו גרסה מחודשתמאיה דרין15.04.2019
פסח ממזרח למערבקניידלך הודיים? גפילטע עם אריסה? • כן! • קבלו את המתכונים הקלאסיים לפסח בגירסת שעטנז של תרבויות ומסורותמאיה דרין29.03.2015