טיפה מרה - ויקרה: עלייה במחירי מותגי האלכוהול הפופולרייםב"טמפו" הודיעו על עלייה של 6% בממוצע במחירים של מותגי האלכוהול וויסקי שיבאס, וודקה אבסולוט, וודקה ואן גוך ועוד • עליה גם במחירי ה-XL וסן פלגרינוהיאלי יעקבי-הנדלסמן22.01.2024
המלחמה באוקראינה גובה מחיר יוצא דופן מאזרחי רוסיהלא קרבות מול חיילי אוקראינה, לא תקיפות סייבר, ואפילו לא הרעב שנגרם מהסנקציות – נתונים רשמיים ברוסיה חושפים את המחיר הקשה שמשלמים אזרחי המדינה על הפלישה לשכנתהמערכת feedy16.01.2024
לחיי נתינה: כך נוצרה בירה ישראלית חדשה בתיבול פירות מהעוטףבשעה שכולם נרתמים לטובת העומדים בחזית ובעורף, צדו את עינינו שתי יוזמות ייחודיות מעולם היין: בירה שכל־כולה על טהרת חקלאות הדרום, ויין רוזה עם דיוקנו של עומרי לביא ז"ל שנרצח ב"נובה" • שעתו היפה של עם ישראלרונן פרלמוטר10.01.2024
הייננים שבחזית: "עוד נחזור להרים כוסית כמו פעם"מלבד הפגיעה בביקוש למשקאות חריפים, יקבים רבים מתמודדים במלחמה עם גיוס נרחב של עובדיהם • בינתיים, הם מפנימים שכרגע "אין לאנשים בארץ חשק לשתות" • ואל תטעו, הם לא מתלוננים אלא להיפך • "יש לנו מדינה להגן עליה, ומחויבות כלפי הילדים", הם מבהיריםרונן פרלמוטר03.01.2024
"עדיף לאבד קצת יין מאשר חיי אדם": סיפורם של היקבים שנמצאים תחת אשממש בסיום הבציר, כשהיקבים מלאים תירוש גולמי וכשעבודה רבה לפניהם, פרצה המלחמה • התוצאה: הייננים ועובדי הייצור גויסו לקרב - והמכירות צנחו כמעט לחלוטין • "נאלצתי לשפוך כאלף ליטרים של יין"רונן פרלמוטר30.11.2023
אוהבי ויסקי - כדאי שתצפו: כל החידושים האחרונים שחייבים להכירתערוכת הוויסקי הבינלאומית "ויסקי לייב 2023" יצאה לדרך באקספו תל אביב • בין המציגים נמצאות לראשונה מזקקות ישראליות רבות • הגענו לבדוק - אז איזה מהמשקאות תטעמו לראשונה באירוע ומהן המהדורות הנדירות שאסור לפספס? רונן פרלמוטר07.09.2023
לחיי טעימות חדשות: 17 היינות המומלצים שלנו לחגענף היין המקומי חווה לא מעט תזוזות בשנה החולפת - אך דבר אחד נשאר יציב, וזה הביקוש העצום של הישראלים ללגימה איכותית • החגים שבפתח הם רק הגונג שמבשר על ההסתערות, והאופציות רבות ומגוונות • "פעם חיפשו את מבצעי ה־4 ב־100, והיום מחפשים את היינות הטובים יותר" רונן פרלמוטר06.09.2023
זה חמוץ, מתוק וזה כבר כאן: הטרנד העולמי החדש - בירות חמוצותהאמת, בהתחלה זה כנראה יהיה לכם מוזר – אבל אם תצלחו את השלוק השני נכונה לכם חוויה מעניינת ובלתי רגילה • אז נכון, טרנדים באים והולכים, עם זאת כשענקי יצרני בירה מצטרפים למבשלות הקראפט החתרניות - כבר אי אפשר להתעלם מזה רונן פרלמוטר04.09.2023
האיש שחולל את מהפכת היין הכשר באירופה - יצר מיזם חדשפייר מיודובניק נבחר כיינן הצעיר המבטיח בצרפת ומאז הקים את יקב נטופה בגליל וגילה את הזנים הים־תיכוניים • בעשור השמיני שלו הוא חוזר אל מחוזות ילדותו - ומייצר סדרת יינות שמספרת את סיפור חייו רונן פרלמוטר28.08.2023
הייתם שותים עם קייט או עם מייגן? הדרינקים האהובים על בני משפחת המלוכההמלכה שמעדיפה יין אדום, הנסיך שחובב וודקה וגם: מה שתתה הנסיכה דיאנה? • האומה הבריטית אוהבת להוריד צ'ייסרים ולקנח בכוס בירה, ומשפחת המלוכה לא שונה בהרבה • בואו לגלות עד כמה הטעם שלכם מלכותי ענבל חייט17.08.2023
הכוכב של הקיץ: הכירו את המשקה שכבש את החופשותלא רק במשקאות הים־תיכוניים – במקומות נוספים בעולם מככב טעם האניס • סקרנו כמה דוגמאות מהארץ ומחו"ל, מבטיחים, ולא בטוח שתדעו להבדיל אם אתם בתל אביב או בסנטוריני • ויש גם מתכון לקוקטייל רונן פרלמוטר30.07.2023
לגימה לדרום: עם יקבי בוטיק וייננים מלאי תשוקה - הנגב מסתער על הייןתשכחו מרמת הגולן ומהרי ירושלים: דווקא הנגב כובש בשנים האחרונות מעמד בתעשיית היין האיכותי של ישראל • 20 כרמים מלבלבים, 28 יקבים שמפיקים מאות אלפי בקבוקים בכל בציר, וכעת מוקם ליד מצפה רמון יקב משוכלל נוסף • אמנם חם והקרקע חולית, אבל הגפנים מסתגלות, הענבים משביחים - ובחו"ל כבר סקרנים לטעום • המשקיע חיים דנון: "מעבר ליין, שהוא ברמה גבוהה מאוד, יש בעשייה בנגב אמירה ציונית וייננית ייחודית ביותר"רונן פרלמוטר28.07.2023
לשתות נכון: האם יש דרך שגויה לצרוך אלכוהול?יין או משקה כבד יותר? קוקטייל או משקה יחיד? ביקשנו ממנוע בינה מלאכותית לעשות לנו סדר. קבלו מדריך לערב של שתייה נכונהמערכת feedy13.07.2023
משקשקים את הקיץ: הברים והמסעדות במלונות, שיקפיצו אתכם לחופשה רגעיתמלונות רבים מפעילים מסעדות וברים הפתוחים גם למי שלא מתארחים בהם, ומציעים קוקטיילים מושקעים • על שפת הבריכה או על מרפסת הפונה לים, כך תוכלו "לגנוב" ערב באווירה יוקרתית - במחיר שווה לכל כיס • אם בכל זאת תעדיפו להישאר בבית - קוששנו ממתכוני הקוקטיילים הקיציים שלהםרונן פרלמוטר26.06.2023
סוף תסיסת התפוחים: האדם שהחליט לייצר אלכוהול איכותי מפירות שנזרקיםלתומר צור היה חלום, "להציל" את אותם פירות בהם איש לא חפץ • הוא הקים את "המתססה", בית עיבוד לאותם פירות חסרי מזל • בפירות אלה הוא משתמש כחומם גלם ליצירת מגוון משקאות מופלאים, כשגולת הכותרת היא הסיידרים האלכוהוליים • אחרי שטעמנו אנחנו יכולים לומר בוודאות - הבחור יודע מה הוא עושהרונן פרלמוטר16.06.2023
"כשהתחלנו את הפסטיבל הרימו גבה כי יין לבן 'לא נחשב' אז לגיטימי"צפו: ביקרנו בפסטיבל היין "WHITE על המים" שמתקיים על הים ברקע שקיעה • גילינו תוצרת מקומית מרהיבה של היינות הבהירים, אליהם יצטרפו שחקני חיזוק מיקבים ברחבי העולם - ונהנינו ללגום גם יינות במחירים של 30 שקליםרונן פרלמוטר15.06.2023
יותר מדירה בירוחם: הסכום המטורף בו נמכר בקבוק ויסקי בן כמה עשוריםאסטון מרטין ידועה כיצרנית רכבי יוקרה, אבל היא החליטה ליצור משקה שיושן במשך עשורים – ולמכור אותו למרבה במחיר • אז בכמה הוא נמכר, לאן יועברו ההכנסות שלו – ומה בכלל טעמו?ערן איצקוביץ04.06.2023
מיוחד לשבועות: איך בוחרים יין?איזה יין מתאים לגורגונזולה ואיזה לגבינה צפתית? מה כדאי לשלב לצד מנות חריפות ומה תשתו בפיקניק? מומחה היין, חיים גן, העביר לנו שיעור קצר על השיכרהילה דודאל23.05.2023
מתחיל להתחמם? תרעננו במתכונים למוחיטו, מרגריטה ואפרול שפריץישראל אחרי יום העצמאות היא מדינה של ים, בריכה ובראנצ'ים במרפסת • האביב כאן חם וכל מה שמתחשק לעשות בו זה לשבת בכיף עם קוקטייל מרווה וקר ביד • מהסיבה הזאת, קבלו שלושה מתכונים פשוטים לקוקטיילים קלאסיים שאפשר להכין בביתהילה דודאל27.04.2023
"6,000 פאונד על אלכוהול": הכדורגלן שממשיך לעורר סערותאחרי שתועד כאשר הוא שואף גז צחוק, דלה עלי, שחקן נבחרת אנגליה לשעבר ממשיך באורח החיים הלא ספורטיבי • הפעם הוא חוגג עם ארבע בנות ושלושה בנים במיטה, לאחר שעל פי הדיווחים הוציא סכום אדיר על שמפניה וטקילה במועדון לילה • כל זאת, בזמן שהוא מחלים מניתוח בברךמערכת ספורט היום17.04.2023