חשד להרעלת מזון בארה״ב: 55 בני אדם נדבקו מחיידקים נגועיםהרשויות במדינה מזהירות מפני התפרצות רחבת היקף הקשורה לנבטים נגועים מסוג אלפלפה • מעל 50 בני אדם ב־15 מדינות נדבקו בחיידקים מסוג סלמונלה ואי־קולי • ארבעה מהחולים נזקקו לאשפוזמערכת היום22.08.2026
בגלל המבורגר: בת 29 אושפזה עם סיבוך רפואי מסכן חייםצעירה מאורוגוואי הובהלה לטיפול נמרץ במצב קשה בעקבות הרעלת מזון • הרשויות בודקות קשר להמבורגרים של המותג La Dolfina שנרכשו בחנות מקומית • החשד: זיהום בחיידק אי קולי שהוביל לתסמונת נדירהמערכת היום07.08.2026
גל החום הגיע: הטעויות שגורמות לאוכל להתקלקל מהר מדימומחים מסבירים איך כמה שינויים פשוטים באופן האחסון יכולים לעזור לשמור על המזון טרי, להפחית בזבוז ולצמצם את הסיכון לקלקול גם בימים חמים במיוחד • מהטמפרטורה הנכונה במקרר ועד הדרך הנכונה לאחסן פירות, ירקות ובשר: כך תשמרו על המצרכים שלכם לאורך זמןאסף גולן01.08.2026
הטעות שאתם עושים עם תפוחי אדמה – ועלולה לגרום להרעלת מזוןלפני שאתם זורקים תפוח אדמה עם נבטים קטנים - או להפך, לפני שאתם מבשלים - כדאי להכיר את הכללים הפשוטים שיכולים לחסוך סיכון מיותר • מתי אפשר פשוט לקלף ולהמשיך לבשל, ומתי הגיע הזמן להיפרד מתפוח האדמה? הנה כל מה שצריך לדעת לפני הפירה הבא שלכםאופיר רבינוביץ'14.07.2026
דרמה בענקית המזון המהיר: רכיבים הוסרו בעקבות חשש מטפיל מסוכןחסה, בצל, כוסברה ואפילו גוואקמולי הוסרו זמנית מחלק מסניפי ענקית המזון המהיר, טאקו בל, ברחבי ארה"ב בעקבות חקירת התפרצות טפיל המעיים ציקלוספורה, שגורם לשלשולים ותסמיני מערכת עיכול ממושכים • במישיגן לבדה דווח על יותר מאלף חוליםאופיר רבינוביץ'12.07.2026
פג תוקף? הטעות שכולנו עושים עם תאריכי התפוגההבלבול בין סימוני "איכות" לסימוני "בטיחות" עולה לנו ביוקר • מצד אחד אנחנו זורקים לפח אוכל מעולה ותקין לחלוטין, ומצד שני - לוקחים סיכונים בריאותיים מיותרים • עושים סדר באותיות הקטנות של תאריכי התפוגה: כך תדעו מה בטוח לאכול ומה חייב ללכת לפחסוכנויות הידיעות12.07.2026
תולעת באורך מטר ו-38 טפילים במוח: הסיוט מהטיול הגדולתיירת בריטית נזהרה מאכילת בשר במהלך הטיול להודו, אבל שנים לאחר מכן התמוטטה בעקבות זיהום נדיר • לאחר שסבלה מפרכוסים ופסיכוזה ועברה טיפולים קשים - המטיילת הצליחה להשתקם, ולחשוף את המאבק על חייה סוכנויות הידיעות04.07.2026
דיל השווארמה שהפך לסיוט: פתיחת המסעדה בהודו הסתיימה באשפוז המוניחגיגת הפתיחה של המסעדה החדשה במדינת קרלה שבדרום הודו הסתיימה בהרעלת מזון: מבצע פתיחה אטרקטיבי משך המונים, אך שלח 88 בני אדם, בהם 14 ילדים, לקבלת טיפול דחוף בשל קלקול קיבה והקאות • פקחי המזון נדהמו לגלות שהמקום פועל ללא רישיון, ומצאו ליקויים חמורים ברטביםסוכנויות הידיעות03.07.2026
בעלי הסושייה נעצר לאחר שיותר מ-30 סועדים הורעלו ואושפזויותר מ-30 בני אדם, בהם גם קטינים, פנו לקבלת טיפול רפואי לאחר שאכלו במסעדת סושי בעיר קמישין שברוסיה • מפקחים מרשות פיקוח על בטיחות הצרכנים גילו במסעדה תנאים שתוארו כלא סניטריים לחלוטין • הבדיקות מתמקדות עתה בזיהוי מקור הזיהום בשרשרת הכנת המזון והמשלוח שלוסוכנויות הידיעות25.06.2026
הפסקת חשמל בקיץ: אילו מאכלים חייבים לזרוק – ומה אפשר להציל?הפסקת חשמל ממושכת עלולה להפוך את המקרר שלכם לסיכון בריאותי • כמה זמן המקרר שומר על קור ללא חשמל, מה אסור לעשות בזמן הפסקת חשמל ואילו מזונות נחשבים למסוכנים במיוחד? כל מה שצריך לדעת כדי להימנע מהרעלת מזוןסוכנויות הידיעות24.06.2026
המאכלים שמסוכן לאכול יום אחרי – גם אם הם מריחים טובמומחית לבטיחות מזון מזהירה ממאכלים שעלולים להפוך למסוכנים גם אם נשמרו במקרר ונראים תקינים • גם אם אין ריח חריג או סימן מקולקל, תנאי אחסון לא נכונים עלולים לאפשר לחיידקים לשגשג • הרשימה המלאה לפניכם, תודו לנו אחר כךסוכנויות הידיעות28.04.2026
חשד לניסיון סחיטה: רעל עכברים במזון תינוקות הוביל לריקול ענקבהלה באירופה: חברת HiPP הודיעה על איסוף המוני באוסטריה, צ'כיה וסלובקיה לאחר גילוי חומר מסוכן בצנצנות מזון לתינוקות • לקוח שהבחין בליקויים בצנצנת מסר אותה למשטרה - והוביל לחשיפת האירוע החריג • הרשויות באוסטריה חוקרות חשד לניסיון סחיטהסוכנויות הידיעות19.04.2026
15 פעוטות הורעלו בגן בת"א - משרד הבריאות חשף מחדלביקורת של במשרד קבעה כי הרעלת המזון שחטפו 15 הפעוטות בתל אביב, נגרמה בשל אזור בגן ש"לא עמד בתנאים הנדרשים" • משרד הבריאות: "נמשיך בבדיקת האירוע ובחקירה האפידמיולוגית, וככל שיידרש יעדכן בהמשך"מיטל יסעור בית-אור16.04.2026
טרגדיה בפיצרייה: אישה מתה ויותר מ-100 הורעלובת 44 הלכה לעולמה לאחר שאכלה בפיצרייה מקומית בברזיל, בעוד יותר ממאה בני אדם פנו לטיפול רפואי עם תסמינים חמורים של הרעלת מזון • בעל העסק: "מצר עמוקות על האובדן" • הרשויות הורו לסגור את המקוםסוכנויות הידיעות18.03.2026
"הילדות צרחו - זה מורעל!": המסעדה הגישה מדביר חרקים במקום מיץשתי אחיות בנות 11 ו-12 הובהלו לבית חולים לאחר שבמסעדה בפרת’, אוסטרליה, הוגש להן בטעות שמן ציטרונלה המשמש להדברת יתושים במקום מיץ חמוציות • הבנות שסבלו מצריבה בקיבה, נימול בידיים וכאבי ראש, נשארו להשגחה בבית חולים - והמסעדה נסגרה לאחר האירועסוכנויות הידיעות04.03.2026
בעקבות מות התיירים מהרעלה: סימני האזהרה שחייבים להכירעבור לא מעט נופשים, החופשה הסתיימה בתוצאות קשות • מה צריך להדליק לכם נורה אדומה וממה עליכם להימנע?סהר אברהמי04.02.2026
מדענית מזון: "אלה שני המאכלים המסוכנים שאני לא אוכלת בחיים"לדבריה, שני המאכלים הללו עלולים להוות סיכון ממשי לבריאות • "סליחה, אבל אתם הולכים לשנוא אותי"מערכת אוכל היום07.01.2026
60 חיילים משני בה״דים שונים בנגב חשו ברע וסבלו מהקאות ותסמיני תחלואהבאחד מהבה״דים נבדקת האפשרות שמדובר בתחלואה מהסעדה חיצונית שסופקה לסיור בו נכחו החיילים ונערך שלשום • בבה״ד השני, לאור כך שבשלב זה לא מדובר בתחלואה רחבה, נבדקת האפשרות שמדובר בוירוסלילך שובל19.09.2025
לא חבל? הדרך שבה אתם מסדרים את המקרר - הורסת את האוכל שלכםמקרר עמוס מתפקד כמו מועדון שחורג ממכסת האנשים - האוויר לא זורם, הטמפרטורה עולה, והמזון נכנס ל"אזור הסכנה" • איך תדעו אם המקרר שלכם מלא מדי ומה כדאי לעשות? שימו לבמערכת היום10.09.2025
🦠 סלמונלה אורבת, סכנה רועמת: כך נזהרים ⚠️מדוע הסלמונלה מהווה איום משמעותי על בריאותנו וכיצד החיידק המסתורי הזה מצליח להתחמק מהמערכות שאמורות להגן עלינו? נאוה סילוורה, פידי18.05.2025