קפה

אוהבים קפה? הכינו את הארנק - המחירים צפויים לעלות

לקראת 2026 כולנו שותים יותר קפה, אבל גורמים רבים דואגים לכך שהוא יתייקר • פגיעה משינויי אקלים, הפלישה לאוקראינה עדיין תורמת לכך וגם תקנות רגולטוריות שמגולגלות על הסוחרים • בין 2020 ל-2024 מחיר הערביקה כמעט הוכפל, בעוד הרובוסטה זינק פי שלושה

סוכות בשוק: הסודות הטעימים של ואדי ניסנאס

הפרלמנטים מתכנסים בבוקר בדוכן של נדימה סביתי, שעבר בירושה לנכדים • לואיס וראול יושבים על חומוס משגע, לפני המולת היום • ריח תבשילי עולש ותרד מתמזג בזה שנישא מ"לחם הטאבון" של מרואן, מהתבלינים של זיאד, מהקפה של מוסטפא והמועג'נט של פאטמה • הפתעות השוק החיפאי

גם טעים, גם בריא: ארבע סיבות טובות להתחיל את היום עם כוס קפה

המשקה שפותח את הבוקר למיליונים בעולם קיבל בשנים האחרונות תדמית בעייתית כמוצר שמצריך גמילה • מחקרים חדשים מוכיחים דווקא אחרת • קפה יכול לגרום לנו להיות פעילים יותר, לחזק את העצמות - ואפילו להאריך חיים