הקפה הקר מקבל טוויסט: עלית משיקה שני טעמים חדשיםקפה נמס עלית משיק מהדורה מיוחדת של קפה קר בטעמי כיף כף ופסק זמן, עם אפשרות להכין בבית אייס קפה או פראפה בהשראת חטיפי השוקולד האייקוניים • הטעמים החדשים יגיעו למדפים במהדורה מוגבלת בלבד לאורך חודשי הקיץאופיר רבינוביץ'03.08.2026
עייפים בעבודה? המאכלים שאתם חייבים להפסיק לאכולפסטה, מאכלים מטוגנים ומשקאות ממותקים הם רק חלק מהגורמים שעלולים לגרום לתחושת כבדות ועייפות בצהריים • הדיאטנית הקלינית יעל חורי מסבירה אילו מאכלים עלולים לגרום לצניחת אנרגיה באמצע יום העבודה, ומה כדאי לשים בצלחת כדי להישאר ערניים ומרוכזים יעל חורי03.08.2026
שותים קפה? מומחים גילו מה קורה לאיבר קריטי בגוףהוא מעיר אתכם בבוקר, אבל מחקר חדש ומקיף חושף שהכוס האהובה עליכם עושה הרבה יותר ממה שחשבתם - ודווקא לאיבר אחד חשוב במיוחד • וההפתעה הגדולה: זה עובד גם בגרסה נטולת הקפאין מערכת היום02.08.2026
תידהמו לגלות מה מי קוקוס יעשו לתבנית הקרח שלכםהטריק הפשוט הזה דורש שתי דקות של עבודה, אבל יכול להפוך כל משקה קיץ למרענן, עשיר ומעניין יותר • אייס קפה, סמודיז או קוקטיילים: השינוי הקטן בתבנית הקרח שיכול לשנות את כל חוויית השתייהאופיר רבינוביץ'28.07.2026
הרגלי הבוקר שכדאי להימנע מהם על בטן ריקהמהקפה הראשון ועד ארוחת הבוקר: השינויים הקטנים שיכולים לעזור למערכת העיכול להתחיל את היום בצורה נעימה יותרסוכנויות הידיעות28.07.2026
אוהבים נס קפה? כנראה שהוא משפיע על קצב ההזדקנות שלכםמחקר חדש שהתבסס על נתונים של כ־50 אלף משתתפים מצא קשר בין קפה מסונן למדדים המעידים על הזדקנות ביולוגית איטית יותר, בעוד שקפה נמס נקשר למגמה הפוכה • החוקרים מדגישים: מדובר במחקר תצפיתי שאינו מוכיח סיבתיותאסף גולן27.07.2026
מצאנו את המקומות הכי שווים: 5 עגלות קפה שפתוחות בשבתריכזנו עבורכם חמישה יעדים ששווים את הנסיעה • כל אחד מהם מציע שילוב מנצח של קפה איכותי, מאפים מצוינים, נוף ואווירה שיהפכו את סוף השבוע לחוויהאופיר רבינוביץ'25.07.2026
הסם הנמכר ביותר בעולם: איך הופכים את הקפה למשקה נטול קפאין?הנדסת המזון נדרשת לתעלול כימי מטורף: לחלץ מולקולה אחת ספציפית מתוך מעל אלף תרכובות טעם וריח, בלי להרוס את פול הקפה • בין מסירי צבע תעשייתיים, פחמן דו-חמצני בלחץ אטומי וסיוט קלייה בתנור • כך נראית הפיזיקה, הכימיה והמאבק ההנדסי מאחורי הקלעיםשחר שפירו24.07.2026
הגיע הזמן להיפרד מהנס קפה: המחקר שמצא הבדל מפתיע בין סוגי הקפהמחקר שניתח נתונים של יותר מ־49 אלף מבוגרים מצא קשר בין סוג הקפה לבין מדדים של הזדקנות ביולוגית • בעוד שקפה מסונן נקשר להזדקנות איטית יותר, צריכת קפה נמס נקשרה למגמה הפוכהסוכנויות הידיעות22.07.2026
אחרי כמעט 40 שנה: "רביבה וסיליה" משיקות קונספט חדשקבוצת "רביבה וסיליה" משיקה קיוסק שכונתי בלב שכונת צהלה, עם קפה, מאפים, כריכים, לחמים ושאר מוצרי הדגל • הפורמט החדש נועד לתת מענה לתושבי האזור, עם כל מה שמזוהה עם המותג – רק בגרסה נגישה ומהירה יותראופיר רבינוביץ'21.07.2026
מהוודקה ועד הבירה: כך הקפה כבש את עולם האלכוהולוודקה, טקילה ובירת קראפט כבר לא מסתפקות באלכוהול בלבד • יצרנים ברחבי העולם משלבים פולי קפה איכותיים ומציגים דור חדש של משקאות עם עומק, ארומה וטעמים מפתיעים • מקפה רובוסטה אורגני ועד קולד ברו שנחלט במשך 24 שעות – כך הפך הקפה לאחד מחומרי הגלם המסקרנים בעולם האלכוהולרונן פרלמוטר20.07.2026
בלי סוכר ובלי חרדה: מה באמת קורה לגוף כששותים 5 כוסות קפה ביוםמחקר חתך חדש חושף כי הקשר המיוחס בין קפה לירידה בדיכאון וחרדה הוא ככל הנראה אשליה סטטיסטית הנובעת מאורח חיים • מנגד, עדויות הדמיה מארה"ב מציגות פניית פרסה • המשקה השחור מספק הגנה דרמטית מפני שחמת וסרטן הכבדסוכנויות הידיעות11.07.2026
לא רק בגלל הקפאין: היתרונות הבריאותיים המפתיעים של הקפההוא מתחיל את הבוקר, מציל את אחר הצהריים ומחזיק אותנו ערים - אבל מתברר שכוס הקפה היומית עושה בגוף הרבה יותר ממה שנדמה • מבריאות הכבד ועד קשר מסקרן לפרקינסון – המחקרים ממשיכים לחשוף יתרונות מפתיעים של אחד המשקאות האהובים בעולםנאוה סילוורה08.07.2026
המרכיב המפתיע שיהפוך את הקפה הקר שלכם לפחות מרירבאופן מפתיע, מומחי קפה ממליצים להוסיף דווקא את המרכיב הזה למשקה המוכן כדי לרכך את המרירות ולהדגיש את המתיקות הטבעית בלי להוסיף סוכר • לצד זאת, הם חושפים כמה כללים פשוטים שיכולים לשדרג גם קפה ביתי זולסוכנויות הידיעות06.07.2026
תודו שלא ידעתם: ההבדל האמיתי בין אספרסו לקפה רגילאספרסו הוא לא זן של קפה, וכוס גדולה לא בהכרח מכילה פחות קפאין • אבל מה באמת מבדיל בין השוט האיטלקי המרוכז לבין כוס הקפה הביתית? הגיע הזמן לעשות סדר אחת ולתמידאופיר רבינוביץ'01.07.2026
יש בכל מטבח: הרכיבים שמפחיתים סיכון לדמנציה, לפי מחקר ענקמחקר ענק שעקב אחר 130 אלף איש מצא קשר בין שתיית קפה ותה לירידה בסיכון לדמנציה ואלצהיימר בשלב מאוחר יותר בחיים • למרות הבשורה המשמחת, מומחים רפואיים מזהירים: "מדובר בקשר סטטיסטי"מערכת טכנולוגיה ומדע היום27.06.2026
בושות! מירי רגב ניסתה להכין קפה - ואז הכול הסתבךשרת התחבורה מירי רגב שיתפה רגע משגרת הבוקר שלה, שכלל מאבק עיקש עם מכונת קפה סוררת • השאלה הגדולה: איך אף אחד לא עצר את הסרטון הזה בדרך לפרסום?אופיר רבינוביץ'24.06.2026
בלי סוכר ובלי סירופים: הטריק המפתיע שימתיק לכם את הקפהכמה דקות עבודה ובלנדר אחד: יותר ויותר חובבי קפה מוותרים על סוכר וסירופים לטובת טריק פשוט שמעניק למשקה טעם עמוק ומרקם קרמי • לא כל טרנד קפה מצליח לשרוד, אבל השיטה החדשה הזו צוברת מיליוני צפיות ומבטיחה לשנות את הדרך שבה אתם שותים את הקפה שלכם לנצחאופיר רבינוביץ'24.06.2026
קפה עם משמעות: העגלה החדשה שמוכרת מאפים ב-5 שקלים ומשנה חייםהתפריט נגיש, האווירה שכונתית והמטרה גדולה: עגלת הקפה החדשה ברעננה מבקשת לחבר בין קהילה, תעסוקה וקולינריה • בין אייס קפה, פרעצל ופרחים לשבת, המבקרים במקום יוכלו לקחת חלק ביוזמה חברתית עם ערך מוסףאופיר רבינוביץ'15.06.2026
לא אוכלים בבוקר? כנראה שהטרנד החדש הזה בשבילכםשתי ציפורים בכוס אחת: הטרנד החדש כבר הפך ללהיט בצפון אמריקה, ואף זוכה לתמיכה של חלק מהתזונאים • אבל האם זה באמת יכול לעזור למי שמדלגים על ארוחת הבוקר?אסף גולן14.06.2026