כשר הוא הטעים החדש: המסעדה שמגדירה מחדש את הז'אנרבין קוקטיילים עם שואו של עשן, שקדי עגל תלויים על שיפוד ואנטריקוט מיושן שנמס בפה, מצאנו ברחובות מסעדת שף כשרה שמרגישה יותר כמו ניו יורק מאשר פארק המדע • נכון, "ספרה" ממש לא זולה, לפעמים אפילו מזכירה אולם אירועים יוקרתי, אבל כשהאוכל, השירות והאווירה עובדים יחד – קשה להתווכח עם התוצאהספי קצב08.07.2026
רושפלד חוזר – והפעם עם מטבח כשר: בדקנו האם הקאמבק עומד בציפיותאחד השמות הגדולים בקולינריה הישראלית, יונתן רושפלד, חוזר לקדמת הבמה עם מסעדת "מארי" בנתניה • הקאמבק של רושפלד מגיע לראשונה לעולם הכשר, עם רופטופ מרהיב מול הים וציפיות גבוהות • יצאנו לבדוק האם כל המרכיבים מתחברים לחוויה ששווה את המחיר הגבוהאופיר רבינוביץ'17.06.2026
מפתיע: המדינה הזאת הפכה לגן עדן לשומרי כשרותפעם זה היה אוכל של טיסות ובתי חב״ד, היום מדובר במסעדות מעוצבות עם תפריטי שף וחוויות שלא נופלות ממסעדות יוקרה • בין סטייקים בפנמה, סושי בברזיל ומאפים טריים בבנגקוק: הכירו את המסעדות הכשרות ששווה לטוס עבורן עד קצה העולםאופיר רבינוביץ'07.05.2026
אחרי 22 שנים: המסעדה הפופולרית הופכת לכשרה למהדריןמהפך! מסעדת הדגים הוותיקה במרינה בהרצליה "בני הדייג" קיבלה תעודת כשרות, סגרה את שעריה בשבת והסירה מהתפריט פירות ים • השינוי חל בשלב זה רק על הסניף במרינה בהרצליה, בעוד סניפים אחרים של הרשת ממשיכים לפעול במתכונתם הקודמתאופיר רבינוביץ'17.03.2026
"אני נודר שלא אפתח יותר מסעדה לא כשרה"אחרי שנים של עבודה במטבחים - משה שגב מסביר מדוע המטבח הלא-כשר מיצה את עצמו • מהנדר המקרי בפתח תקווה, דרך המסקנה ש"היועצים האוהבים הם הגרועים ביותר"אביב דרורי10.03.2026
יום הכשרות העולמי הראשון (קראתם נכון!) יושק בתאריך הזהחשבתם שכשרות זה רק עניין דתי? תחשבו שוב • יוזמה חדשה מבקשת להפוך את הכשרות מנושא דתי לסטנדרט איכות גלובלי • מפריז ועד שיקגו: כך יחגגו את יום הכשרות הראשון מסביב לעולםאופיר רבינוביץ'28.01.2026
אחרי יותר מעשור: המסעדה הכשרה הוותיקה נסגרתלאחר 13 שנות פעילות במלון רויאל ביץ’ וביסוס מעמד בקרב קהל שומרי הכשרות, המסעדה התל־אביבית "ווסט סייד" סוגרת את שעריה מסיבות עסקיות ומפנה מקום לפעילות מלונאית בלבדמערכת אוכל היום18.01.2026
הכשרה הטובה בת"א מציעה כעת עסקית צהריים משגעתרובע א' שנפתחה במרץ האחרון במלון אלקונין, פותחת כעת את שעריה גם בשעות הצהריים ומציעה דיל שווה וחגיגה לאוהבי דגים ואוכל טוביעל לאור15.01.2026
5 שפים, 5 ארוחות כשרות: פסטיבל My Kosher Menu יוצא לדרךפסטיבל קולינרי חדש מביא חמישה מהשפים הבולטים בארץ לבשל בפעם הראשונה במסגרת כשרה - חמישה ערבים, חמישה תפריטי טעימות ופרשנות עכשווית למסורת היהודיתמערכת אוכל היום05.11.2025
הביקור שלנו כאן התחיל באכזבה - מכאן זה רק הלך והשתפרהקונספט של ורדה - בייקרי ביום ובר יין איטלקי בלילה, הדליק אותנו מהרגע הראשון אמנם התכנית לתפוס שתי ציפורים במכה פחות עבדה - אבל יש לנו סיבה ממש טובה לחזורדורון פרידמן22.10.2025
זאת המסעדה הכשרה הכי טובה שהיינו בה בשנים האחרונות - והיינו בהרבהכמו כל סיפור אהבה טוב, זה התחיל בסקפטיות ונגמר בהצעת נישואין ללחוח עוף • אז מה הופך את "נורה" בקריית ענבים למקום שרוצים לחזור אליו שוב? טוב ששאלתםמוריה קור09.09.2025
את הארוחה המדהימה שאכלנו כאן - לא נשכח עוד הרבה זמןבזכות הקונספט הייחודי, השף המוכשר והחוויה יוצאת הדופן - פיקואל החדשה בראשון לציון היא אחת ההפתעות הכי גדולות שהיו לנו השנהמיקה לופו וייס08.09.2025
עבה, לוהט עסיסי: ההמבורגר החדש שהצליח להפתיע אותנולא משנה כמה מפיות קיבלתם עם ההזמנה שלכם, ב-Y בורגרס החדשה של יבנה, בקשו עוד, אתם תצטרכו אותן דורון פרידמן07.09.2025
לא תדרכו במקום החדש של שגב, מכל סיבה שלא תהיה? הפסד שלכם!למה? כי אנחנו לא זוכרים מתי אכלנו הפעם האחרונה בישראל ארוחה שנתנה כזאת תמורה מעולה לכסף שלנו דורון פרידמן24.08.2025
האסייתית האהובה הפכה כשרה ועומדת בעין הסערה - ומה קרה לאוכל?"סומו" החולונית לא השתנתה הרבה - היא עדיין מאוד נדיבה ולפרקים גם די טעימה - האם היא שווה הגעה?דורון פרידמן28.07.2025
ברוכה הבאה לעיר: כמה שחיכינו כאן למסעדת שף כזאת"אמאיה" החדשה ברחובות מציעה חוויה קולינרית מהסוג שלא נראה באיזור כבר זמן רב, אם בכללמיקה לופו וייס07.05.2025
המסעדה הישראלית בפריז שהפכה לכשרה - מככבת במדריך מישלןהשף אוהד אמזלג, שבעקבות המלחמה הפך את מסעדת "גפן" שלו לכשרה - נכנס למדריך היוקרתי לשנת 2025יעל לאור22.04.2025
לא ניו יורק - ירושלים: מצאנו לכם סיבה טובה לעלות על כביש 1בר 22 החדש במלון ענבל מספק אוכל נהדר לצד קוקטיילים מוצלחים באווירה קוסמופוליטית נוצצת, סוחפת ואפילו מרגשתדורון פרידמן31.03.2025
זאת אחת המסעדות הכשרות הכי טובות היום בת"אברובע א' החדשה, אביתר מלכה ויונתן גרינברג מצליחים לתרגם את סיפור ההצלחה שלהם לגרסה כשרה, טעימה ומהנה במיוחד, וממש לא רק לשומרי כשרות • ככה עושים את זה נכוןיעל לאור30.03.2025
בהשראה לונדונית ובאווירה כפרית: ביקרנו במסעדת הגריל החדשה בקריית ענביםהאנשים שמאכילים את איזור הרי ירושלים כבר שנים, עושים את זה שוב עם nura, מסעדת שף מבטיחה - שגם מקיימתקרני אלדד17.03.2025