לא רק אסף גרניט ויוסי שטרית: 26 המסעדות המבטיחות שנפתחו השנהמסעדות שף, שווארמיות, טאקו, פיצות ומתחמי אוכל ענקיים: מספטמבר 2025 ועד אוגוסט 2026 נפתחו ברחבי הארץ לא מעט מקומות מסקרנים, וחלקם כבר הספיקו להפוך לשמות שכולם מכירים • חזרנו לפתיחות הבולטות שעשו את השנהאופיר רבינוביץ'11.09.2026
לא רק קניות: מלחמת המסעדות של שבעת הכוכבים מול ביג גלילותפתיחת ביג פאשן גלילות טלטלה את מפת המסחר והבילוי בשרון, אבל המתחרה הוותיק בהרצליה לא מתכוון להישאר מאחור • קומפלקס איטלקי ענק, מסעדת קצבים, בתי קפה ומתחם אקסטרים הם חלק מהתשובה של שבעת הכוכבים • ובינתיים, המלחמה כבר הגיעה גם לשלטי החוצותאופיר רבינוביץ'31.08.2026
השף רז רהב: "פחות אכפת אם טעים לך או לא"השף התארח בפודקאסט "סידור עבודה" והציג את התפיסה שלפיה האוכל במסעדותיו משמש ככלי להעברת תרבות, וכי הסועדים אינם מוגדרים כלקוחותיו הישירים: "המתודה שלי היא אוכל"מערכת אוכל היום25.08.2026
"המישלן התאילנדי" בישראל: המסעדות שקיבלו את תו האיכותממשלת תאילנד משיקה בישראל את קמפיין Thai SELECT, תו האיכות הרשמי שמוענק למסעדות המייצגות נאמנה את המטבח התאילנדי • בית תאילנדי, קאב קם, נאם ומסעדות נוספות כבר בפנים – והפעם גם יוצרי התוכן המקומיים שקד ביטון ושירי ירדני נכנסים למטבחאופיר רבינוביץ'10.08.2026
10 סניפים בבאר שבע, 2 במרכז: הרשת המצליחה שכמעט לא נמצאת בגוש דןבזמן שרוב רשתות המזון נלחמות על כל מטר בתל אביב, רשת "המקסיקני" בנתה את הכוח שלה דווקא בערים המרוחקות • עם למעלה מ-80% מסניפיה שפועלים בדרום ובצפון, היא הוכיחה שאפשר לבסס אימפריה גם בפריפריהאופיר רבינוביץ'06.08.2026
אחרי 3 שנים: המתחם היוקרתי נסגר במפתיעמתחם הקולינריה בסר סיטי בפתח תקווה נסגר ללא הודעה מוקדמת • מערכות ההזמנות הושבתו וההנהלה שותקת • המיזם שהוקם בהשקעת 20 מיליון שקלים עומד שומםאופיר רבינוביץ'05.08.2026
אחרי השיפוץ: המסעדה היפואית המיתולוגית חוזרת לחייםאחרי עבודות שיקום מקיפות, מסעדת "מונקה" נפתחת מחדש עם הדור השלישי למשפחה, המתכונים המקוריים מ-1948 ותפריט הרצה שכולל את המנות שהפכו אותה לאגדה • כבר ביום שלישי הקרוב תוכלו לחזור לטעום מהקבב האייקוני ומשאר הקלאסיקות של המטבח הבולגריאופיר רבינוביץ'02.08.2026
10 סוגים במקום אחד: פסטיבל הקוסקוס הראשון יוצא לדרךחגיגות יום הולדת ל"לה טיגרה" במסיבה בצקנית • השייק הוויראלי של מקדונלד'ס חוזר • וגם: תפריטי קיץ חדשים ושיתופי פעולה מסקרנים במסעדות • קבלו את כל מה שקורה השבוע בעולם האוכלדורון פרידמן02.08.2026
ברגע האחרון: השעות שבהן מתפנים שולחנות למסעדות בט"ו באבהמלחמה על מקום פנוי מגיעה לשיאה, אך ניתוח נתונים מיוחד חושף את חלונות הזמן הנסתרים שבהם המסעדות המבוקשות ביותר פתאום מתפנות • כך תצילו את הדייט הרומנטי שלכם ברגע האחרוןסתיו טבוך27.07.2026
טעמנו את השניצלים הכי מדוברים בארץ – ויש לנו מנצח ברורהאם שניצל ענק באמת מצדיק תג מחיר של כמעט 90 שקלים? יצאנו לטעום שש מהמסעדות הבולטות שמגישות שניצל וינאי ענק • בדקנו קראנצ'יות, עסיסיות, תוספות, שירות ותמורה למחיר – וחזרנו עם דירוג אחד ברוראופיר רבינוביץ'26.07.2026
ט"ו באב משתלט על המסעדות: הספיישלים הכי מסקרנים ליום האהבההמסעדות ברחבי הארץ חוגגות את ט"ו באב עם תפריטים זוגיים וקינוחים רומנטיים • וגם: פסטיבל אוכל ספרדי בשרונה עם רושפלד, אהרוני ועוד שפים בולטים, ופסטיבל בירה חגיגי בסביון • כל מה שכדאי לדעת לפני שיוצאים לחגוג את ט"ו באבדורון פרידמן26.07.2026
תשכחו מתל אביב: העיר שהפכה לפנינה הקולינרית של המרכזעם מסעדות שף, בייקריז מוקפדים, ברים ומתחמי בילוי חדשים, קריית אונו מסמנת את עצמה כאחד מיעדי האוכל המסקרנים בישראל • מה מושך אליה את המסעדנים המובילים? מצאנו את התשובהאופיר רבינוביץ'23.07.2026
רק לא רגולציה: תנו לענף המסעדנות לעשות את מה שהוא יודעעד אתמול יכולת לאבד את רישיון העסק אם השלט "נא לשמור על הניקיון" היה קרוע, והיה נשאר רק "מור על הניק" • לא בדקתי את מקור ההנחיות ואת ההיסטוריה העבשהקובי אריאלי20.07.2026
מצמרר: אשתו של השף ירדן זרחי ז"ל חושפת את המילים האחרונות שאמרארבעה ימים לאחר מותו הטרגי, חן זרחי מספרת על הכאבים שקדמו לאירוע הלב, על רגעי ההחייאה ועל האיש שהקדיש את חייו למשפחתו ולמען אחרים • "למזלי, הוא עוד הספיק להגיד לי שהוא אוהב אותי"אסף הדר09.07.2026
ארומה רק במקום השני: הרשתות עם הכי הרבה סניפים בישראלבדקנו את הנתונים מהאתרים הרשמיים של איפריות המזון במדינה וריכזנו את הדירוג הרשמי • איזו רשת היא הכי גדולה בישראל? הרשימה לפניכםסתיו טבוך08.07.2026
5 רשתות מזון ענקיות שעשו עלייה לישראל - ונכשלונזכרנו במותגי העל הבינלאומיים שהגיעו בקול תרועה רמה, הובסו על ידי הטעם המקומי - ונותרו רק כזיכרון רחוק • כמה מהם אתם עוד זוכרים שעשו עלייה?סתיו טבוך25.06.2026
ג'וקים, לשלשת וזיהומים קשים: נסגר סניף של רשת סושי מוכרתצו הפסקה מנהלי דחוף הוצא לסניף של רשת "אצה" הפופולרית במתחם "מיקס" בחדרה • בביקורת תברואתית של משרד הבריאות נחשפה מסכת ליקויים קשה ומסכנת חיים • כל הפרטיםאופיר רבינוביץ'23.06.2026
5 רשתות בתי קפה שהחזיקו עשרות סניפים - ונמחקו מהמפהלפני עידן חלב השיבולת שועל וההפוך לדרך: נזכרנו במוסדות שהיו נחשבים לאימפריות - והיום קשה למצוא להן זכר • כמה מהם אתם זוכרים? סתיו טבוך19.05.2026
המיגונית שהפכה לחלק מהמסעדה: "אם יחזרו האזעקות, אבשל משם”אחרי שהוצבה מיגונית לצד מסעדת “אסתריקה” בקריית שמונה ואפשרה לה להמשיך לפעול, הגיע אליה אמן הגרפיטי אליסף מיארה והפך את המבנה לחלק צבעוני מהנוף • אסתר גרוסברג, בעלת המסעדה, מספרת כי המיגונית שהוצבה ליד המקום החזירה לה את הביטחון לפתוח מחדשמערכת אוכל היום16.05.2026
במיקום מפתיע: הסניף החדש של "עובד בכפר"השיפודייה האגדית מאור יהודה, שהפכה לאורך השנים לקונצנזוס ישראלי, ממשיכה להתרחב - והפעם לקריית אונו • הסניף החדש יפעל תחת המותג "עובד בעיר", יתפרס על כ-250 מ"ר כמסעדה מהירה שתתמקד בשיפודים ובשווארמה, וייפתח עוד לפני הסניף התל אביביאופיר רבינוביץ'14.05.2026