טעמנו את השניצלים הכי מדוברים בארץ – ויש לנו מנצח ברור

בחודשים האחרונים היה כמעט בלתי אפשרי להתחמק מטירוףהשניצליםהענקיים. זה התחיל עם הפתיחה המדוברת של"השניצל נאצי", המשיך לככב בכל פיד אפשרי, ובמשך שבועות נראה היה שכל המדינה מדברת על דבר אחד בלבד: שניצל בגודל של מגש.

אבל אחרי כל ההייפ, הסטוריז והוויכוחים ברשת, הגיע הזמן לענות על השאלה האמיתית: האם שניצל ענק באמת שווה כמעט 90 שקלים, או שמדובר בעוד טרנד מנופח?

כדי לבדוק את זה יצאנו לטעום ששמסעדות, ארבע מהשמות הבולטים בתחום ולצדן שתי אופציות משתלמות יותר. בדקנו הכול, קראנצ'יות, עסיסיות, עובי הציפוי, גודל המנה, התוספות, השירות, וכמובן התמורה למחיר. בכל מקום ביקרנו כמעט באותה שעה ואכלנו בדיוק את אותו הדבר, שניצל וינאי ענק עם תוספת של פירה.

השורה התחתונה כבר עכשיו? ברוב המקרים, כן. מדובר במנות ענקיות שמספקות חוויה משביעה לא פחות מארוחת המבורגר וצ'יפס. אבל לא כל שניצל מצדיק תג מחיר כזה, ובכמה מהמקומות דווקא הפרטים הקטנים, עודף שמן, ציפוי שמתנתק מהבשר או זמני המתנה ארוכים הם אלה שעשו את ההבדל.

אז מי קטפה את המקום הראשון ומי אכזבה?

מקום 6: קפה נואר

מחיר: 82 שקלים | כולל תוספת אחת

נקודת הזכות היחידה הייתה שהמנה הגיעה במהירות ולוהטת לשולחן. ובאופן מאוד מפתיע משם הכול הלך פחות טוב. השניצל היה דק באופן מאכזב, עד כדי תחושה שיש יותר פירורי לחם מבשר. כשהגענו סוף סוף לחזה העוף גילינו שהוא יבש, הפירה שלצדו היה טוב אבל לא הצליח להציל את החוויה. זו הייתה המנה היחידה שלא סיימנו ולא בגלל שהיינו שבעים.

בשורה התחתונה:ציפינו להרבה יותר.

מקום 5: סזאר

מחיר: 82 שקלים | כולל תוספת אחת

המנה של הביסטרו הוותיק ברחובות מרשימה, גדולה ובסך הכול טעימה. הבעיה הייתה הציפוי, שלדעתי בתיבול היה יותר מדי פלפל שחור שהשתלט לחלוטין על הטעמים, והפך כל ביס לפחות מאוזן.

בשורה התחתונה:טעים מאוד, אבל יש מוצלחים יותר.

מקום 4: לנדוור

מחיר: 78 שקלים | כולל תוספת אחת וסלט עלים

היה ברור שגם לרשתות הגדולות מגיע מקום במבחן. מבחינת הטעם, הם סיפקו את הסחורה. הבשר היה עבה, רך ועסיסי, והציפוי היה פריך ומדויק. החיסרון היה ציפוי שומני מדי לדעתי, ובחלק מהביסים פשוט נפרד מהבשר. לנדוור נמצא במקום הרביעי בעיקר בגלל המחיר אבל בעיקר בזכות העסיסיות.

בשורה התחתונה:טעים מאוד, אבל עודף השמן והציפוי המתפרק עלו לו במיקום.

מקום 3: צ'יקן סטיישן | הזוכה בתמורה למחיר

מחיר: 65 שקלים | כולל שתי תוספות

הפתעת המבחן. נכון, השניצל קטן יותר, אבל בשר עבה, ציפוי שנשאר מחובר כמו שצריך, וחוויית אכילה שפשוט עושה חשק לעוד. כשמוסיפים לזה מחיר של 65 שקלים בלבד, כולל שתי תוספות חמות לבחירה, מתקבלת אחת העסקאות המשתלמות ברשימה.

בשורה התחתונה:התמורה הטובה ביותר לכסף.

מקום 2: אוסקר׳ס

מחיר: 88 שקלים | כולל פירה, סלט עלים ושני רטבים

אחד השניצלים הטובים שאכלנו. המנה עצומה והיא גם הגדולה ביותר במבחן, עסיסית, הציפוי מלא בטעם, הפירה מצוין, ויש אפילו ריפיל חופשי, בונוס שלא רואים בכל מקום. אז למה רק מקום שני? בגלל ההמתנה. כ-25 דקות בתור ועוד כמעט 40 דקות עד שהמנה הגיעה לשולחן. כשמשלמים כמעט 90 שקלים, גם השירות וזמני ההגשה צריכים לעמוד ברמה של האוכל וזה לגמרי ביאס.

בשורה התחתונה:שניצל מצוין במחיר של 60 דקות המתנה.

מקום 1: אוגוסטין | הזוכה הגדול!

מחיר: 82 שקלים | כולל תוספת אחת וקולסלאו קטן

אחרי האכזבה ב"קפה נואר", הלכנו לאחות הקטנה של הקבוצה ו"אוגוסטין" ברעננה לגמרי סיפקו את החבילה השלמה, מנה שהגיעה במהירות, חמה ולוהטת, עם ציפוי פריך ומוזהב, בשר עסיסי ותוספות מצוינות. כל ביס היה מדויק, והחוויה כולה הרגישה מוקפדת מתחילתה ועד סופה.

בשורה התחתונה:אם כבר משקיעים בשניצל ענק, זה המקום לעשות את זה.

אז שווה לשלם כמעט 90 שקלים על שניצל?

התשובה הקצרה היא: כן. לפחות בחלק מהמקרים. שניצל ענק יכול להיות ארוחה מושחתת, משביעה ומספקת. אוגוסטין הוכיחו שאפשר להצדיק את המחיר עם ביצוע כמעט מושלם, אוסקר'ס הגישו מנה מוצלחת שנפלה בעיקר על זמני ההמתנה, וצ'יקן סטיישן הוכיחו שלא חייבים להוציא הון כדי לקבל שניצל מצוין.