למה כולם פתאום רגישים לגלוטן? המדע מאחורי המגפה שלא הייתהפעם אי סבילות לגלוטן נחשבה מצב נדיר. היום, למרות שמספר האבחונים עדיין נמוך, המוני אנשים מדווחים על תופעות שליליות מצריכת הרכיב הנפוץ בחיטה ותפוחי אדמה. מה השתנה שפתאום כולנו סובלים ממה שאבותינו אכלו במשך אלפי שנים?יאיר מור12.10.2025
הברירה הטבעית של החיטה: למה דווקא החלש מנצחמחקר של האוניברסיטה העברית מצא כי דווקא חיטה שלא מתחרה בשכנות מניבה יבול רב יותר • מה הסוד שלה?אסף גולן10.09.2025
ממובילי המשק החקלאי בעולם בשיתוף פעולה עם ישראללראשונה מאז תחילת היחסים בין שתי המדינות ישראל ומולדובה חתמו על הסכם שיתוף פעולה בתחום גידול החיטה • השר דיכטר: "אנו מבטיחים את המקורות מהם אנו מייבאים חיטה, כדי שבשעות חירום המדפים בארץ יישארו מלאים" אסף גולן05.09.2025
בקשת הפרקליטות התקבלה: אוניית החיטה החשודה כנגועה בפטרייה לא תפרוק בישראלמטען החיטה הובל לטורקיה, שסירבה להכניסו, ולאחר מכן למצרים, שדחתה אותו גם היא • לאחר מכן הגיעה האונייה לנמל חיפה • בית המשפט: "הסכנה הכרוכה בפריקת המטען בישראל גדולה, המטען מלכתחילה לא יועד לישראל" מישל מכול11.08.2022
התשובה למשבר החיטה: ייבוא מקזחסטןבעקבות המלחמה באוקראינה הנחשבת ליצואנית חיטה חשובה, ישראל תחל לייבא חיטה מקזחסטן • כך סיכם שר התיירות יואל רזבוזוב עם בכירי הממשל במדינה במהלך ביקור מדיני במדינהאריאל כהנא12.07.2022
השר פורר ל"ישראל היום": "אין מחסור בחיטה - ישראל במצב טוב"על רקע משבר המזון העולמי, שר החקלאות מרגיע - ומבהיר: "אנחנו עם היד על הדופק" • המלחמה בין רוסיה לאוקראינה הזניקה את מחיר החיטה בכ־40%, בעקבות כך עלייה במחירי מוצרי המאפה גם אצלנוסוניה גורודיסקי26.05.2022
גורם בממשלה: "עליית המחירים בישראל תימשך"בעקבות המלחמה באוקראינה, ניתקו עורק תנועה ראשי של תירס, חיטה ושמני בישול במדינה • המחסור הביא לזינוק של כ-30% במחירי המזון ביחס לתקופה המקבילה אשתקד • הגורם: "זה יכול להגיע גם לישראל, המצב הזה לא תלוי בנו"אסף גולן23.05.2022
ליברמן יטוס מחר לאזרבייג'ן; יחתום על חוזים לאספקת נפט וחיטהשר האוצר ינצל את קשריו במדינה המוסלמית, בניסיון לעצור מחסור • "אני בספק אם נשארה בכלל חיטה במחסני חירום של ישראל", אומר גורם בכיר בתעשייהסוניה גורודיסקי23.04.2022
המאבק ברעב העולמי: פוענח גנום החיטהב-2050, תמנה אוכלוסיית העולם 10 מיליארד איש, שעלולים לסבול ממשבר רעב • המפתח למניעתו הוא פענוח גנום החיטה, שיאפשר הגדלת התבואות ולהזין את כל יושבי הכדוראסף גולן20.08.2018