ארוחה מפסקת

מאילו מזונות להיזהר וכמה מים לשתות לפני? כל מה שצריך לדעת לקראת צום יום הכיפורים

את ההכנה צריך להתחיל כבר בבוקר שלפני • את המשקאות עתירי הקפאין יש להפחית בהדרגה לאורך היום • בארוחה המפסקת נסו להרבות בחלבונים • המומחיות שיעזרו לכם לעבור את הצום בצורה הכי קלה שאפשר

מתכון של סבתא: נרגסי פרסי (פשטידת בשר וירק) לארוחה מפסקת

אין אוכל מזין וטעים יותר מזה של סבתות • לקראת ערב יום כיפור, ביקרנו בביתן של שלוש נשים מירושלים והן לימדו אותנו להכין מאכלים מסורתיים שנהוג לאכול אצלן לקראת הצום • חנה אריה בת ה-73 שיתפה אותנו במתכון שלה לפשטידה המיוחדת שהביאה איתה מטהרן