בלב השוק: מסעדת השיפודים החדשה של אסף גרניטקבוצת מחניודה פותחת פופ-אפ ירושלמי חדש בשם "סטקייה" לזמן בלתי מוגבל, וכמו שזה נראה כרגע - יהיה טעים ושמח כמו שרק הם יודעים לעשות יעל לאור26.10.2025
״האוסקר של הקולינריה״: זאת המסעדה הטובה בישראל לשנת 2025הטקס היוקרתי World Culinary Awards נערך באי סרדיניה שבאיטליה • מסעדת צ'אקרה שזכתה בתואר הנחשק הביאה את הפרס לראשונה לבירת המדינה • השף, ערן פרץ: "זו לא זכייה של מסעדה - זו זכייה של עם שלם שחוזר לעמוד זקוף"מערכת אוכל היום23.10.2025
כשהמרפסת של המלון היוקרתי בירושלים הופכת לבר קיץ לוהטמלון וולדורף אסטוריה הירושלמי משיק את "הטרסה" - בר קיץ תחת כיפת השמיים, המציע אווירה ירושלמית, מנות טאפאס ים תיכוניות, קוקטיילים מעולים ואוויר צלוליעל לאור14.07.2025
טעמים מעיר הבירה: מעדניות בירושלים שאסור לפספסהלימון הכבוש של צ'ונה, המטיאס של איבגי וגבינת הקשקבל הטורקית של ג'קו קנטי • חלק מהמקומות הללו, שאוצרים מאכלים וחומרי גלם מיוחדים, התחילו בשוק מחנה יהודה ומשם התרחבו, חלקם דואגים להביא טעמים וניחוחות מהארץ ומהעולם לקהל בישראל כבר כמה עשורים • ריכזנו את אלה ששווה להכירהילה דודאל17.03.2024
בא לכם נשנוש? מתכון להכנת טבעות בצל קריספיות בקלי קלותמסעדת הדיינר האמריקני "המבורגר ברלין", שנמצאת בשדרות ממילא מול חומות העיר העתיקה בירושלים, שיתפה אותנו במתכון לטבעות הבצל המפורסמות שלה - עכשיו אפשר להכין את המנה הנעשית בעבודת יד מבצל אמיתי, גם בבית - תודו לנו אחר כךמערכת ישראל היום25.06.2023
השפים והשפיות המובילים בירושלים מבשלים לכם את האירוע של השנהבירה במבה או מנגו וליצ'י בהפנינג בירה בינלאומי, ארוחת שף מדגים שעלו בחכה באותו היום ופסטיבל שמביא אוכל מרחבי הגלובוס לבאר שבע - מדור חדשות האוכל עם כל האירועים הקולינריים הקרובים שמחייבים טעימה הילה דודאל25.06.2023
סנדוויץ' קבב עם שערות חלווה? המקום החדש של רחל בן אלול נפתחהשפית, שהתמודדה על המקום הראשון במאסטר שף, פותחת בימים אלו מקום נוסף כשר בירושלים • את הכריכים המפתיעים שלה היא לוקחת הפעם למחוזות חדשים ומשלבת עם יין מקומי ודברי מעדנייה • "נכון, הקהל הירושלמי הוא קהל של הרגלים, אבל זה לא גימיק", היא אומרתהילה דודאל07.03.2023
עיר הגודש: תקציב הפיתוח לירושלים - הגבוה בכל הזמניםשל נחושת, של חינוך ושל תחבורה: התקציב עומד על 6 מיליארד שקלים - מיליארד יותר מבשנה שעברה • בין הסעיפים שיתוקצבו יותר: רווחה, ביטחון ושיפור פני העירסוניה גורודיסקי19.12.2022
הקפה שמעסיק בעלי מוגבלויות בסכנת סגירהבית הקפה "שלוה" בי-ם נקלע לקשיים כלכליים בעקבות הקורונה • המנהל חושש: "אם לא יגיעו עוד אנשים ניסגר, וזה יביא להידרדרות במצב העובדים"לירן אוהלי16.07.2020
הקאמבק המפתיע של רונן דברת בלוךהשף ש"נעלם" פתח מקום מסקרן בשוק מחנה יהודה • וגם: אבי ביטון חוזר לשורשים ומסעדה חדשה בת"א מחזירה את ה"פאתה" לעניינים • חדשות האוכללירן אוהלי30.06.2020
המשלוח היומי: סיפורו של קונצנזוסשבוע ירושלים מגיע לסיומו עם אחד המוסדות המוכרים והוותיקים בעיר - מסעדת יהודית • קבלו היכרות ראשונה עם המילים "אשתנור" ו"קאדה" • המשלוח היומיאורי רודריגז-גרסיא21.05.2020
המשלוח היומי: יותר משגב אחד מוצלחהקצבייה של ניסים שגב מוכרת בפיו ובמוחו של כל קרניבור שמכבד את עצמו • כתבנו, שמעריץ את הקצב שנים ארוכות, סקר בהתרגשות את משלוח המבורגר הבוטיק שלו וחזר עם תובנותאורי רודריגז-גרסיא19.05.2020
המשלוח היומי: סושי עם עמבההאם המשלוח האסיאתי של "ג'קו סאן" עבר בהצלחה את מהמורות הכבישים הירושלמיים והגיע בשלום לסקירה שלנו? • קראו את הכתבה ותגלואורי רודריגז-גרסיא18.05.2020