ישראל אהרוני

חיים כהן, מחניודה ומושיק רוט: פסטיבל האוכל הגדול בישראל חוזר

מההמבורגרים והמעשנות ועד עוגות וקינוחים מושחתים: פסטיבל תל אביב EAT חוזר בגרסה חגיגית במיוחד • מושיק רוט בהופעת בכורה, שאול בן אדרת, חיים כהן, ישראל אהרוני, גיא גמזו ועשרות שפים נוספים יתכנסו לחגיגת אוכל ענקית מול הים בין 11 ל-14 במאי

פסטיבל האוכל החדש בשרונה מרקט נחשף

לא רק KFC: ברגר קינג עם דלי נאגטס חדש ומסקרן • סעודה מקסיקנית מסתורית מגיעה לאבן יהודה • וגם: פיצה כשרה חדשה נפתחה בגדרה, משיה מחזירה את בראנץ' סוף השבוע, מסעדת ג'יארדינו ביפו עוברת לכשרות מלאה - וזה לא הכל • כל מה שטעים וצריך לדעת השבוע

מרות סירקיס ועד דניאל עמית: האם האינסטגרם הרג את ספרי הבישול?

בעידן הנוכחי בו ספרי הבישול מתחרים עם התוכן הדיגיטלי על תשומת הלב שלנו, הספרים האייקונים שהיו בכל בית, פינו את מקומם לסרטונים ויראליים ומהירים, האם עדיין יש מקום לדפדוף בין דפים מודפסים, או שהעתיד שייך למסכים? • בדקנו עם נציגי המחנות השונים

"לא היה יום שלא בכיתי": ישראל אהרוני שם הכל על השולחן

שף, כותב, שחקן, רקדן, מתקלט, פאשניסט • מתאהב באנשים תוך חמש דקות ורץ איתם למרחקים ארוכים על דרך האוכל - ובחיים עצמם • בגיל 74, ישראל אהרוני פותח סניף חדש של "אהרוני'ס פרייד צ'יקן" ומספר להילה אלפרט על החיבור בין משפחה לעסקים ("תמרה גם מבשלת אוכל בוכרי, אבל אחרת ממני"), צוחק על הריבים עם אייל שני ("לרוב הוא משעשע אותי"), וכואב את המשבר בענף המסעדנות ("זו לא רק אבידה כלכלית, אלא גם במובן התרבותי") ואת המצב במדינה • "בסוף אני אופטימיסט חסר תקנה", הוא מבהיר, ואל תגידו לו שהגיע הזמן לקינוח

אדונית התבלינים: רגע לפני גמר "מאסטר שף" - נטלי מזרחי אמרל חושפת סודות מהמטבח 

היא גדלה בהודו, התמודדה עם נחשי פיתון ולמדה סודות מסבתה, שרקחה עשבי מרפא אחר כך טיילה בעולם, נישאה לישראלי ומצאה את עצמה בקורונה בארץ אחרי שכבשה את שופטי "מאסטר שף" של קשת 12 עם מנת הפיש טיקה מסאלה, נטלי מזרחי אמרל מסתערת על הגמר - בין השאר לזכר אמה, שמתה רגע לפני תחילת הצילומים "למרות המלחמה, לרגע לא חשבתי לברוח", היא אומרת, "עכשיו ישראל היא הבית והמקום שלי בעולם"

קנישס, פסטייה ואפילו פילו: מעצמת סרטי הבורקס מרימה למאפה בפסטיבל חדש

וגם: ישראל אהרוני מחבר גלידה עם קארי וצ'ילי, "אורז בן גוריון" חוזר במהדורת רטרו, "בורגר ישראלי" חדש עם טחינה, טבחה וחצילים, והמעצבים הגרפיים הראשונים במדינה חוזרים לככב על תוויות של בירה • מדור חדשות האוכל כחול לבן