גן עדן לחובבי מתוקים: את דיסנילנד של השוקולד כבר ראיתם?מהמזרקה הגבוהה בעולם ועד שוקולד שנשפך היישר לכוס: כל פינה כאן נועדה להדהים את החושים • ההיכל המפואר של Lindt בציריך מציע עשרות טעמים נדירים ומהדורות שלא יוצאות מגבולות שווייץ אופיר רבינוביץ'26.02.2026
3 מרכיבים בלבד: עוגייה שנראית מושחתת – אבל לגמרי בריאהבמקום מתוק תעשייתי, חטיף ביתי שאפשר לשמור במקפיא ולשלוף בכל רגע • טכניקה פשוטה של קלייה יבשה במחבת הופכת את הסופר פוד לפצפוץ אגוזי מושלם שמשתלב נהדר עם שוקולד איכותיאופיר רבינוביץ'26.02.2026
מתכון ללהיט החדש של פורים: אוזני המן שוקולד דובאישכחו מפרג: בצק פיסטוק ירוק, מילוי שוקולד מריר עשיר וקדאיף קלוי מעל – ויש לכם את עוגיית החג הכי נוצצת על המגש • מימי נאמן שייך מרשת מאפה נאמן מחברת בין המסורת של פורים לטרנד השוקולד דובאי שממשיך להטריף את העולםמימי נאמן שייך25.02.2026
נראה מסובך? זה לוקח רק 30 שניות: טריק השוקולד שמשגע את הרשתטריק אחד, אינסוף צורות, והתוצאה נראית כאילו יצאה ממטבח של קונדיטור מקצועי • בלי ציוד מיוחד ובלי ניסיון קודם, רק שוקולד חם ומים קפואים שמייצרים אפקט מרשים במיוחדאופיר רבינוביץ'18.02.2026
רק 3 מרכיבים: בראוניז בלי קמח או סוכר ואפילו בלי חמאההמתכון הפשוט לקינוח פאדג’י, טבעוני ומפתיע שנראה כמו חטא ומתנהג כמו חטיף חלבון • מתכון מינימליסטי עם מרקם של קונדיטוריה שמדבר גם בשפה של וולנסאופיר רבינוביץ'17.02.2026
למה אנחנו ממשיכים לאכול את החטיף שאנחנו הכי אוהבים לשנוא?תעלומת הטוויסט: סרטון ויראלי אחד ניסח את האמת שכולנו יודעים – זה לא טעים, זה שלנו • הוא תמיד האופציה האחרונה בשקית המיקס, אבל איכשהו תמיד נגמר • אז מה זה אומר על הזיכרון, הנוסטלגיה והטעם הישראלי?אופיר רבינוביץ'16.02.2026
סוכריות M&M’s יורדות מהמדפים: הסכנה שלא סומנה לצרכניםמה שנראה כמו ממתק תמים הפך לסיכון ממשי, אחרי הפצה רחבה ב-20 מדינות בארה"ב בלי סימון מתאים • אלפי מארזי סוכריות M&M’s הופצו עם אלרגנים מסוכנים שלא סומנו כלל לצרכניםאופיר רבינוביץ'15.02.2026
תתכוננו להתעצבן: ככה קוראים לקרמבו בעולם הערביהקרמבו אולי נראה תמים, אבל ההיסטוריה שלו כוללת לא מעט שמות בעייתיים • בדרך להפוך לממתק הלאומי שלנו, הקרמבו עבר כאן תהליך של תיקון לשוני, אך בעולם הערבי השם הפוגעני מסרב להיעלם וממשיך לשמש כלי של השפלה תרבותיתענבל חייט11.02.2026
רק שני מרכיבים: עוגת שוקולד ללא קמח, ביצים או תנורזה מתחיל בבלנדר ונגמר בקינוח שמרגיש כמו פאדג’ מושחת • שני חומרי גלם בלבד מצליחים לייצר מרקם של מוס שוקולדי עשיר, בלי טריקים ובלי קיצורי דרךאופיר רבינוביץ'10.02.2026
הטירוף שאינו נגמר: אלפי ילדים והיערכות משטרתית מיוחדת - בגלל שוקולדאלפי ילדים הגיעו לסניף קרפור בכפר סבא למכירת חטיף שוקולד במהדורה מוגבלת • עומסים חריגים הובילו להיערכות אבטחתית ולהגעת המשטרה • האירוע נמשך תחת פיקוח היאלי יעקבי-הנדלסמן31.01.2026
תשכחו משוקולד דובאי: הקינוח החדש שמטריף את קוריאההכירו את "קיי-דובאי": קונדיטורית עצמאית מעידה שהמכירות שלה "קפצו פי שניים וחצי", לאחר שמילאה את כל חלון התצוגה שלה בקינוח על חשבון כל המוצרים האחריםסוכנויות הידיעות25.01.2026
סדרת טיפוח לעור זוהר ושניצל חריף וקראנצ’י: חדשות הצרכנותעדה לזורגן משיקה שישה מוצרים לטיפוח הפנים שעבדה על פיתוחם, וטבעול מציגים שני חידושים בשניצל התירס המוכר • וגם: סרום חומצה היאלורונית בשלושה גדלים, חלב ללא חלב בטעם וניל, חטיף שוקולד חדש ועוד • המוצרים החדשים שתראו בחנויות וברשתות - וכדאי להכירצביה בלום25.01.2026
וילי וונקה – גרסת המציאות: חנות השוקולד הכי מטורפת שראיתםממזרקות שוקולד וקירות נוזליים ועד פרלינים שנראים כמו אמנות: החנות החדשה של השף קונדיטור, סדריק גרולה, מטשטשת את הגבול בין קינוח לחוויה • קבלו הצצה לחנות שגורמת לפריזאים לעצור הכולאופיר רבינוביץ'19.01.2026
הכי קל שאפשר: כך תכינו פופקורן צבעוני בטעמים בביתיום הפופקורן הבינלאומי שחל היום (שני) הוא תירוץ מושלם להכין קערה ענקית ולחגוג איתה מול הטלוויזיה • אז מה הסוד לפופקורן ביתי מושלם? איך מכינים פופקורן בטעמים? וגם: טעמי הפופקורן הכי הזויים שישאופיר רבינוביץ'19.01.2026
השנאה למפ"אי והטקס עם הפרה: סודות השוקולד הישראלי המצליחסלידה מפרוטקציות, החלטות נכונות ומזל: כל אלה משחקים תפקיד בתולדות שוקולד השחר, ושזורים בסיפור של משפחת וידברג הנחשף בספר חדש • אלתר וידברג, שהקים את העסק עם אחיו: "אני לא מוכר ממרח, אלא רגע שבו ילד יושב מחייך עם אמא" הילה אלפרט08.01.2026
הרכיב בקפה ובשוקולד מריר שעשוי להאט הזדקנותלפי מחקר חדש אנשים עם יותר תאוברומין בדם נוטים להזדקן קצת יותר לאט מבחינה ביולוגית • תאוברומין הוא חומר טבעי שנמצא בעיקר בקקאו ובשוקולד מריר, וגם בכמויות קטנות בקפה ובתהנאוה סילוורה01.01.2026
לאכול עם האוזן: זה הצליל הכי חשוב שנזכור משנת 2025מה משותף לשוקולד דובאי, לסלט מלפפונים ולרמקול? • הקראנץ' היה אחד מגיבורי הקולינריה המרכזיים של 2025, אבל בהחלט לא היחיד • מ"גאוות המזווה" ועד למסעדות הרבות שנסגרו בישראל - קבלו טעימה מהשנה שהיתה, ומזו שעומדת להתחילפרופ' נמרוד לוז30.12.2025
משנה חיים: מדענים גילו דבר מדהים על שוקולד מרירמחקר חדש מצא כי ייתכן שהוא מאט את תהליך ההזדקנות - והוא אפילו בריא יותר משחשבו בעבריעל לאור21.12.2025
מארז ספורטיבי של במבה וקינוח חדש של דומינו'ס: חדשות הצרכנותבובת התינוק מגיעה בשלוש צורות שונות, ולכבוד חנוכה רשת הפיצות מרחיבה את סדרת הקינוחים • וגם: סרום גלואו של קרן ברטוב, חטיפי חלבון בטעמים חדשים, מאכלים כשרים מהגליל ועוד • המוצרים החדשים שתראו בחנויות וברשתות - וכדאי להכיר צביה בלום14.12.2025
בכל כוס שוקו שאתם שותים מסתתר סוד לא נעיםממשקה קדוש ומר שנחשב מתנת האלים לאנושות ונאסר לשתיית ילדים, הפך הקקאו למשקה מתוק שמשווק בעיקר עבורם • לפני הלגימה הבאה, כדאי לקרוא קצת על מה הוא באמת מכיל - ועל הנסיונות להקים לתחייה את הגרסה הישנה והבריאה יותר שלו פרופ' נמרוד לוז05.12.2025