בלי קמח, חלב או סוכר: עוגת שוקולד בגרסה הבריאה ביותרטבחית אמריקאית שפיתחה רגישויות למזון יצרה מתכון לעוגת שוקולד עשירה בחלבון המבוססת על רכיבים טבעיים בלבד – בלי דגנים, חלב או סוכר לבן • המתכון המלא לפניכםאסף גולן12.03.2026
מהפכת ה-2 מרכיבים: הפאדג' שמוכיח שפחות זה הרבה יותרבלי חמאה ובלי חלב מרוכז: הכירו את הפאדג' הבריא שמטריף את הרשת • קינוח שוקולד קטיפתי שמוכיח שלפעמים שני מרכיבים מספיקים כדי להגיע לטעם המושלםאופיר רבינוביץ'11.03.2026
2 מצרכים, נחמה אחת: הקינוח המקורי והמפתיע של המלחמהכשאין כוח למתכונים מסובכים, דווקא השילובים הכי פשוטים עובדים הכי טוב • זה אולי לא הקינוח הכי שגרתי, אבל אחרי ביס אחד מבינים למה השילוב של בטטה חמה ושוקולד נמס הופכים יחד לביס מנחם ומפתיעאופיר רבינוביץ'09.03.2026
מרגיעים סטרס: המאכלים שהכי מומלץ לאכול עכשיומחקרים עדכניים מוכיחים כיצד מגנזיום, אומגה 3 ושומנים טובים יכולים להפחית עומס נפשי ולייצב את הגוף בתקופות מתוחות • מאבוקדו ועד שוקולד מריר: אלו המאכלים שעוזרים למוח שלנו להתמודד עם סטרס מתמשך וחוסר ודאותאופיר רבינוביץ'02.03.2026
גן עדן לחובבי מתוקים: את דיסנילנד של השוקולד כבר ראיתם?מהמזרקה הגבוהה בעולם ועד שוקולד שנשפך היישר לכוס: כל פינה כאן נועדה להדהים את החושים • ההיכל המפואר של Lindt בציריך מציע עשרות טעמים נדירים ומהדורות שלא יוצאות מגבולות שווייץ אופיר רבינוביץ'26.02.2026
3 מרכיבים בלבד: עוגייה שנראית מושחתת – אבל לגמרי בריאהבמקום מתוק תעשייתי, חטיף ביתי שאפשר לשמור במקפיא ולשלוף בכל רגע • טכניקה פשוטה של קלייה יבשה במחבת הופכת את הסופר פוד לפצפוץ אגוזי מושלם שמשתלב נהדר עם שוקולד איכותיאופיר רבינוביץ'26.02.2026
מתכון ללהיט החדש של פורים: אוזני המן שוקולד דובאישכחו מפרג: בצק פיסטוק ירוק, מילוי שוקולד מריר עשיר וקדאיף קלוי מעל – ויש לכם את עוגיית החג הכי נוצצת על המגש • מימי נאמן שייך מרשת מאפה נאמן מחברת בין המסורת של פורים לטרנד השוקולד דובאי שממשיך להטריף את העולםמימי נאמן שייך25.02.2026
נראה מסובך? זה לוקח רק 30 שניות: טריק השוקולד שמשגע את הרשתטריק אחד, אינסוף צורות, והתוצאה נראית כאילו יצאה ממטבח של קונדיטור מקצועי • בלי ציוד מיוחד ובלי ניסיון קודם, רק שוקולד חם ומים קפואים שמייצרים אפקט מרשים במיוחדאופיר רבינוביץ'18.02.2026
רק 3 מרכיבים: בראוניז בלי קמח או סוכר ואפילו בלי חמאההמתכון הפשוט לקינוח פאדג’י, טבעוני ומפתיע שנראה כמו חטא ומתנהג כמו חטיף חלבון • מתכון מינימליסטי עם מרקם של קונדיטוריה שמדבר גם בשפה של וולנסאופיר רבינוביץ'17.02.2026
למה אנחנו ממשיכים לאכול את החטיף שאנחנו הכי אוהבים לשנוא?תעלומת הטוויסט: סרטון ויראלי אחד ניסח את האמת שכולנו יודעים – זה לא טעים, זה שלנו • הוא תמיד האופציה האחרונה בשקית המיקס, אבל איכשהו תמיד נגמר • אז מה זה אומר על הזיכרון, הנוסטלגיה והטעם הישראלי?אופיר רבינוביץ'16.02.2026
סוכריות M&M’s יורדות מהמדפים: הסכנה שלא סומנה לצרכניםמה שנראה כמו ממתק תמים הפך לסיכון ממשי, אחרי הפצה רחבה ב-20 מדינות בארה"ב בלי סימון מתאים • אלפי מארזי סוכריות M&M’s הופצו עם אלרגנים מסוכנים שלא סומנו כלל לצרכניםאופיר רבינוביץ'15.02.2026
תתכוננו להתעצבן: ככה קוראים לקרמבו בעולם הערביהקרמבו אולי נראה תמים, אבל ההיסטוריה שלו כוללת לא מעט שמות בעייתיים • בדרך להפוך לממתק הלאומי שלנו, הקרמבו עבר כאן תהליך של תיקון לשוני, אך בעולם הערבי השם הפוגעני מסרב להיעלם וממשיך לשמש כלי של השפלה תרבותיתענבל חייט11.02.2026
רק שני מרכיבים: עוגת שוקולד ללא קמח, ביצים או תנורזה מתחיל בבלנדר ונגמר בקינוח שמרגיש כמו פאדג’ מושחת • שני חומרי גלם בלבד מצליחים לייצר מרקם של מוס שוקולדי עשיר, בלי טריקים ובלי קיצורי דרךאופיר רבינוביץ'10.02.2026
הטירוף שאינו נגמר: אלפי ילדים והיערכות משטרתית מיוחדת - בגלל שוקולדאלפי ילדים הגיעו לסניף קרפור בכפר סבא למכירת חטיף שוקולד במהדורה מוגבלת • עומסים חריגים הובילו להיערכות אבטחתית ולהגעת המשטרה • האירוע נמשך תחת פיקוח היאלי יעקבי-הנדלסמן31.01.2026
תשכחו משוקולד דובאי: הקינוח החדש שמטריף את קוריאההכירו את "קיי-דובאי": קונדיטורית עצמאית מעידה שהמכירות שלה "קפצו פי שניים וחצי", לאחר שמילאה את כל חלון התצוגה שלה בקינוח על חשבון כל המוצרים האחריםסוכנויות הידיעות25.01.2026
סדרת טיפוח לעור זוהר ושניצל חריף וקראנצ’י: חדשות הצרכנותעדה לזורגן משיקה שישה מוצרים לטיפוח הפנים שעבדה על פיתוחם, וטבעול מציגים שני חידושים בשניצל התירס המוכר • וגם: סרום חומצה היאלורונית בשלושה גדלים, חלב ללא חלב בטעם וניל, חטיף שוקולד חדש ועוד • המוצרים החדשים שתראו בחנויות וברשתות - וכדאי להכירצביה בלום25.01.2026
וילי וונקה – גרסת המציאות: חנות השוקולד הכי מטורפת שראיתםממזרקות שוקולד וקירות נוזליים ועד פרלינים שנראים כמו אמנות: החנות החדשה של השף קונדיטור, סדריק גרולה, מטשטשת את הגבול בין קינוח לחוויה • קבלו הצצה לחנות שגורמת לפריזאים לעצור הכולאופיר רבינוביץ'19.01.2026
הכי קל שאפשר: כך תכינו פופקורן צבעוני בטעמים בביתיום הפופקורן הבינלאומי שחל היום (שני) הוא תירוץ מושלם להכין קערה ענקית ולחגוג איתה מול הטלוויזיה • אז מה הסוד לפופקורן ביתי מושלם? איך מכינים פופקורן בטעמים? וגם: טעמי הפופקורן הכי הזויים שישאופיר רבינוביץ'19.01.2026
השנאה למפ"אי והטקס עם הפרה: סודות השוקולד הישראלי המצליחסלידה מפרוטקציות, החלטות נכונות ומזל: כל אלה משחקים תפקיד בתולדות שוקולד השחר, ושזורים בסיפור של משפחת וידברג הנחשף בספר חדש • אלתר וידברג, שהקים את העסק עם אחיו: "אני לא מוכר ממרח, אלא רגע שבו ילד יושב מחייך עם אמא" הילה אלפרט08.01.2026
הרכיב בקפה ובשוקולד מריר שעשוי להאט הזדקנותלפי מחקר חדש אנשים עם יותר תאוברומין בדם נוטים להזדקן קצת יותר לאט מבחינה ביולוגית • תאוברומין הוא חומר טבעי שנמצא בעיקר בקקאו ובשוקולד מריר, וגם בכמויות קטנות בקפה ובתהנאוה סילוורה01.01.2026