שומן

שר הבריאות האמריקאי בעד התזונה הזו - הקרדיולוגים פחות

רוברט קנדי ג'וניור מקדם שינוי חד במדיניות התזונה הציבורית - פחות רתיעה משומן רווי, יותר בשר אדום וחלב מלא, ופחות אזהרות סביב חמאה, סטייקים ושומן בקר • המסר הזה מתקבל בהתלהבות בקרב חלק מהציבור, אבל בעולם הקרדיולוגיה הוא מעורר דאגה

סוף לניחושים: פיתוח ישראלי יקבע מתי כדאי לכם להפסיק לאכול בלילה

מחקר חדש חושף שלנשים לוקח שעה יותר מגברים להתחיל לשרוף שומן בלילה • חברת Lumen משיקה פיצ'ר שמודד את התזמון המדויק של תחילת התהליך - ובכך ניתן להתאים את הסעודה האחרונה של היום למדדים • ד"ר מירב מור: "הצום לא פועל אצל כולם באופן זהה, צריך להקשיב לגוף"

"חשבנו שעשינו טעות": הגילוי המדהים שעשוי למנוע מתאי סרטן לשרוד

חוקרים הצליחו להפוך תאי שומן המאחסנים אנרגיה לתאי שומן שצורכים קלוריות במהירות - וכך מונעים מתאי הסרטן את המשאבים החיוניים להם • בניסויים בסרטן השד, התגלה שהשיטה יעילה גם כאשר תאי השומן הושתלו במרחק מאזור הגידול