שעועית

די עם הקרוטונים! התחליף הגאוני שישדרג לכם את הסלט

הם עושים את אותו "קראק" קטן ומשמח בכל ביס, רק בלי להיעלם לעיסה עצובה אחרי שתי דקות ברוטב • במקום קוביות לחם שמגיעות בעיקר בשביל הרעש, יש תוספת אחת שמביאה לסלט גם מרקם, גם חלבון, גם סיבים - ובעיקר סיבה אמיתית לקרוא לו ארוחה

יותר בריאה ממה שאתם חושבים: כל הסיבות והדרכים לאכול יותר שעועית

יום השעועית הבינלאומי שצוין השבוע, זאת סיבה מצוינת להכיר קצת יותר לעומק את הצמח המסקרן והחשוב • מתי היא נחשבת קטנייה ומתי ירק? איך ניתן לשלב אותה בתזונה? האם יש סוג מסויים בריא יותר? ואיזה יתרונות תזונתיים יש לה?

גם לנמנעים מבשר: זה מה שלא ידעתם על השעועית

למה היא נחשבת כל כך בריאה, באילו מאכלים לא ידענו שאפשר לשלב אותה ואיך נמנעים מהגזים? • לרגל היום הבינלאומי שצוין אתמול (שבת) לכבוד הקטנית, שוחחנו עם הדיאטנית הקלינית אפרת בן שץ פורשיאן מ"חלי ממן" • היא שיתפה אותנו גם במתכון לממרח אוורירי וטעים