קיש

הירקות הכי פשוטים הופכים לשתי מנות שקשה לעמוד בפניהן

התרגלנו לחשוב על שורשים ופקעות כעל ירקות למרק, לתבשיל או לפירה, אבל חלקם נפלאים דווקא כשהם נשארים טריים • סלט שורשים ותפוח ירוק ברוטב אסיאתי וקיש בצלים מקורמלים וגבינות: שני מתכונים שמוכיחים, בפעם המי יודע כמה, שהפשטות עובדת הכי טוב