כך בינה מלאכותית מאיצה שינוי סביבתי חיוביסקר חדש מצביע על חדירה מואצת של AI לניהול קיימות בארגונים גלובליים • בישראל, המעבר מדיווח הצהרתי לניהול מבוסס נתונים כבר הופך לסטנדרט שמצפים לו משקיעיםאירנה בן יקר13.01.2026
שנים ארוכות אכלתם בצורה לא נכונה, ואפילו לא ידעתםבעידן התזזיתי שבו אנחנו חיים, אכילה היא פעולה כמעט מכנית ונטולת מחשבה • זה החלום הרטוב של חברות המזון הגדולות: שנדחוס אוכל לקיבה, בלי להרהר ולו לדקה במסלול שעשה אל הצלחת • אבל יש דרך אחרת, נבונה יותר, לאכול - שאותה נחשוף כאןפרופ' נמרוד לוז12.11.2025
בלוג'ן והאחים יעקובי יקימו חברה חדשה לטיפול בפסולתהחברה החדשה תרכז את פעילות האחים יעקובי וג'נריישן קפטיל בתחום הטיפול בפסולת • תחום הטיפול בפסולת נחשב לאחד התחומים החשובים (והרווחיים) בתחום התשתיותניצן כהן19.03.2025
עצוב: רוב ההורים פסימיים לגבי עתיד ילדיהםהורים המגדלים את הדור הבא אינם מאמינים שחייהם יהיו טובים יותר משלנו. הם טוענים כי הם מנסים לעשות ככל יכולתם להכין את הילדים למציאות הקשה – אך גם מודים כי אינם מצליחים לעשות זאת באופן מיטבימערכת feedy21.10.2024
בזמן שהצפון בוער: פופ אפ טעים בבר יין תומך בעסקים"בראבה ג'נטה" בנחלת בנימין בתל אביב נפתח כהמשך למיזם חלוקת מזון שהתחיל בזמן המלחמה • כעת הוא מארח משקים ויצרנים מהצפון ומציל תוצרת חקלאית שנפסלה • אל תוותרו על פלטת הגבינות מיקה לופו וייס27.08.2024
חובה להכיר: ירידי האופנה שלא תרצו לפספסבמשך שבוע יתקיימו מספר ירידי אופנה שונים הכוללים וינטג', יד שנייה ומעצבים מקומיים • אספנו עבורכם ארבעה ירידים שווים במיוחד - מומלץ לקפוץ לבקרדור גבאי03.04.2024
שבוע הקיימות 2024 במסעדות: ככה זה משפיע גם על כל אחד ואחת מאיתנוהפרויקט של יקב הרי גליל נועד לעלות את המודעות לנושא • במסגרתו שפים ושפיות ברחבי הארץ יכינו מנות באופן שמצמצם בזבוז מזון ועושה שימוש מרבי בכל חלקי החי והצומח • אז מה זה בכלל אומר, איפה שווה לשמור מקום ואיך גם אתם תוכלו לשמור על העולם שלנו כשאתם אוכלים? תפסנו כמה מהם לשיחה צפופהמאיה דרין27.03.2024
הכי קרוב לדבר האמיתי: כולם מכירים תחליפי בשר, אבל על תחליף לשומן שמעתם?חברת Kayama הישראלית ואחד העומדים בראשה, גד האריס, עובדים בימים אלו על פיתוח מקרן במיוחד • על טבעונות, חוויה שמדמה אכילת בשר ומה שביניהם • ראיון מיוחד דניאלה גינזבורג28.09.2023
העולם נפעם: מסעדה חדשה צפה על המיםמסעדה ייחודית נפתחה לא מכבר באמצע פיורד בים הנורווגי • היא יכולה לארח 24 סועדים בלבד בזמן סרוויס שנמשך שש שעות ויש לה גם אג'נדה ענבל חייט07.08.2023
השף ענר בן רפאל-פורמן פותח מסעדה חדשה על חורבות "קיטשן מרקט"לאחר סגירתן של שתי מסעדות מוצלחות במפתיע: "אלטער" ו"איגרא רמא", פרסם השף פוסט בפייסבוק בו הוא מבשר על פתיחת מקום חדש בשם "תריסר" בנמל תל אביב • בן רפאל-פורמן: "גאה להיות סך כל כישלונותיי"הילה דודאל16.03.2023
לאכול מהחממה לצלחת: הפסטיבל בערבה שאסור לפספסארוחה מקטיף בגן הירק, בישול תאילנדי בתוך חממה או בראנץ' היישר מאדמה חקלאית • פסטיבל "מהחממה לצלחת" שנערך בסוף השבוע חושף את השפע החקלאי והקולינרי שיש לאזור הערבה להציע • ריכזנו עבורכם שלושה מפגשים מרתקים וטעימים במיוחד מאיה דרין14.03.2023
גלידת חרקים כבר ניסיתם? הטעם ההזוי שמסעיר את המדינה - אולי גם כשרבעל גלידרייה בגרמניה מציע טעם חדש - צרצרים • מה שמאפשר לו זאת, הוא תקנה של האיחוד האירופי לפיה שימוש בחרקים במזון הוא חלק ממגמת הקיימות • "התגובות מעורבות", הוא מעיד ענבל חייט09.03.2023
ארוחה מהפסולת שלנו: כך נחסוך מיליארדי שקלים ונשמור על הסביבהצמצום בזבוז מזון הוא אתגר עולמי שעולה למשק הישראלי מיליארדי שקלים בשנה ופוגע בכדור הארץ • לכבוד היום הבינלאומי לתופעה, מתקיים בשבוע הבא אירוע קולינרי מיוחד בשוק הנמל בהובלת שטראוס • בינתיים, מנכ"ל עמותת רובין פוד העוסקת בנושא, מספק חמישה טיפים שיסייעו להילחם בבעיה גם בבית הילה דודאל08.03.2023
"הרגשתי שהכל מוגזם, יותר מדי": הפופ-אפ המסקרן של כוכבת הרשת נפתחבגדים ממוחזרים מפריטי וינטג', תיקים מגרביים ובגדי ים מרשתות דיג • שיר לוי הופכת את מותג האונליין שלה לחנות שתהיה פתוחה לשבוע בלבד • בדקנו איתה איך הכל התחיל - ולמה אין אצלה מידות גדולותצביה בלום26.06.2022
מאירים אחרת: הכירו את שני החברים שיוצרים גופי תאורה מחפצים שנזרקועידו שלם מלאכי וגיא חלד הקימו את גלריית Nura, שבה הם מייצרים אמנות מרהיבה מחפצים ישנים - כמו מדחס מזגן ושמשייה ישנה, אבל גם מאיורים של אמנים, ביניהם הזמר דוד ד'אור • "הייחוד שלנו הוא בזה שאנחנו משלבים בין עולמות ישנים לחדשים"מאיה כהן25.11.2021
הכוכבת היהודייה מחזרה שמלה שלבשה ב-2004טרנד הקיימות באופנה בהוליווד: אליזבת' בנקס בחרה ללבושה בטקס האוסקר הנוכחי שמלה אדומה שלבשה לפני למעלה מעשוראסף גולן10.02.2020
סביבה יפה: גם לקוסמטיקההמודעות לקיימות והדאגה לכדור הארץ לא פוסחות גם על ענף הקוסמטיקה • יותר ויותר חברות עוברות לאריזות מתכלות ומשתמשות בחומרים לא מזהמים 05.12.2019
פסטיבל דיי זירו מגיע לישראלהפסטיבל יוצא לראשונה מטולום מקסיקו, ויגיע לים המלח, לעורר מודעות למפלס היורד • יופיעו: דמיאן לזרוס, חיים ועודערן סויסה12.08.2019
"אופנה ממוחזרת היא כבר לא טרנד חולף"בשנים האחרונות יותר ויותר חברות אופנה נכנסו להליך של שימוש בחומרים ממוחזרים • יום איכות הסביבה העולמי - מה השתנה באופנה? זיוה מוגרבי-קובני05.06.2019
עד שלא ייצא עשן לבןפגישה ייחודית תתקיים בשבת בוותיקן • פרופסור ישראלי עם נציגים פלשתינים • על הפרק: פרויקטים לשימור הסביבה ומסירה של פוחלץ תנשמת במצב מצוין מערכת היום02.05.2019