במילוי מה?! קובי אדרי מציג: אוזני המן המפתיעות ביותר שראיתםבמשך שנים עשינו את זה פשוט: בצק פריך עם פרג, תמרים או שוקולד • אבל ישראלים, כמו ישראלים, לא מוכנים להישאר עם אותו מתכון יותר משלושה חגים ברצף • עם גיוזה ירקות, עראיס או נוטלה מטריפה: אוזני המן כאלה לא אכלתםקובי אדרי26.02.2026
מתכון ללהיט החדש של פורים: אוזני המן שוקולד דובאישכחו מפרג: בצק פיסטוק ירוק, מילוי שוקולד מריר עשיר וקדאיף קלוי מעל – ויש לכם את עוגיית החג הכי נוצצת על המגש • מימי נאמן שייך מרשת מאפה נאמן מחברת בין המסורת של פורים לטרנד השוקולד דובאי שממשיך להטריף את העולםמימי נאמן שייך25.02.2026
השנה גם אוזני ההמן התחפשו: כך תכינו את הגרסה המפתיעההצורה מוכרת, המרקם מפתיע והטכניקה שונה מכל מה שניסיתם עד היום • הסוד מתחיל בבלילה, ממשיך בטיגון חכם ומסתיים בקיפול המושלם • מתכון שעובד גם במתוק וגם במלוח – ומפתיע בכל ביסאופיר רבינוביץ'15.02.2026
הכי יפות, הכי טעימות: אוזני ההמן הכי שוות באינסטגרםחג פורים זה הזמן להיות יצירתיים - אז קבלו רעיונות לשש אוזני המן קצת אחרותיעל לאור12.03.2025
קורנפלקס אוזני המן זה הדבר הכי מתוק שאתם יכולים להכין בפוריםהקטנו והקטנו והקטנו את האוזניים עד לגודל של דגני בוקר, אפינו, ערמנו בקערה, מזגנו חלב ושלפנו כף - יש לכם ארוחת בוקר פורימית ומשמחתליאת נעמי שירית11.03.2025
אין לזה תחרות: פאי אוזני המן פורימי ומשגעלמה לאפות אוזני המן רגילות כשאפשר להכין פאי שלם?ליאת נעמי שירית09.03.2025
קלאסיות ופריכות: מתכון לאוזני המן מנצחותזאת ללא ספק העוגייה היהודית הכי טעימה בעולם - אתם רק צריכים את המתכון הנכון, והנה הוא לפניכםליאת נעמי שירית07.03.2025
מפה לאוזן: כאן תמצאו את אוזני ההמן הטעימות ביותרבמשך שנים זכו אוזני המן ליחסי ציבור גרועים - אך לא עוד- בפורים הקרוב תמצאו שלל עוגיות מעודנות, פריכות, מבצק שקדים חמאתי, במגוון מילויים מעולים • הנה כמה אוזניים בולטות במיוחד (בקטע טוב) יעל לאור03.03.2025
הבצק לא תמיד מצליח? כל הטיפים להכנת אוזן המן מושלמתכדי שהעוגיות המסורתיות יצאו פריכות, אווריריות ומשולשות - יש כמה פרטים שצריך להתעכב עליהם במהלך ההכנה • השף קונדיטור, חן כהן, משתף בכל הטיפים החשובים ומספק מתכון מפורטמערכת היום20.03.2024
אוזני המן או מגולגלות? בלוגרית האוכל יצרה מתכון שממציא את המסורת מחדשלקראת פורים המתקרב אלינו בצעדי ענק, הקונדיטורית שירן מתתיהו הסעירה את הרשת כשיצרה את המאפה בצורה חדשה לגמרי • "אני אוהבת טרנדים ואוהבת לקחת אותם למקום שלי", היא אומרת • לא תנחשו איזה תגובות קיבלה ומה הרעיון הבא שלה לממתק פורימי יוסי דלאל11.03.2024
הכי קלאסי, הכי טעים: כך תכינו בבית אוזני המן במילוי פרגעוד רגע פורים וכבר אפשר להריח את המאפה המסורתי כשהוא יוצא חם מתנורי הקונדיטוריות ברחובות • ואם אתם בכל זאת בקטע של "הום מייד" - המתכונאית מימי נאמן שייך (מבעלי רשת מאפה נאמן), שיתפה אותנו במתכון נפלא מערכת היום10.03.2024
ללא גלוטן: מתכון לאוזני המן פריכות וטעימותלקראת חג פורים, הקונדיטור הראשי של רשת "ביגה" משתף מתכון מיוחד וקל להכנה של המאפה המסורתי במילוי שוקולד, ממרח תמרים או כל דבר אחר שאוהבים • מתאים לצליאקים ולכל מי שמעדיף להימנע מגלוטןהילה דודאל28.02.2023
כולי אוזןהרידוד, הקיפול והמילוי • על אפיית אוזני המן אני לא מוותרת, והשנה טמנתי בהן פינוקים סודייםמאיה דרין16.03.2016
אוזני המן ועוגיות מחופשותאוזני המן, עוגיות מחופשות והרבה קישוטי סוכריות • פותחים שולחן לכבוד החגמאיה דרין25.02.2015