ביצים

למה הביצה לא אשמה, ומה באמת משפיע על רמות הכולסטרול שלנו

ביצים, שבעבר נחשבו אויבי הלב, מתגלות ככמעט חסרות השפעה על רמות הכולסטרול, בעוד שהשומן הרווי - הנמצא במזונות מעובדים, בשרים וגבינות שמנות - נחשף שוב כאשם המרכזי והאמיתי בסיכון הלבבי • וגם מתכון שקשוקה בריאה ומפנקת

שכחו מהסטיגמות: היתרונות המדהימים באכילת ביצים - וכמה מומלץ לאכול?

אחרי שבמשך שנים סבלו ממוניטין בעייתי, היום כבר כולם יודעים כי בביצים יש לא מעט יתרונות תזונתיים • אז לאילו אוכלוסיות חשוב בעיקר לשלב אותן בתזונה היום-יומית וכמה ביצים מותר לאכול בשבוע? הנה כל התשובות

המפקחים הופתעו: עשרות אלפי ביצים הוסוו מאחורי נייר טואלט

מפקחי היחידה המרכזית לחקירות ואכיפה במשרד החקלאות ששהו במעבר עין יעל הופתעו לגלות במשאית של תושב אבו גוש יותר מ-40 אלף ביצים מובלות מאחורי נייר טואלט וללא קירור • בהמשך חשפו ירקות שיועדו למשווק גדול בדרום • יום לפני כן סוכל ניסיון הברחה של 90 אלף ביצים עם חותמו מזוייפות, וכן שבעה טונות של דגים קפואים שהוברחו מהרש"פ • במשרד החקלאות קוראים לציבור לוודא את מקור ואיכות מזונם