תפריט

הטריקים הפסיכולוגיים שכל מסעדה משתמשת בהם – ואתם אפילו לא שמים לב

חשבתם שבחרתם את המנה לבד? ייתכן שההחלטה התחילה הרבה לפני שפתחתם את התפריט • הצבעים שעל הקירות, גודל הצלחת, התאורה, המוזיקה ואפילו סדר המנות בתפריט אינם מקריים • כך משלבות מסעדות פסיכולוגיה, עיצוב ושיווק כדי לעצב את החוויה שלכם

אש מול הים: מופע הבישול החי שמגיע ליומיים בלבד

אירוע השפים שמביא לנתניה זירת בישול חיה עם עמדות פתוחות לקהל • הסושי חוזר לגג של תל אביב • הפופ-אפ המסקרן של כוכב משחקי השף • וגם: סיור בירה מיוחד בלילה הלבן של תל אביב ויריד היין שחוגג את היקבים הקטנים • אלו כל אירועי האוכל שאסור לפספס השבוע

אורן אסידו פותח הכול: "אני עדיין בהתרפאות"

אחרי שנים במסעדות נוצצות, ריאליטי ומילואים ארוכים, השף אורן אסידו מסביר בראיון אינטימי למה דווקא עכשיו בחר להתחיל מחדש מחוץ לת"א ("זה באמת הברייק שהייתי צריך") • וגם: איך המשפחה שינתה לגמרי את סדרי העדיפויות ("אני קודם כל בעל ואבא"), ומה מחכה לכם במטבח החדש שלו ("פעם חיפשתי דאווין, היום רק שיהיה טעים")

10 אלף קלוריות ביום: התפריט יוצא הדופן של האלוף האולימפי

השחיין לשעבר מייקל פלפס, הספורטאי המעוטר ביותר בהיסטוריית האולימפיאדה עם 28 מדליות, הגיע להישגיו הפנומנליים בזכות עבודה קשה – ובעזרת תפריט שהותאם במיוחד עבורו • מה כללה ארוחת הבוקר שלו, מה הוא הכי אהב לאכול והאם הוא היה אוכל כל מה שהוא רוצה? כל הפרטים

בלי צ'יפס ובלי אבוקדו: זה מה שאוכלים הספורטאים באולימפיאדה

מתחם ההסעדה הענק נועד להאכיל 15,000 מתחרים מרחבי העולם • הוא יציע תפריט עם לא פחות מ-500 אופציות ש"נועד לתרום לביצועים" • במקום שבו יתקיימו אירועי הכדורסל, הוא יהיה צמחוני לחלוטין • ויש גם כמה מאכלים שאסור יהיה לשלב בו