תשכחו מהדיאטה: פסטיבל הקינוחים הכי מוגזם של הקיץ

אוי, הגזמתם

בין 12 ל-31 באוגוסט יתקיים בנמל תל אביב פסטיבל קיץ מוגזם. זה לא שככה בחרנו לתאר את האירוע הקיצי, שכן שמו הרשמי הוא באמת "מוגזם". למה? מפני שהיצע הקינוחים בפסטיבל שובר שיאי שחיתות שטרם נראו כמותם על קו החוף של תל אביב, אולי גם מעבר לו.

במרכז העניינים תמצאו את פופ אפ העוגיות OOGI של נדב בורנשטיין, אשר חובר למותג העוגיות ללא גלוטן CULULU עם ארבעה מוצרים שנאפים במקום: קוקי באקט – מארז זוגי עם תבנית עוגיות שוקוצ'יפס, גלידה אמריקנית ורטבים; טיראמיסוגייה – טירמיסו מעוגיות שוקוצ'יפס טבולות באספרסו עם קרם מסקרפונה וקקאו; מגה קוקילידה (עם עוגיות שוקוצ'יפס וגלידה אמריקנית מן הסתם); ועוגלידה – כוס גלידה עם עוגייה שנמסה לתוכה.

לא מספיק מוגזם לכם? אז מייזון קייזר תשיק בפסטיבל עוגת 12 שכבות בשני טעמים לבחירה – שוקו-קרמל או וניל-פירות יער; פאט אנד פאף תספק מנת Cookie Dough Smash עם בצק עוגיות, גלידה, רוטב נוטלה ומלח אטלנטי; גולדה תעמיס קינוח גלידה אמריקנית עם קרם שוקולד לבן ורוטב בייגלה; בקפה נמרוד יציעו מאפה קיטקט עם מרשמו צלוי, פופקורן מקורמל ורוטב קרמל מלוח, ולמקרה שתהיתם יש עוד כמה הפתעות לא מתוקות של מסעדות אחרות. מספטמבר דיאטה. מבטיחים.

רומא פינת צנעא

בכל אחד משלושת ימי שלישי הקרובים יתקיים בבראסרי התל-אביבי לונל ערב קולינרי מיוחד אחר, לרגל חגיגות שלוש השנים של המסעדה. את סדרת האירועים תפתח ב-11 באוגוסט השפית דנה-לי ברמן, לערב שיחבר בין המטבח האיטלקי למטבח התימני שמזוהה עם המקום. אז אם קנולי-מלאווח וטירמיסו מתובל בחוויאג' נשמעים לכם כמו שילובים מעניינים מעניין, סמנו לעצמכם ביומנים.

לונל, אברבנאל 72, תל אביב

תפריט חדש ברופטופ של ממילא

מסעדת Rooftop, הירושלמית הכשרה שעל גג מלון ממילא, נפתחה מחדש עם קונספט קולינרי מעודכן בהובלת שף המלון הנכנס איתי שלו. התפריט, שמבוסס על בשרים, דגים ותוצרת חקלאית טרייה, מעניק למטבח הישראלי העכשווי טוויסט בינלאומי.

אבל בואו ניתן למנות לדבר: פילה בקר עם קרם שורשים וארטישוק ירושלמי (268 שקלים); פילה ברמונדי קריספי סקין על ירקות ירוקים, קרם עגבניות שרופות ופסטיס (128 שקלים); טרטר טונה אדומה עם גרמולטת סלרי ופיסטוק (88 שקלים); סינטה סטריפ ברוטב דמי-גלאס סאקה (95 שקלים); וסביצ'ה דג ים עם מנגו ואחו בלאנקו (84 שקלים).

Rooftop, שלמה המלך 11, ירושלים (הכניסה דרך מלון ממילא). כשר

מפגש לוהט בפתח תקווה

בירבזאר ושניט, שתיים ממבשלות הבירה העצמאיות הבולטות בישראל, משתפות לראשונה פעולה ומביאות לשוק פתח תקווה את השניטבזאר – בר בירה ואוכל חדש וכשר המחבר בין תרבות הקראפט הישראלית לקולינריה עכשווית. מה זה תכלס אומר? בנוסף ל-16 ברזי בירה מתחלפים שמציגים את המגוון הרחב של צמד המבשלות, יושקו במקום לאורך השנה בירות משותפות במהדורה מוגבלת לשתי המבשלות – כמו למשל בירת "אם המבשלות", מחווה לפתח תקווה כמובן.

תפריט האוכל המשתנה כולל פיצות מהטאבון, דגים מלוחים, כריכים, סלטים ומנות שוק אי אלו ואחרות שהולכות מעולה ליד הבירה – תגיעו ותתרשמו בעצמכם.  

שניטבזאר, רחוב הברון הירש, מתחם השוק, פתח תקווה. כשר

 קיץ ים תיכוני ב-The View

מסעדת החוף הנתנייתית The View מציגה תפריט קיץ וחדש וכשר שעליו חתום השף רפאל מתוק, כשהדגש הוא על המטבח הים-תיכוני ירושלמי.

במנות המעודכנות: שיפוד נתח קצבים, ארטישוק ירושלמי וציר עוף חום (122 שקלים); טורטליני בטטה לבנה, בר בלאן שורשים וגרמולטה זעתר (78 שקלים); דונר פרגית, משאוויה עגבניות וסלסה חומוס (96 שקלים); שיפוד לבבות, חלה שרופה, איולי ליים וחריף-חומוסיות (88 שקלים); ודג ים צלוי עם חומוסים, תרד טורקי, קרם שקדים וסלסה לימון פרסי (96 שקלים).

The View, גד מכנס 6, נתניה. כשר

הבראנץ' של נינה ביאנכה מתרחב

הרשו לנו לבשר שמעכשיו, הבראנץ' השווה למדי של נינה ביאנכה הכשרה שבקריית עקרון פתוח גם באמצע השבוע, בימי שני עד חמישי בין 9:00 ל-12:30, וזאת בנוסף ליום שישי הקבוע (14:30-8:30).

הבראנץ' כולל בופה מרשים עם גבינות, מאפים, סלטים, דגים נאים ומעושנים וגם קינוחים, שאליהם מתלווה עיקרית לבחירה (אגז בנדיקט, שקשוקה אדומה, מאפה עם סלמון מעושן, בוריק מפנק, סטייק חציל ועוד), ושתייה חמה לבחירה. 145 שקלים לאדם, 50 שקלים לילד עד גיל 8.

נינה ביאנכה, ברקת 1, קריית עקרון. כשר

מסיבת דיסקו(לידה) בביסקוטי

רשת בתי הקפה והקונדיטוריות ביסקוטי מציעה במשך חודש אוגוסט קולקציית ספיישלים קיצית המפגישה בין קרואוסני-דיסק עגלגלים במילוי נוטלה וגלידה אמריקנית, פלוס ארבעה שילובים של רטבים ותוספות.

תבחרו: דיסקולידה לוטוס (טופינג פירורי לוטוס ורוטב קרמל מלוח); דיסקולידה שוקולד (קראמבל שוקולד ורוטב נוטלה); דיסקולידה פיסטוק (קראמבל חמאה לבן ורוטב פיסטוק); ודיסקולידה פירות יער (שברי מרנג ורוטב פירות יער). 36 שקלים ליחידה, שלגמרי מומלצת לחלוקה.

אוכל מבית אבא

מעדניית/בית האוכל הוותיק והכשר דאדי מכיכר בזל בתל אביב פותח לוקיישן נוסף – הפעם במתחם G מיקדו סנטר שבצפון העיר. המקום מציע מגוון אופציות לארוחה בשרית מלאה בין שתי פרוסות לחם (62-59 שקלים), דוגמת כריך ה-New York Daddy החדש ובו 200 גרם בריסקט בבישול ארוך שמיוצר במקום; כריך חזה הודו צלוי וגם שניצל חלה עם מטבוחה חצילים וחריף.

עוד בויטרינה: מנות תוצרת עצמית לקחת הביתה או לאכול במקום כמו קולקציית קובות, ממולאים מגולגלים אחד-אחד, עוף בלימון, פילה עוף בחרדל ודבש, עראיס, מוסקה, אסאדו על העצם ובורקס בשר ענקי, לצד סלטים, ירקות מותססים, מוצרים קפואים למיניהם וקינוח טפיוקה הום מייד ברוטב פירות יער, כי אם כבר אז כבר.

דאדי, אהרון בקר 8, G מיקדו סנטר, תל אביב. כשר

דיל טאלי בקפה בוליווד

בית אוכל הרחוב ההודי קפה בוליווד שבתל אביב מציע דיל צהריים של ארוחות טאלי המוגשות בצלחות נירוסטה מחולקות, שבהן כל המנות מסודרות זו לצד זו ומקבלות את הכבוד שמגיע להן. תוכלו לבחור מבין ארוחה צמחונית (89 שקלים) וארוחה טבעונית (79 שקלים), ובהן שלושה תבשילים לבחירה, אורז בסמטי, צ'פאטי חם, פפאדום פריך, סלט טרי וחמוצי מנגו.

הארוחות כוללות את גם שני התבשילים החדשים של המסעדה, ראג'מה (שעועית אדומה ברוטב עגבניות ובצל מתובל), וקדאי פאניר (קוביות גבינת פאניר, בצל ופלפלים בתיבול מאסלה), ואם אתם פחות רעבים תמיד תוכלו לסגור פינה עם ארוחת מיני טאלי עם תבשיל אחד (60-55 שקלים).

קפה בוליווד, המעון 5, תל אביב

לייט נייט ב-CUE

מסעדת השף התל אביבית Cue מפנקת בימים שני עד חמישי וגם בשבת, החל מ-22:00, ב-30 אחוזי הנחה על כל תפריט האלכוהול (לא כולל בקבוקי יין שמחירם מעל 500 שקלים). ההצעה מצטרפת לדיל השעות השמחות של המקום, במסגרתו ניתנים 30 אחוזי הנחה על כל תפריט האוכל בימים שני עד חמישי בין 17:30 ל-19:30.

Cue, הרכבת 12, תל אביב