תמרים

על הצלחת חיכתה צרחה של הפתעות, וככה נפרדתי מאמא

בתמר ברהי, אחיינו הלא מתחנף של המג'הול, תענוג לנגוס בפרוסות דקות, שלא יעקצץ יותר מדי בפה • הוא ישדרג במרקמו כל סלט, ואפשר גם לצרוב אותו במחבת עם כבדים בשמן זית, עשבי תבלין, פלפל חריף ושום - כמו במנה טרופת־הטעמים שהיתה האחרונה שהכנתי לאמא שלי
הילה אלפרט

"גנבו לנו את השתילים": פגיעה קשה במותג התמרים הישראלי

אם לא די בכך שעסקים חקלאיים ברחבי הארץ נפגעו בעקבות המלחמה, גם הטרור החקלאי חזר להרים את ראשו • אמש, לצד המחסור בעובדים בדיוק בתקופת הגדיד, הוא הגיע אל מותג התמרים המשפחתי המפורסם "שרית תמרים" • שרית פרץ, הבעלים: "אני מבקשת – אל תוותרו עלינו!"
לירן אוהלי