חקלאות

בין השדות לכרמים: המאפייה שנפתחה בחווה לגמרי שווה את הנסיעה

החווה האורגנית "מלוא הטנא" ליד כרמי יוסף, שכבר הפכה למוקד עלייה לרגל לחובבי תוצרת מקומית, משיקה מאפייה חדשה עם לחמי כוסמין, שיפון, פוקצ'ות, בורקסים וקראנץ שוקולד מסקרן במיוחד • בימי רביעי עד שישי המדפים מתמלאים במאפים שמושכים קהל מכל האזור • כך נראה גן עדן לחובבי אוכל

שווה לנסוע כל הדרך לכאן כדי לטעום את הפלא

במצפה רמון, מול נוף טרסות עתיקות ושטחים מעובדים, נולדו מסעדה יוצאת דופן, בית קפה ומזווה • על מדפים צנצנות שבתוכן סיפור הקשר בין יצרנים לאנשי מטבח • סיפור על יבול מסחרר הצומח מאדמת לס מלוחה שמתעקשת להניב פרי גם בשנים קשות

צה"ל ירה "בזווית שגויה" - ועופר מושקוביץ נהרג | התחקיר במשגב עם

הממצאים מראים כי עופר נהרג מירי ארטילרי שבוצע לדרום לבנון - ולא מירי נ"ט של חיזבאללה • "ירי הפגזים בוצע בזווית שגויה ולא על פי הנהלים הנדרשים", נמסר • "פושקו" בן ה-59, מנהל תחום החקלאות בקיבוץ משגב עם ודמות מוכרת ואהובה בגליל העליון, הותיר אחריו שלוש בנות ושני נכדים

הסטודנטים שמעוררים לחיים את הבוסתן העזוב בחוות העלמות

חוות הלימוד החקלאית ההיסטורית שהקימה רחל ינאית בן-צבי ב-1928 הייתה נטושה במשך עשרות שנים • סטודנטים במרכז האקדמי שלם מתנדבים מדי שבוע לשתול עצים ולגדל ירקות באתר ולומדים שם את מה שאי אפשר ללמוד באולם ההרצאות • "זאת טעימה קטנה מהציונות דרך עבודת האדמה"

ריקוד האוזון: כך חקלאים משתמשים בגז הטבעי כדי לטפל במזיקים

OzonApp הישראלית תציג בתערוכת "אגרומשוב" מערכת שמזרימה אוזון ישירות למי ההשקיה של גידולים חקלאיים כדי לחסל פתוגנים ומחלות קרקע • "האוזון מאפשר לנו להתמודד עם מחלות ולטפל בתוצרת משלב המיון ועד לאחסון ואריזה", אומר מנכ"ל החברה

שנים ארוכות אכלתם בצורה לא נכונה, ואפילו לא ידעתם

בעידן התזזיתי שבו אנחנו חיים, אכילה היא פעולה כמעט מכנית ונטולת מחשבה • זה החלום הרטוב של חברות המזון הגדולות: שנדחוס אוכל לקיבה, בלי להרהר ולו לדקה במסלול שעשה אל הצלחת • אבל יש דרך אחרת, נבונה יותר, לאכול - שאותה נחשוף כאן