חקלאות

הסטודנטים שמעוררים לחיים את הבוסתן העזוב בחוות העלמות

חוות הלימוד החקלאית ההיסטורית שהקימה רחל ינאית בן-צבי ב-1928 הייתה נטושה במשך עשרות שנים • סטודנטים במרכז האקדמי שלם מתנדבים מדי שבוע לשתול עצים ולגדל ירקות באתר ולומדים שם את מה שאי אפשר ללמוד באולם ההרצאות • "זאת טעימה קטנה מהציונות דרך עבודת האדמה"

ריקוד האוזון: כך חקלאים משתמשים בגז הטבעי כדי לטפל במזיקים

OzonApp הישראלית תציג בתערוכת "אגרומשוב" מערכת שמזרימה אוזון ישירות למי ההשקיה של גידולים חקלאיים כדי לחסל פתוגנים ומחלות קרקע • "האוזון מאפשר לנו להתמודד עם מחלות ולטפל בתוצרת משלב המיון ועד לאחסון ואריזה", אומר מנכ"ל החברה

שנים ארוכות אכלתם בצורה לא נכונה, ואפילו לא ידעתם

בעידן התזזיתי שבו אנחנו חיים, אכילה היא פעולה כמעט מכנית ונטולת מחשבה • זה החלום הרטוב של חברות המזון הגדולות: שנדחוס אוכל לקיבה, בלי להרהר ולו לדקה במסלול שעשה אל הצלחת • אבל יש דרך אחרת, נבונה יותר, לאכול - שאותה נחשוף כאן

מהשדה לשולחן החג: כך החקלאים מצליחים לגדל לנו את מאכלי ראש השנה

התפוחים צריכים מערכות צינון מיוחדות, כוורות דבש מנוהלות על ידי חיישנים ייעודיים והענבים צריכים לקבל כמויות מדויקות של מים • כיצד טכנולוגיות חדישות ומסורות ותיקות משתלבות כדי שתשפ"ו תהיה שנה מתוקה כדבש ומלאה כרימון

מישהו הפסיק את הזרם: למה נהר הירדן גוסס?

הזרם נחלש ב־75 אחוזים, המפלס ירד לשפל היסטורי, בעלי החיים נעלמים, הצמחייה מצהיבה, אי אפשר לשוט בקיאק ולשאוב מים לשתייה ולחקלאות, אשפה מכסה את הזרזיף שנותר - והלב נשבר • שנת הבצורת הקיצונית הותירה את הירדן במצב קריטי, ורק השמיים יכולים להצילו