כששניצל פגש טורטייה: המשולשים הקראנצ'יים שכולם יחסלוהם נראים כמו סמוסה או בורקס קטן, אבל הביס הראשון חושף מילוי עוף עסיסי בתוך טורטייה קראנצ'ית • פריכים וזהובים מבחוץ, רכים ועסיסיים מבפנים: משולשי השניצל האלה קלים להכנה, מאפשרים לשחק עם המילוי והתיבול ומגיעים לשולחן חמים ישר מהמחבתאופיר רבינוביץ'15.08.2026
הסוד לפסטרמה הכי עסיסית שתכינו בביתפסטרמה ביתית דורשת מעט עבודה, אבל התוצאה שווה כל רגע • הסוד הוא לא רק בתיבול: כך השריה במי מלח וטמפרטורה פנימית מדויקת הופכות חזה הודו לפסטרמה עסיסית במיוחדרועי דהאן, מערכת היום פלוס25.07.2026
שוב חזה העוף יצא יבש? 4 טיפים שישנו את כל מה שחשבתםאם גם אצלכם חזה העוף יוצא שוב ושוב יבש וסיבי, כנראה שהפתרון פשוט יותר ממה שנדמה לכם • מהעובי הנכון ועד הרגע המדויק שבו מורידים מהאש: אלו הטעויות שעולות לכם בעסיסיותאופיר רבינוביץ'12.07.2026
אל תשטפו עוף לפני הבישול - לעולםלפני שאתם שוטפים בכיור, כדאי להכיר את האזהרה החד-משמעית של מומחי בריאות הציבור • מה שנחשב במשך שנים לאקט של ניקיון וזהירות, מתברר כפעולה שמומחים מבקשים להפסיק מידמערכת אוכל היום17.06.2026
הסכנה מתחילה עוד בסופר: הטעויות שאתם עושים עם עוף במקררמיצים מטפטפים, ידיים שלא נשטפו ושימוש באותם כלי מטבח מעבירים פתוגנים אלימים לחסה ולמוצרים הטריים שלכם • הכשלים הנפוצים שאתם עושים בבית גורמים לזיהום צולב ומסכנים את הבריאות של בני המשפחהמערכת אוכל היום03.06.2026
גירושים או הרעלת מזון: העוף נשכח שעות באוטו, הבעל סרב לאכול אותו - מי צודק?פוסט ויראלי עורר דיון נרחב - האם מותר לאכול עוף טרי שנשכח בשמש? ברשת כמובן נשמעו דעות לכאן ולכאן - עד שמומחה לבטיחות מזון נדרש לענייןמערכת היום05.08.2025
רוצים לאכול בריא? תתחילו מהמתכון הקל והטעים הזהלמאיה דרין יש טריק שיגרום לילדים שלכם וגם לכם לאכול ירקות צלויים - לצד חזה עוף עסיסי, בלי הרבה עבודהמאיה דרין16.07.2025
ארוחה מרשימה במינימום עבודה: חזה עוף ממולא בסגנון ים תיכונישאול בן אדרת נותן למנת הקורדון בלו האייקונית טייק כשר וקצת אחר - את חזה העוף הוא ממלא בבצל, שום וזיתים - והתוצאה משגעתמערכת היום16.03.2025
מתכון לעוף סיני ברוטב תפוזים (שגם ילדים אוהבים)אנחנו לא מכירים הרבה אנשים שיכולים לעמוד בפני עוף רך, עם מעטה מעט קריספי ורוטב תפוזים מתקתק - ואתם?ליאת נעמי שירית10.12.2024
"יוסי השאיר לנו צוואה לחשוב חיובי, וככה נזכור אותו תמיד – עם חיוך"15 שנה לאחר שנהרג בשוגג מאש צה"ל במבצע "עופרת יצוקה", משפחתו של יוסף מועדי ז"ל ממשיכה להנציח אותו ואת מי שהיה: "כל שמחת החיים שלו עברה ממנו אלינו" • הם אפילו בחרו לשתף במתכון למנה האהובה עליו ביותר – חזה עוף עם לוביה: "בכל פעם שאנחנו אוכלים אותה, אנחנו נזכרים בו מיד"ערן איצקוביץ13.05.2024
דומינו'ס מוכרת גם כריכים, וזה מעולהשנת הקורונה תמה, בערך, והדרישות הקולינריות שלנו השתנו לחלוטין • האם אי פעם האמנו שנזמין סלופי ג'ו מדומינו'ס? לא, אבל זרמו, כדאי לכםאור קיש09.03.2021
מתכונים עם הפרי הכי שמח: משמשחזה עוף, סלט ומאפה גלאט • השפית מאיה דרין עם שלושה מתכונים קלילים בהם משולב הפרי הקיצי שמגיע אלינו לתקופה קצרהמאיה דרין31.05.2020
עד עכשיו הכנתם שניצל לא נכוןעוף, עגל או טבעוני, למתחילים ולמתקדמים • השף ברנע שלס מציג: כך תכינו את הגרסה המושלמת למאכל הכי פופולרילירן אוהלי21.01.2020