המבורגר טבעוני של שף עומר מילרהשף המפורסם חושף את המתכון שלו לקציצה עשירה בחלבון, תבלינים וירקות שתשדרג כל מנגל טבעוניעומר מילר27.04.2022
סטייק כרובית עם צ'ימיצ'ורי מזרח־תיכוניעל גריל חזק עם טעמי חריכה ועשן, הכרובית עם טעמה העדין ומרקמה הנגיס מקבלת את הטיפול האולטימטיבימאיר אדוני26.04.2022
שיפודי טופו וירקות בשלוש מרינדותלא רק לטבעונים: מתכון עסיסי לשיפודי טופו בשלוש מרינדות מרעננות - טריאקי, פלפלים וג'ינג'רמערכת היום26.04.2022
סלט כרובית, רימונים ועשביםמתכון פשוט לסלט מרענן וקליל המשלב כרובית טרייה, קייל, פטרוזיליה, נענע, קינואה וגרעיני רימוןמאיה דרין25.04.2022
כרובית בלאדי של שף ברנע שלססלט כרובית בלאדי עם פטרוזיליה, בצל ירוק, לימון כבוש וסומקברנע שלס25.04.2022
סלט מנגולד מרוקאי של שף יוסי שטריתזר עלי מנגולד, שום, בצל לבן מוקפצים בתיבול מרוקאי שיקפיץ לכם את שולחן המנגליוסי שטרית25.04.2022
סלט טאבולה של שף יוסי שטריתסלט טאבולה מרענן ועשיר בפטרוזיליה, פיסטוק וגרעיני רימון מיובשים שישדרגו כל ארוחהיוסי שטרית25.04.2022
פטריות פורטבלו ברוטב ברביקיו מקסיקני חריףללקק את האצבעות ֽ פטריות פורטבלו צלויות עם כרוב סיני ותירס ברוטב ברביקיו מקסיקני חריף מעושן ודביקמערכת היום25.04.2022
שיפודי טופו אננס ובצלמנת חלבון מושלמת למנגל - קוביות טופו עם אננס ובצל במרינדת צ'יפוטלה מעושנת עם בוטנים וזרעי שומשוםמערכת היום25.04.2022
50 גוונים של טופו: כך תשלבו אותו בכריך בצורה מושלמתנמנעים? אין לכם מושג מה אתם מפסידים • בקטע לא מובן, הטופו עדיין לא זוכה לכבוד המגיע לו כאן בישראל, למרות הגמישות שלו ויכולת ספיגת הטעמים המושלמת, והוא גם חלבון מעולה • השף גבי זילבר (פלאנט X) עם שלושה מתכונים מושלמים לתיקון התדמית והטעםגבי זילבר, שף אורח25.03.2022
איך שורדים חורף ישראלי במדינה חמה?החורף, משום מה, עדיין כאן, למרות שהוא לא אמור להיות • ניצלנו את ההזדמנות ושוחחנו עם רותם יעקובוביץ, שעומדת מאחורי מותג הגלידות הטבעוני "אילו" כדי להבין איך מנהלים עסק קיצי לאורך שנה שלמה ומה הפתרון שלה לחורף • התשובה, אגב, היא סירופים חמים, והיא חלקה איתנו מתכוניםמערכת היום22.03.2022
עף לנו: מתכון לתבשיל מוח טבעוניליאל אברמס, שפית מסעדת "שאקטי" הטבעונית והבאר-שבעית, מציגה מנה חריפה וביתית, המבוססת על חלבון שמגיע היישר מאינדונזיה הרחוקה, שפותחת את התיאבון, ואם תאכלו אותה עם לחמנייה רכה או חלה – אין סיכוי שלא תצליחו להתאהב בהליאל אברמס21.03.2022
פורים איטלקי: מתכון לספגטי בולונז שהתחפש לטבעוניאחת המנות הקלאסיות ביותר במטבח האיטלקי, ובמידה מסוימת גם במטבח הישראלי, זמינה בגרסה מיוחדת אך לא פחות טעימה גם לטבעונים שמבינינו • ליאל אברמס, שפית מסעדת "שאקטי" בבאר שבע, עם הגרסה שלה לבולונז שהתחפשליאל אברמס14.03.2022
הגולשים נגד המשפיענית: "לקחת לה את התינוקת, זו התעללות"טסי רוז, בלוגרית בריטית מוצאת עצמה מותקפת בימים האחרונים לאחר שהכריזה בסרטון טיקטוק על כך שתתן לבתה אך ורק מזון טבעוני • התגובות הסוערות, מכל הצדדים, לא איחרו להגיע • לסיפור המלאאסף גולן12.01.2022
לאנץ' ואידאולוגיה: חמש עסקיות טבעוניות ששווה להכירבין אם אתם צמחונים או טבעונים ובא לכם לגוון קצת מהסלטים הרגילים בין אם אתם אוכלי בשר שפוזלים לעולמות אחרים – נצלו את הפסקת הצהריים וצאו לטעום את העיקריות במסעדות הללו • ותופתעו לגלות, לא כולן בתל אביבמערכת היום11.01.2022
לא רק לנמנעים מבשר: מנות הדגל הטבעוניות שאסור לכם לפספסנדמה שככל שעובר הזמן, הפודי הישראלי מבין שטבעונות איננה ז'אנר קולינרי, אלא חלק בלתי נפרד מהמטבח הישראלי, כזה שנמצא, ולגמרי בזכות, בכל סוגי המטבחים • כדי שיהיה לחדשים מביניכם מאיפה להתחיל, אספנו עבורכם ועבורכן את מנות הדגל הטבעוניות שאתם חייבים לנסותמערכת היום21.12.2021
אחת מתוקה, אחת מלוחה: שתי קלאסיקות טבעוניות קלות להכנההשפית והקונדיטורית הטבעונית בת-עמי בוזגלו עם שני מתכונים פשוטים להכנה, וטבעוניים כמובן: ערוק לגזרת המלוחים ועוגת תפוזים קוקוס לקינוח • בתאבון!מערכת היום12.12.2021
בושם, נעליים ושוקולד טבעוניים: בילי אייליש היא אשת השנה של PETAארגון זכויות בעלי החיים הגדול בעולם בחר בכוכבת בת ה-19 כשגרירה השנתית שלו, בשל פעילותה הרבה והנמרצת והשפעתה על הדור הצעירדורון פרידמן05.12.2021
חיים כהן, פוד טראק טבעוני ושריף: האירועים שאסור לכם לפספס השבוערגע לפני החורף ש(כנראה) יפקוד אותנו בשבת, מחכים לנו שלל אירועים קולינריים מעניינים • על הפרק: השף האהוב חוזר לתחנות קולינריות בחייו, תערוכת מזון, יין וקרקס בחושך ומה הקשר בין השף אייל שני לשריף הילד הדרוזי? • לפרטים המלאיםלירן אוהלי16.11.2021
המסע הקולינרי של חוות החופש1 בנובמבר הוא אכן יום הטבעונות העולמי, אך למעשה כל החודש מוקדש לטבעונות • במיזם המרגש של חוות החופש החליטו להקדיש אותו לדיון על תעשיית המזון מהחי • הדרך שבה בחרו: פוד טראק שייסע ברחבי הארץ ויחלק מנות טבעוניות בחינם לכל המעוניין • לכל הפרטיםלירן אוהלי31.10.2021