מה באמת קורה לגוף כשמפסיקים לשתות קפה?

קפה הוא יותר מסתם משקה. הוא מעניק לנו בוסט של אנרגיה בבוקר, הוא תירוץ לקחת הפסקה בעבודה, והוא גם תירוץ נפלא לפגוש חברה שלא ראינו הרבה זמן. 

אבל למרות האהבה הרבה שלנו לקפה, הוא לא תמיד אוהב אותנו בחזרה. בעוד שחלק מהאנשים יכולים לשתות כמה כוסות ביום ללא בעיה, אחרים עלולים לחוות חרדה מוגברת, צרבת, או הפרעות שינה.

בגלל זה, או פשוט כי הם לא רוצים להיות תלויים בקפאין, יש אנשים שעשויים לוותר על הקפה בבוקר - האם זו אפשרות שכדאי גם לכם לשקול? מומחי תזונה מסבירים על היתרונות שבהפסקת קפה. הנה מה שהם אמרו:

השפעות הקפה על הבריאות

לפני שניכנס ליתרונות האפשריים של הפסקת קפה, בואו נבהיר כמה דברים. המשקה, שמיוצר מזרעי הצמח הקפה קלויים וטחונים, הידועים גם כ"פולים", מכיל בדרך כלל קפאין, אך גם חומרים צמחיים אחרים ומינרלים כמו ויטמין B ומגנזיום.

"פולי הקפה עשירים בפוליפנולים ונוגדי חמצון", אומרת לינא בגדאצ'ה, דיאטנית קלינית ומרצה במחלקת בריאות ובריאות רווחה באוניברסיטת בינגהמטון לאתר Real Simple.

"פוליפנולים יכולים לשפר את הבריאות שלנו ברמה המולקולרית, ונוגדי החמצון מונעים חמצון שפוגע ברקמות בריאות שלנו".

במילים אחרות, למרות שיש סיבות טובות לשקול הפחתה או הפסקת קפה, אין להתעלם מהיתרונות הבריאותיים שלו.

מה הקפה יכול לעשות בשבילכם

כמובן, הכוס קפה בבוקר עשויה להיות טעימה, אבל ככל הנראה זה לא הסיבה העיקרית שאנו שותים אותה. "קפאין בקפה מעלה את רמות האנרגיה, הוא ממריץ שיכול להילחם בעייפות ומצב רוח ירוד, ואף מסייע במצבי דיכאון", אומרת ד"ר לורה פורדי, רופאה כללית ממיאמי עם התמחות בתזונה.

ד"ר שושנה אנגלרליידר, רופאה פנימית מסן פרנסיסקו, מוסיפה כי הקפה גם משפר את תפקוד המוח - הוא מעלה ערנות, ריכוז וביצועים ספורטיביים.

בנוסף לנוגדי החמצון שכבר הזכרנו, מחקר משנת 2020 ב-The New England Journal of Medicine מצא כי נוגדי החמצון בקפה עשויים להפחית דלקת ולהציע הגנה מסוימת מפני מחלות לב וסוגי סרטן מסוימים. כמו כן, מחקר אוכלוסייה משנת 2021 עם יותר מ-300,000 משתתפים ב-JAMA Internal Medicine מצא כי שותי קפה נמצאים בסיכון נמוך יותר לפרפור פרוזדורים, כנראה בשל התכונות האנטי דלקתיות של המשקה.

החסרונות האפשריים של קפה

למרות שחלק מהאנשים יכולים לשתות קפה במתינות ללא בעיות, מי שרגיש יותר לקפאין עלול לחוות מספר תופעות לוואי, גם אם שתה מעט. "קפאין מעלה את עייפות הגוף בכך שהוא מפריע לאיכות השינה", מסבירה פורדי. "שינה טובה חשובה כדי שהגוף יוכל להתאושש ולהתכונן ליום הבא".

בגלל שהקפאין הוא ממריץ, שתיית מספר כוסות ביום עשויה להגביר תגובות לחץ ואף לגרום לעלייה ברמות חרדה, לחץ דם ודופק. בנוסף, הקפה לא תמיד עדין על מערכת העיכול.

"קפאין מגרה הפרשת חומצה בקיבה ועלול להחמיר תסמינים של ריפלוקס או תסמונת המעי הרגיז", אומרת ברברה קובאלנקו, דיאטנית קלינית.

לכן, מי שחווה את התופעות הללו, חרדה, הפרעות שינה, בעיות עיכול או מצבים מסוימים בלב, עשוי להרוויח מהפחתת קפה או מהפסקתו. נשים בהריון, מניקות ואנשים עם מצבים רפואיים מסוימים צריכים גם הם לשקול הגבלה או הפסקת קפה.

היתרונות האפשריים של הפסקת קפה

לפי המומחים, הנה כמה דוגמאות להשפעות חיוביות שיכולות להתרחש כאשר מפסיקים לשתות קפה:

שיפור איכות השינה - הפחתת קפה יכולה לסייע בשיפור השינה, שכן הקפאין חוסם קולטנים של אדנוזין - חומר המעודד שינה.

ירידה ברמות החרדה - האנרגיה המיידית שהקפאין מספק עלולה לגרום לעלייה בחרדה. הימנעות מקפה עשויה להפחית זאת ולתרום לבריאות הלב ולמחזורי שינה טובים יותר.

אנרגיה יציבה לאורך היום - ללא קפאין, הגוף פחות תלוי בו, מה שמוביל לאנרגיה יציבה יותר לאורך היום ולשינה טובה יותר שמאפשרת לקום רעננים בבוקר.

שיפור בריאות העיכול - קפה עלול לגרום לגירוי קיבה והפרשת חומצה. הפסקת הקפה עשויה להקל על מערכת העיכול ולשפר תסמינים של רגישות בקיבה.

טיפים להפסיק קפה בהצלחה

למרות היתרונות, הפסקת קפה אינה קלה, במיוחד אם זהו הרגל יומיומי. המומחים ממליצים:

הקשיבו לגוף שלכם - קפאין הוא סם פסיכואקטיבי, והפסקה פתאומית עלולה לגרום לתסמיני גמילה. לכן כדאי להפסיק בהדרגה.

צעד צעד - בגמילה הדרגתית, מומלץ:

• להפחית את כמות הקפה (למשל, שתי כוסות ליום - כוס אחת)
• להפחית את תדירות השתייה (למשל, כל יום - יומיים)
• להמיר בהדרגה לקפה דל קפאין

נסו תה במקום קפה - תה שחור, ירוק או מאצ'ה מספק פחות קפאין, אך מסייע למנוע כאבי ראש כתוצאה מגמילה.

שמרו על הטקס של הבוקר - אם אתם רגילים להחזיק כוס קפה ביד בבוקר, החליפו אותה במשקה אחר חם, כמו תה צמחי או קפה דל קפאין, כדי לשמור על הרגל הבוקר.