יין הנשיא: היקב הכשר שהפך מעצמה עולמיתזה החל בשורד שואה, נצר לשושלת ייננים מסלובקיה, שהגיע בשנות ה־50 לניו יורק עם יותר ילדים מאשר דולרים בכיס • כיום יקב הרצוג המנוהל על ידי צאצאיו הוא מעצמה עולמית - שגם היתה הראשונה ששיווקה יין ישראלי בארה"ב • סיפורה של משפחהרונן פרלמוטר15.05.2023
מנסים להחזיר עטרה ליושנה: הסיפור המרתק של יינות יהודה ושומרוןחרמות בארץ ובאירופה, פינו נואר משובח ושאיפה לשחזר את ימי קדם • עשרות יקבים תוצרת יהודה ושומרון מייצרים כיום יינות מבוקשים וזוכים בתחרויות בינלאומיות • פסטיבל "בציר הזמן" שייערך מחרתיים יחשוף את יקבי האזורהילה דודאל20.03.2023
אסור לפספס: 4 חוויות מומלצות בפסטיבל האוכל במטה יהודהסלסלת פיקניק בלב השדות, המאפייה שהוקמה בשטח זנוח, גיבון במחלבת בוטיק וביקור ביקב בין גבעות מוריקות • פסטיבל האוכל הכפרי במטה יהודה מושך אליו מידי שנה חובבי אוכל סקרנים • הנה כמה המלצות שבררנו בקפידה מאיה דרין27.02.2023
מה התחדש בעולם היין ומה הכי כדאי לטעום? התערוכה השנתית נפתחתצפו: תערוכת היין סומלייה חוגגת 20 שנים בהן התחום בישראל נמצא בפריחה מתמדת • מה הטרנדים החדשים, איזה יקב הגיע אלינו לראשונה ממרוקו והאם דישון בקפה משפיע על טעם השיכר? יצאנו להשיק כוסות וחזרנו עם התשובות רונן פרלמוטר15.02.2023
היו זמנים בבנימינהמפעל תעשיית הבשמים שהפך למוקד אימונים של "ההגנה" • הדיכאון והמוות שהובילו להפיכת בית חרושת ליקב • והקשר של רוברט דה נירו ושרון סטון לעסקי היין המקומיים • ההיסטוריה של יקב בנימינה, המציין 70 שנה להקמתו, שזורה בדברי הימים של מדינת ישראלרונן פרלמוטר03.02.2022
לחיי השנה האזרחית החדשה: טיולים בעקבות היין הישראלימדינת ישראל התברכה ביקבים משובחים, ותחילתה של 2022 היא הזדמנות מצוינת ליהנות ממה שיש להם להציע • ממטה יהודה, דרך בקעת הנדיב וחוף הכרמל ועד הנגב הצפוני: בואו להכיר את ה"טוסקנה" שלנוסמדר סלטון30.12.2021
המסע להצלת ריקשת היין היחידה בישראלבדיוק כשחגגו שנה למיזם "אוטו יין" – גילו יעלי ואלירן שהרכב החשמלי שרכשו במיטב כספם נגנב • כעת הם יוצאים בקמפיין מימון המונים כדי לרכוש את הכלי מחדשלירן אוהלי07.02.2021
מודים, הופתענו: שילה עוברת למשלוחיםעד יחלוף זעם הקורונה, מסעדת השף של שרון כהן מציעה שירות משלוחים מסקרן • וגם: פיקניק חורפי ביקב תבור • חדשות האוכללירן אוהלי13.12.2020
המסיק יצא לדרך, בערךניצלנו את היום השמשי, הצטרפנו למסיק ביקב טורא ולמדנו מבעלי היקב על הליך הכנת שמן הזית, שהפך למאתגר יותר השנה, לא רק בגלל הקורונהלירן אוהלי19.11.2020
איך בוחרים יין טוב לארוחת החגהחגים מתקרבים וארוחות החג בפתח: בכל הארץ יערכו שולחנות עם הכלים הכי יפים, ועליהם יגישו את המנות הכי חגיגיות וטעימות שכל משפחה יודעת להכין בשיתוף יקב טפרברג14.09.2020
כל הפעילויות: חוגגים ביקבים את עונת הבצירזוהי העונה החמה של היינות החדשים שמגיעים מהיקב למדף • טעימה ראשונה של היינות האקולוגים של יקב תבור • פעילויות ביקבים בכל הארץמאיה דרין24.08.2020
כבוד לתוצרת הארץ: מבצעי שבועותקינוחים, יקבים, שמן זית ואוכל טבעוני • אספנו עבורכם את המבצעים השווים לחג השבועות שאינם כוללים מוצרי חלבלירן אוהלי25.05.2020
זה הזמן לבקר ביקבים בצפוןהכרמים פורחים ומלבלבים, והייננים משתוקקים למבקרים • בלי מקל ובלי תרמיל - אלה היקבים והיינות המיוחדים רונן פרלמוטר24.05.2020
הדור החדש: קמפיין גיוס המונים לייןיקב "לה פורה בלאנש" משלב את עולם היין והאינטרנט ומהווה חלוץ בתחום • לאחרונה הושק קמפיין לגיוס כספים כדי להקים מרכז מבקרים • המחירים באתר נמוכים, והיין? מוצלח!רונן פרלמוטר21.02.2020
תם עידן: המהפך של יקב הכורמיםמשפחת שור היא שם דבר בעולם היין הישראלי • הדור המקורי דאג לשמור על המסורת ולייצר בעיקר יינות קידוש ומיץ ענבים • כעת, גם הם הבינו שיש לייצר יינות נוספים ושונים • בחנו, טעמנו, וחזרנו עם מסקנותרונן פרלמוטר06.02.2020
מהפכת השמפנייה: הסודות שמאחורי הבועותאולי הבועות שבכוס, הקצף שבוקע מהבקבוק לאחר פתיחתו או המחיר הגבוה יחסית, הם שגרמו לשמפניה לקבל את תווית המשקה האליטיסטי • אך כשיש חג או סיבה למסיבה, זה המשקה הפופולרי ביותר רונן פרלמוטר22.12.2019
זה היקב המוצלח שלא הכרתםבעלים של חברת פטריות ועשבי תיבול, ובשבע השנים האחרונות גם בעלים של יקב בוטיק - רמו (רחמים) בן שושן מוכיח שיש מקום לכל • יחד עם יורם בן סעדון הוא מייצר יין ששווה טעימהרונן פרלמוטר10.11.2019
יינות הרוזה הפכו לדבר החם העונההיינות הוורדרדים נתפס בישראל כנחותים בהשוואה ליינות האדומים והלבנים • כיום יש מגוון רחב של יינות רוזה מצוינים, המתאימים בדיוק לתקופה זו בשנה רונן פרלמוטר28.07.2019
כריך הציידים שאתם חייבים לטעוםביקב תשבי התהווה מרכז קולינרי משגשג • לכבוד החורף מוגש סנדוויץ' ציידים חם ועסיסי הממולא בבשר ומוגש בחלות ממאפיית תשבי הסמוכהמאיה דרין17.12.2018
היסטוריה ומודרניזציה ביקב טפרברגהיקב הוותיק בן 150 השנה, הוא היקב המשפחתי הגדול והמודרני בארץ • זה לא מונע ממנו להמשיך להתנסות ולהתחדשרונן פרלמוטר29.10.2018