הסוד של רומא נחשף: כך תכינו את הארטישוק המפורסם בעולםבלי כרטיס טיסה: מהגטו היהודי ברומא ועד למסעדות הכי נחשקות בעיר, המנה האייקונית קרצ'ופו א-לה ג'ודיאה מוכיחה איך חומר גלם פשוט הופך ליצירת מופת • עם טכניקה של טיגון כפול ודיוק בפרטים הקטנים, מתקבל שילוב מושלם בין עלים פריכים לליבה רכה ונימוחה שממיסה כל התנגדותאופיר רבינוביץ'24.03.2026
יותר שווה מתפו"א: זאת הדרך הכי טובה לבשל ארטישוק ירושלמיפרק חדש בסדרת מדריכי הבישול של רועי דהאן יוצא לדרך - והפעם: כל הסודות לארטישוק ירושלמי מושלם • צפו בסרטוןרועי דהאן29.11.2025
קר מדי בשביל סלט? תכינו את תבשיל הירקות הזה במקוםעידו פיינר עם מתכון לתבשיל ירקות חם וחורפי, אל תשכחו לחם טוב בשביל לטבול ברוטבעידו פיינר, שף אורח25.02.2025
בשביל המתכון הזה בדיוק חיכינו שיהיה כבר חורףיוסי שטרית עושה פלאים עם ארטישוק ומכין איתו שני מתכונים • סלט ארטישוק משגע ביופיו • וגם תבשיל אונטריב עשיר ועסיסי במיוחדיוסי שטרית28.11.2024
כוכבת הגינה: מתכונים חורפיים של יוסי שטרית עם אפונההגרגירים הירוקים הקדימו לצמוח השנה, והם טעימים לאכילה גם כמו שהם, בלי בישול • קבלו שני מתכונים לארוחה מושלמתיוסי שטרית29.02.2024
הכל על השולחן: שרי אנסקי אינטימיתהסגר הראשון הכניס אותה לחרדות ("האמנתי לתחזיות על רבבות מתים"), הבת מיכל ממלאת אותה גאווה, וחשוב לה שאנשים ידייקו בביצוע המתכונים שלה ("שיעשו מה שאני אומרת וזהו") • שרי אנסקי משיקה ספר שכולו אוכל של בית וחולמת להתחתן שוב, "עם שמלה והינומה"הילה אלפרט25.03.2021
ארוחת שימורי ארטישוק ופסטהבימים האחרונים אנו נוטים לאגור ולמלא את המזווה בכל מוצר שישרוד איתנו את הימים המורכבים • הפעם ניסינו ארטישוקמאיה דרין30.03.2020
פרויקט פרחהארטישוק הוא פרח המאכל הכי טעים שיש • מאיר אדוני יוצא למסע קולינרי בעקבות המטעמים שסבתו היתה מכינה ממנומאיר אדוני28.12.2017