מחקר ישראלי: אבותינו בתקופת האבן אכלו בעיקר בשר״התמחה בציד חיות גדולות והיה היפר-קרניבור כמותם״: מהמחקר עולה כי האדם היה טורף-על במשך כשני מיליון שנה • בנוסף, לדברי החוקרים רק לפני כ-85 אלף שנה באפריקה, והחל מלפני כ-40 אלף שנה באירופה ובאסיה, נרשמה צריכה של מזון צמחיינון בן שושן04.04.2021
אכלנו המבורגר באורך מטר, היה קשוחמסעדת "הגראז'" מעולם לא התיימרה להיות שגרתית, אך הפעם הם הגזימו עם המבורגר וצ'יפס באורך מטר, במשלוח, וגם בגרסה כשרה • יצאנו לטעום לירן אוהלי, נעמה מגורי-כהן10.11.2020
המשלוח היומי: שומן הוא חברהאם התזונה הקטוגנית היא טרנד חולף או כאן כדי להישאר? לא יודעים, אבל בדקנו את האוכל של השף עודד טלמור ויצאנו מלאים, גם במחמאותשמעון יעיש02.09.2020
חדשות האוכל: רגע לפני החגיםהכשרה של שגב בנתניה חוזרת לאחר סגירת קורונה מאולצת • וגם: פופ אפ טוסטים מפתה בתל אביב וארוחת יין ובשרים ביקב טוראלירן אוהלי01.09.2020
ילד הפלא של הבשר הגיע לתל אביבמלאים בחשש מ"תור תל אביבי" ומכך שייתכן ומדובר בגימיק של אנשים שאוהבים להצטלם ליד בשר, הגענו ל"עידו'ס" • המסקנה: תבואו מהר לפני שייגמרשמעון יעיש27.08.2020
מרימים לעצמאים: קרנבל של בשרהאנשים שמאחורי העסקים הקטנים • והפעם: צמד החברים שהפכו את ארוחות הבשר ליצירה ספרותית ולחגיגה של טעמים וריחותלירן אוהלי16.07.2020
BBQ-TLV: טקסס פינת מתחם התחנהפרק הזמן הקצר ביותר ביקום הוא מהרגע ששמענו על מסעדת בשר מעושן חדשה בת"א ועד הרגע שהגענו לבדוק אותה בפועל • הרשמים בפניםלירן אוהלי18.06.2020
הקצב הכי מפורסם ביפו מגיע לפלורנטיןעמדת הפיתות המאולתרת בקצבייה של בשארה חינאווי נסגרה עקב "עומס יתר" • כעת היא הופכת למקום קבוע שייאבק על אהבת הקרניבורים התל אביבייםלירן אוהלי26.02.2020