חשבתם שאי אפשר לשדרג את ארוחת הבוקר המושלמת? מתכון חדש שכובש את הרשת מחבר בין שניים ממאכלי הבוקר האהובים ביותר, סינמון רול ופרנץ' טוסט ויוצר מנה אחת מושחתת, מהירה להכנה ובלתי נשכחת.
במקום ללוש בצק שמרים, להמתין להתפחה ולהשקיע שעות בהכנה, הגרסה הזו משתמשת בפרוסות לחם עבות כדי לשחזר את המרקם הרך והטעם העשיר של הסינמון רול, בתוך דקות ספורות בלבד.
מצרכים:
2 פרוסות עבות של לחם לבן, חלה או בריוש
לבלילה:
- ביצה אחת
- כף חלב
- כפית קינמון טחון
למילוי:
- 2 כפות חמאה רכה
- 4 כפות סוכר חום
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה קטנה את החמאה הרכה עם הסוכר החום עד לקבלת משחה אחידה.
- מורחים את התערובת בנדיבות על פרוסת לחם אחת, מניחים מעל את הפרוסה השנייה וסוגרים לכריך.
- טורפים בקערה את הביצה, החלב והקינמון. טובלים את הכריך היטב בבלילה מכל הצדדים.
- מחממים מחבת על אש בינונית ומטגנים כ-2 דקות מכל צד, עד שהלחם מזהיב והופך פריך, בעוד המילוי שבפנים נמס לקרם מתקתק ועשיר.
- מעבירים לצלחת, מזלפים מעל גלייז חמים של גבינת שמנת ומגישים מיד.
אין כמו מעטפת זהובה וקריספית שמסתירה בתוכה מילוי חם, קרמלי ועשיר בניחוחות קינמון. זהו קינוח ארוחת בוקר מושלם לסוף שבוע מפנק, לבראנץ' ביתי או לכל רגע שבו מתחשק משהו מתוק, מנחם ומהיר להכנה.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו