אם אתם מאוהבים ברפאלו אבל פחות בעניין של כמויות הסוכר והשומן שיש בגרסה הקנויה, המתכון הזה הוא הדבר עבורכם. הוא קליל, הוא ורוד בטירוף מבפנים, והוא לוקח פחות זמן ממה שיקח לשליח של הוולט.
מעבר לזה שהם נראים כמו קינוח בוטיק מפריז, יש פה חילופי תפקידים גאוניים, במקום חלב מרוכז יש יוגורט יווני ובמקום סוכר לבן יהיה דבש, ובמקום ליבה של שומן, פטל מרענן. זה קינוח שסוגר פינה של מתוק, אבל משאיר אתכם קלילים ואנרגטיים.
מצרכים:
- 200 גרם יוגורט יווני 7% או ה-10%
- 75 גרם שבבי קוקוס
- 40 גרם דבש
- חופן פטל קפוא
אופן הכנה:
- בקערה אחת, זורקים את היוגורט, הקוקוס והדבש.
- מערבבים עד שנוצרת עיסה שנראית כאילו אפשר לפסל איתה. אם היא מרגישה לכם דביקה מדי, תוסיפו עוד כף קוקוס תסדר את זה.
- לוקחים קצת מהתערובת, משטחים על היד, מניחים פטל אחד קפוא וסוגרים עליו חזק.
- מכדררים לכדורים עגולים ויפים. עכשיו החלק הכיפי, מגלגלים אותם בתוך הר של קוקוס עד שהם נראים כמו כדורי שלג קטנים.
נכון, לגמרי אפשר לאכול אותם ישר. אבל אם תתנו להם 20 דקות במקרר, הם הופכים לביס קר, יציב ומושלם. ואם תשימו אותם במקפיא ותוציאו 5 דקות לפני האכילה, תקבלו מרקם של ביס גלידה פסיכי.
השילוב הזה של הקוקוס הלבן עם הלב הוורוד והחמצמץ של הפטל הוא בדיוק מה שהגוף והנפש שלכם צריכים עכשיו, פינוק אמיתי שלא דורש פשרות ולא מעגל פינות. תכינו מגש, שימו במקרר, ותתכוננו לרגע הזה ביום שבו תגידו לעצמכם איזה כיף שזה מחכה לי שם.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו