יש טעמים שהם פשוט קלאסיקה, ושילוב של שוקולד ואגוזי לוז הוא כנראה בראש הרשימה. אבל לפני שאתם רצים לקנות חבילה ב70 שקל, קבלו גרסה ביתית, מפנקת ולא פחות חשוב מפוצצת בחלבון כ-21 גרם, שסוגרת לכם את הפינה של המתוק בבוקר או כקינוח מושלם.
אז מה אם היינו אומרים לכם שאתם יכולים לקבל את אותו הטעם בדיוק, כזו שמתאימה לארוחת בוקר, מפוצצת בחלבון, ואולי נותנת פייט רציני למקור? פררו רושה בתוך קערה. בלי אפייה, בלי סיבוכים.
הסוד כאן הוא המרקם, הפריכיות נותנות את הקראנץ' של הוופל, היוגורט והמעדן יוצרים קרם עשיר, והשוקולד המריר למעלה סוגר את החוויה עם הקיק המריר מתוק המדויק.
המצרכים:
הבסיס והקרם:
- 2 פריכיות אורז
- 100 גרם יוגורט יווני
- 80 גרם מעדן חלבון בטעם אגוזי לוז
- 5 גרם אבקת קקאו
- ממתיק לפי הטעם: טיפה סילאן או דבש
הטופ של הפררו:
- 12 גרם שוקולד מריר (בערך כ-2 קוביות)
- חופן אגוזי לוז קלויים וקצוצים גס (אל תוותרו עליהם, הם הלב של המנה)
אופן ההכנה:
- בתוך קערה קטנה, פוררו את פריכיות האורז. אתם לא רוצים אותן כאבקה, אלא כפירורים גסים שייתנו התנגדות בשיניים.
- הוסיפו לפריכיות את היוגורט היווני, מעדן החלבון, הקקאו והממתיק.
- ערבבו היטב עד שכל הפריכיות עטופות בקרם השוקולד המפנק הזה.
- הצמידו את התערובת לתחתית של קערה יפה או צנצנת זכוכית. דאגו שהחלק העליון יהיה ישר יחסית.
- המיסו את השוקולד המריר 30 שניות במיקרו ויש לכם את זה.
- שפכו אותו מעל שכבת הקרם ומרחו אותו בעדינות לקבלת שכבה חלקה.
- פזרו את אגוזי הלוז הקצוצים מעל השוקולד בעודו נוזלי.
- הכניסו למקרר לשעתיים לפחות, הזמן הזה קריטי השוקולד מתקשה לשכבה מתפצפצת, והפריכיות סופגות מעט מהלחות של היוגורט והופכות לנימוחות.
מי אמר שאי אפשר לאכול קינוח לארוחת בוקר? עם 256 קלוריות בלבד ויותר מ-21 גרם חלבון, מדובר בארוחה שתחזיק אתכם שבעים ומחויכים עד הצהריים. ואם בא לכם להשתגע, הוסיפו כפית חמאת אגוזי לוז טבעית למרכז התערובת לפני הציפוי. אתם תודו לנו אחר כך.
תזכרו שלא תמיד חייבים לרוץ לסופר ולהעמיס מוצרים, לפעמים כל מה שצריך זה כמה מרכיבים פשוטים שיש לכל אחד בארון, כמה דקות של ערבוב, וסבלנות אחת קטנה בזמן שהמקרר עושה את הקסם שלו. תכינו לכם כוס קפה ליד, תשברו את שכבת השוקולד הקרירה הזו, ותגלו שביתי זה בהחלט הפררו החדש.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו