הסלט הזה לא רק קל ובריא - הוא גם יכול למנוע דיכאון

מחקר שנערך לאחרונה באוניברסיטת הרווארד מצא כי אחת הדרכים היעילות להפחית את הסיכון לדיכאון היא אכילה של תפוז ביום. לפי המחקר, אנשים שצרכו הדרים באופן קבוע הראו סיכוי נמוך ב-20 אחוז לפתח דיכאון, כנראה הודות להשפעתם על חיידקי המעיים.

בתקופה כמו זו שאנחנו מצויים בה כרגע, כשגם האכילה הרגשית נמצאת בשיאה, תנו לי להציע לכם אלטרנטיבה - סלט תפוזים קל, בריא, מרענן, וכן, אפילו מונע דיכאון.

 סלסת תפוזים, סלט שרוקד לך בפה.

סלט תפוזים

מצרכים:

• 4 תפוזים קלופים, חתוכים לקוביות (השתדלו להסיר גם קליפה פנימית וגרעינים)
• 1/2 בצל סגול, חתוך לרצועות דקות
• 1-2 כפות שמן זית עדין
• חופן כוסברה שטופה וקצוצה
• 1/2 פלפל חלפיניו, ללא גרעינים, קצוץ היטב
• מיץ מליים (אם אין אז לימון), לפחות 2 כפות
• 1 שן שום כתושה (אופציה)
• 1 כפית מלח

אופן ההכנה:

1. שימו לב, זה הולך להיות פשוט - בקערה בינונית, שמים את כל החומרים, מערבבים בעדינות. טועמים, משפרים טעמים ומגישים.