קולגן לכל כיס: האם תוספי הקולגן באמת שווים את ההייפ?

בעשור האחרון, תוסף תזונה אחד הפך מכוכב נישתי בעולם הרפואה האסתטית לכוכב רשתות החברתיות עם תעשייה ששווה מעל 10 מיליארד דולר. אם גם אתם מצאתם את עצמכם מתבוננים בעמודי משפיענית רשת שמשלבת "אבקת פלאים" בשייק הבוקר שלה ומבטיחה עור קורן ומפרקים גמישים — כנראה שמדובר בקולגן. אבל רגע לפני שאתם שולפים את כרטיס האשראי, שווה להבין: האם מדובר בפתרון אמיתי להזדקנות או בעוד טרנד בריאותי נטול בסיס?

@fitnhealthyeve#momsover30#tiktokshopmothersday#brandselect#zoyava#collagen#wrinkles#skincare#antiaging#beautyhacks♬ original sound - Eve’s Wellness Journey 🩷

מה זה בכלל קולגן?

קולגן הוא החלבון השופע ביותר בגופנו, והוא זה שנותן לעור את האלסטיות, למפרקים את התנועה ולרקמות את המבנה. הוא בנוי ממבנה ייחודי של שלוש שרשראות חומצות אמינו (גליצין, פרולין והידרוקסיפרולין), שיוצרות יחד "סופר גלייב" ביולוגי. יש לפחות 28 סוגים שונים של קולגן, אך רק שלושה מהם נמצאים בתוספים הנפוצים:

• סוג I – הנפוץ ביותר, בעור, גידים ועצמות.

• סוג II – ממוקם בעיקר בסחוס ותורם לבריאות המפרקים.

• סוג III – תומך במבנה כלי דם ושרירים.

התוספים שמוצעים כיום בשוק מופקים ממקורות שונים — בקר, דגים, חזיר, עופות וקליפות ביצים. חשוב לדעת שאין דבר כזה "קולגן טבעוני"; תוספים שמכילים חומצות אמינו שקשורות לקולגן, אך לא את החלבון עצמו, נקראים קולגן ביו-מימטי.

מתי וכיצד ייצור הקולגן שלנו מתחיל לרדת?

הגוף שלנו מייצר קולגן באופן טבעי בעזרת חלבונים מהתזונה, ויטמין C, אבץ ונחושת. תאי פיברובלסטים שנמצאים בעור, מפרקים, שרירים וכלי דם אחראים על הייצור. עם הגיל, בעיקר לאחר גיל 30, החשיפה לשמש, עישון ותזונה לקויה — הייצור הזה הולך ודועך.

בנקודה הזו נכנסים לתמונה התוספים שמציעים קולגן שעבר הידרוליזה (hydrolyzed peptides), תהליך שמפרק אותו ליחידות קטנות ונספגות יותר. לפי הד"ר נאנה בואקיה (Naana Boakye), רופאת עור מוסמכת, מדובר למעשה ב"אבני בניין" שמעודדות את הגוף לייצר קולגן חדש. ראו פרטים כאן: Cleveland Clinic – How Your Body Produces Collagen.

האם זה באמת עובד?

הראיות החזקות ביותר נוגעות לשיפור מראה העור. מחקרים מבוקרים מצאו כי נטילה יומית של תוספי קולגן הידרוליזט במינון של 2.5 עד 10 גרם למשך 8–12 שבועות עשויה לשפר את אלסטיות העור, להעלות את רמת הלחות ולהפחית קמטים. סקירה שיטתית רחבה שפורסמה ב־Journal of Drugs in Dermatology חיזקה ממצאים אלה והצביעה על שיפורים מדידים, גם אם מתונים, לעומת פלצבו. לקריאה ב־PubMed

גם Harvard Health Publishing מאשרים כי קיימים מחקרים שתומכים בשימוש בקולגן לשיפור עור הפנים והפחתת סימני הזדקנות. עם זאת, ההשפעות קטנות יחסית, ויש לקחת בחשבון את מגבלות המחקרים הקיימים – כולל גודל מדגם קטן, מימון תעשייתי, וריכוז גבוה של משתתפות בגיל המעבר.

ביחס למפרקים, קיימות עדויות ראשוניות לכך שקולגן מסוג II עשוי להפחית כאבים באוסטיאוארתריטיס, אך הממצאים מעורבים ולא עקביים. בתחום בריאות המעיים, המחקר עדיין בשלבי מעבדה בלבד ולא עבר לאוכלוסיות אנושיות רחבות.

למי זה כן מתאים?

תוספי קולגן יכולים להועיל בעיקר לקהל מבוגר. נשים בגיל המעבר, מבוגרים מעל גיל 50, או אנשים הסובלים מכאבים במפרקים עשויים להרגיש שיפור ממשי. מי שמתאושש מניתוחים, פציעות או טיפולי שיניים גם עשוי להרוויח, שכן הקולגן ממלא תפקיד מפתח בריפוי רקמות.

למי זה לא נחוץ או לא מתאים?

אם אתם צעירים, בריאים, צורכים חלבון בכמות מספקת ואינכם סובלים מבעיות עור או מפרקים — ככל הנראה הקולגן לא ישנה לכם הרבה. כך טוענת קלייר ריפקין, תזונאית קלינית, שמסבירה ש"התועלת הכי ברורה מגיעה כשיש ירידה בייצור הטבעי של קולגן – וזה קורה בגיל מאוחר יותר."

כמו כן, אם אתם אלרגיים לדגים, ביצים או רכיבים אחרים שמקורם מהחי — יש להימנע מתוספים אלו. צמחונים, טבעונים, נשים בהריון או מניקות, ואנשים עם מחלות כליה – כולם צריכים להתייעץ עם הרופא לפני שימוש.

מה צופן העתיד?

תעשיית הקולגן רק הולכת וצומחת. לפי Global Market Insights, שווי השוק צפוי להגיע ל־18.7 מיליארד דולר עד 2030. עם ההשקעה הרבה בפרסום ממומן ומשפיענים — סביר להניח שתוספי קולגן יישארו חלק מהשיח הבריאותי בשנים הקרובות.

ובכל זאת, עד שמחקרים גדולים, בלתי תלויים וארוכי טווח יספקו תשובות חד-משמעיות — ההחלטה בידיים שלכם.

המאמר נכתב בסיוע כלי ai ונערך על ידי עורכת המדור.