קלאסית, נימוחה, מנצחת: מתכון לעוגת דבש של מיקי שמוהעוגה הזו יוצאת אוורירית וגבוהה יחסית לעוגות דבש אחרות • קפה נמס וקקאו מוסיפים לה גוון שזוף, טעם וארומה • כמו כל עוגת דבש היא משתבחת יום-יומיים אחרי האפייהמיקי שמו11.09.2025
מתכון: עוגת שוקולד לפסח של מיקי שמולקראת החג, השף קונדיטור הבכיר שיתף אותנו באופן הכנת פונדנט כשר, עשיר ושוקולדי עם מעט שמן זית • תודו לנו אחרי שתטעמומערכת ישראל היום10.04.2024
מושלמת לערב החג: מתכון פרווה לעוגת תפוחים ומרנג של מיקי שמוהשנה החדשה בפתח וזה בדיוק הזמן להכין עוגת תפוחים חגיגית ללא מוצרי חלב, שמתאימה בדיוק לארוחת ראש השנה • ביקשנו ממיקי שמו, השף הראשי של BOSCH, את המתכון • צפו בו מדגים כיצד מכינים את העוגה מערכת ישראל היום14.09.2023
גם מתוק וגם בריא? צפו במיקי שמו מדגים הכנת מנות יצירתיות לשנת הלימודיםטליה בת ה-11 התלוותה לעורכת האוכל של "ישראל היום" לראיין את השף קונדיטור הבכיר • השף שיתף אותה במתכונים לשני סוגי סנדוויצ'ים מפתיעים וסיפק טיפים לארוחת ערב מהירת הכנה • פרויקט מיוחדהילה דודאל31.08.2023
מתכון לעוגת גבינה אפויה של מיקי שמובמיוחד לחג השבועות, ביקשנו מהשף קונדיטור האהוב, מיקי שמו, מתכון לעוגת גבינה אפויה, שבתום ערב החג עוד תמשיכו לחלום עליה גם בלילההילה דודאל23.05.2023
75 המנות שעשו את המטבח הישראלי: סופגניות עם ריבה של מיקי שמולכבוד פרויקט 75 המנות שעשו את המטבח הישראלי, השף מיקי שמו משתף את "ישראל היום" במתכון שלו לסמל של חג החנוכה - סופגנייה עם ריבההילה דודאל16.04.2023
כשר לפסח ללא גלוטן: מתכון לטארט תותים של השף מיקי שמוהקינוח החגיגי של השף קונדיטור מבוסס על כל פרי עונתי שתבחרו ובמקרה הזה, תותים • כשר לחג, ללא גלוטן וללא תוספת סוכר • מבטיחים: המחמאות שתקבלו שוות את ההשקעה הילה דודאל27.03.2023
לא תאמינו כמה זה קל: מתכון מקרון טורקי לפסח של מיקי שמוהחג כבר ממש מעבר לפינה וההכנות לארוחת הסדר בשיאן • אם תהיתם לגבי קינוח יצירתי - הרי לפניכם מתכון של השף מיקי שמו • 4 מרכיבים בלבד ויש לכם עוגיות מקרון אגוזים כשרות וטעימות הילה דודאל21.03.2023
טארט דל ארטההשף קונדיטור האיטלקי ג'אנלוקה פוסטו מתארח במדור עם שלושה טארטים שוקולדיים מפואריםמיקי שמו08.04.2016
כיכר החלומותכדי להכין מחמצת ביתית צריך הרבה סבלנות ואהבה • אבל הלחם שתפיקו ממנה ימלא לכם את הבית בניחוחות בלתי נשכחיםמיקי שמו24.04.2015
חופשי על הבראל תיתנו למראה התמים להטעות אתכם: שלושה קינוחים עם נשיכה אלכוהולית מענגתמיקי שמו20.03.2015
אל תוך היערמילפיי, פרופיטרול וקלאב סנדוויץ': רגע לפני שנפרדים מפורים, מיקי שמו הספיק לתפור שלוש תחפושות טעימות לעוגת היער השחור הקלאסיתמיקי שמו06.03.2015
חלב על הזמןבחג הם ייערמו על שולחן החג, אבל גם אחרי שבועות ימשיכו המאפים, הכיסונים והבלינצ'ס להיות חלק בלתי נפרד מהתפריט הכחול־לבן • חמישה ממאכלי החלב שכולנו הכי אוהבים זוכים לפרשנות מיוחדתמיקי שמו03.06.2014