גם אתם רוצים להיות מאסטר שף? קבלו 4 אפליקציות שכל בשלן חובב צריךאם המטבח קורץ לכם, תקרצו לו בחזרה. עם האפליקציות האלה תוכלו לצאת יחד למסע קולינרי מרטיט לבבותמערכת feedy27.06.2024
"פשוט מדהים": עומר מילר מציג פטנט להכנת מיונז מביצים קשותאם נמנעתם עד היום מאכילה או הכנה של המטבל, יש לנו חדשות טובות • הרשת סוערת סביב מתכון ליצירתו בבית בדרך מפתיעה • גם השף המפורסם הצטרף לטרנד: "יוצא מיונז קרמי וכל כך טעים" יוסי דלאל26.06.2024
איך לא חשבנו על זה קודם: הטריק המדהים לקילוף קלמנטינה בשניותנכון שלרוב די מעצבן להוריד את הקליפה מפירות הדר? אז בלי להתאמץ או ללכלך את הידיים - אם ובלוגרית אוכל חשפה פטנט פשוט לחילוץ הפלחים • אחד המגיבים: "החיים שלי ממש השתנו"אסף גולן24.06.2024
צפו: מתכונים משגעים שיחסכו לכם הרבה כסף בחגלא תאמינו מה אפשר לעשות מבצל או מקליפות של אבטיח • בשבועות אנחנו חוגגים גם את התוצרת של האדמה שלנו, אז למה שלא נשמור עליה ונפסיק לזרוק מזון? • נפגשנו עם גיל דהאן במסעדת צ'נה, שף שחרט על דגלו קיימות • הוא הדגים איך מכינים ממולאים וסלט מפתיעים וטעימים להפליא מרכיבים פשוטים - בלי לזרוק דברהילה דודאל04.06.2024
מה זה בכלל טמפרור שוקולד? ככה תעשו את זה בביתבלי מדחום ובלי ללכלך את השיש: בלוגרית האפייה, דיאנה גלבוב, ערכה ניסוי שבו המחישה לעוקביה את יתרונות השוקולד המטומפרר • על הדרך היא גם הציגה שיטה מהירה לקבלת הטבלה המושלמת יוסי דלאל28.05.2024
החלה הביתית מתבקעת בתנור ויוצאת פחות אסתטית? זאת הסיבההמורה לאפייה, אמיר אפל, התייחס לסוגיה שמטרידה לא מעט אופים ביתיים והסביר מה עומד מאחורי התופעה השכיחה • איך תוכלו לתקן את הטעות? הנה טיפ של אלופיםיוסי דלאל23.05.2024
השוקולד דהוי ומוכתם - הוא התקלקל? דניאל וגנר מסבירההאם שוקולד עם כתמים לבנים אינו ראוי למאכל, מה ההבדל בין המוצר הטבעוני לזה החלבי, ולמה בעייתי לאחסן את הממתק האהוב במקרר? • ספוילר: תוכלו להשיב את חומר הגלם לקדמותו יוסי דלאל08.05.2024
צפו: מכינים צלי בקר לפסח? ראובן מייסלוס מדגים איך עושים אותו מושלםנתח הבשר שאנחנו מגישים לאורחים בשולחן החג חייב להיות רך, עסיסי ומלא בטעם • כדי שזה יקרה, נפגשנו עם מומחה הבשרים המפורסם - הוא הסביר לנו איזה נתח כדאי לבחור, מהי הטכניקה המדויקת ומהו הרכיב הסודי, שאי אפשר בלעדיו • מתכון בווידאו הילה דודאל14.04.2024
מתי משתמשים בסודה ומתי באבקת אפייה? אסטלה מסבירהאם גם אתם מכינים עוגות ועוגיות, בטח מצאתם את עצמכם מתחבטים לא פעם בשאלה • השף קונדיטורית המפורסמת החליטה לאחרונה לעשות סדר בעניין באמצעות ניסוי שהדגימה • לאחר מכן גם שוחחנו איתה לטובת כמה הבהרות יוסי דלאל26.03.2024
הבצק לא תמיד מצליח? כל הטיפים להכנת אוזן המן מושלמתכדי שהעוגיות המסורתיות יצאו פריכות, אווריריות ומשולשות - יש כמה פרטים שצריך להתעכב עליהם במהלך ההכנה • השף קונדיטור, חן כהן, משתף בכל הטיפים החשובים ומספק מתכון מפורטמערכת היום20.03.2024
הטפלון בדרך להיעלם – אבל לא כל כך מהרהאיחוד האירופי הטיל מגבלות בדרך לאיסור על שימוש בטלפון, ובעולם כבר נלחצים ומנסים למצוא לו תחליף. ניסוי חדש השתמש בטכניקה מדעית משעשעת למדי כדי לחפש חלופות – אם כי הוא לא הוכתר בהצלחהמערכת feedy06.03.2024
ים של דמעות מהבצל? הטריק המפתיע שפותר את הבעיהאין אחד שלא חווה את זה - אנזים שמשתחרר בזמן חיתוך הפקעת גורם לנו "לבכות" • תרצו שזה לא יקרה יותר? זה מה שצריך לעשותערן איצקוביץ13.02.2024
צפו: אבי לוי מלמד איך להכין בקלות קוסקוס בביתמתעצלים להכין מאפס? השף המוערך גילה לנו טריק שמקצר משמעותית את זמן ההכנה • אם נשארו לכם בבית שאריות של אוכל משבת - לוי הוסיף ושיתף אותנו בשני מתכונים נפלאים, שאפשר להכין מהקוסקוס ומהן • וגם - מרוקנים, אלג'יראים או טרפוליטאים - מי באמת המציא את המאכל? הילה דודאל04.02.2024
הסופגנייה המושלמת: מתכון לסופגניות של קרן קדושמהי השיטה המסורתית של הסבתות לבדיקת חום השמן, ומה הכי נכון לעשות אם הוא חסר פתאום במהלך הטיגון? השף קונדיטורים שמובילים את קפה קדוש האהוב בירושלים, שיתפו אותנו בצעדים החשובים בדרך להכנת הסופגנייה • ויש גם מתכון - סופגניות פבלובה עם קרם מסקרפונה, מרנג ותותים טריים מערכת היום07.12.2023
למה לא כדאי להשתמש במיקרוגל? אלה הדרכים הטובות ביותר לחמם שאריותמהו האופן הנכון ביותר לחימום צ'יפס כך שיישאר פריך ואיך תחיו פסטה ביום שלמחרת? • כותבת ספרי הבישול, קייסי ברבר, הסבירה מהן הדרכים הנכונות לחימום שאריות • ואל תמהרו לזרוק את המיקרוגל - יש גם כמה מאכלים שהוא מושלם עבורםאסף גולן29.11.2023
כך תדעו אם ביצה טרייה ואם אוכמניות חמוצות מדי: 3 טריקים ששברו את הרשתאם לא ניסיתם עדיין את הפטנטים האלה במטבח, כדאי שתכירו אותם עכשיו • בלוגר מוכר הסביר מה עומד מאחורי הדרכים שמסייעות לגלות אם הביצים טריות, אם האוכמניות בשלות, וגם הסביר איך לגרום לאבוקדו להתרכך בתוך יממה באופן מיטביהילה דודאל22.11.2023
צפו: מסורתית, קלאסית או מפוארת - מדריך קליעת חלות מלא4 רצועות, 8 רצועות או "חלת כלה" לשמחות משתי קומות - בזמנים הקשים בהם נמצא עם ישראל, אין כמו המאפה הממכר שמסמל את המסורת היהודית, עליו אנחנו מקדשים ומברכים • מימי נאמן שייך, מבעלי רשת מאפה נאמן, הדגימה לנו צעד אחר צעד קליעת שלושה סוגי חלות מערכת היום24.10.2023
ככה תיפטרו מהגרגרים בפופקורן: שני טריקים משדרגי חייםמתברר שיש דרכים פשוטות וטובות לחמם כוס קפה לאחר שכבר התקרר או להכין קערת פופקורן שאין בה אף לא גרגר תירס אחד שנשאר כדי להציק בשיניים - מוזמנים לנסות ולהודות לטיקטוקמערכת היום03.10.2023
אל תעשו את הטעויות האלה: טיפים להכנת פסטה מושלמתנכון שקל להכין את המנה הפופולרית הזו, אבל בואו נודה – לא תמיד זה מצליח במאה אחוז • הנה כמה עצות שיסייעו לכם לשדרג את המנהמערכת היום18.09.2023
הטיפ המושלם: כך תוודאו שהעוף שלכם מבושל מספיקבלוגרים ובשלנים רבים משתפים לאחרונה את עוקביהם בטיקטוק בפחד מהתחלואות הנלוות לאכילת בשר עוף לא מבושל • התופעה הפכה לטרנד טיקטוק שצבר עד כה עשרות מיליוני צפיות • כך תבשלו את העוף נכון - ותוודאו שהוא מוכןענבל חייט03.09.2023