2 מרכיבים, 10 דקות: מיני סופגניות בלי שמרים שיחזירו חיוך לפניםכשאין אנרגיה למתכונים מורכבים, שני מצרכים בסיסיים הופכים לביס חם, קינמוני ומנחם שמוכן בתוך דקות ספורות • בלי שמרים, בלי שמן עמוק ובלי רשימת קניות ארוכה: מיני סופגניות מהירות שמוכנות באיירפרייר ומביאות איתן קצת שקט ליום לא פשוטאופיר רבינוביץ'08.06.2026
שילוב ביזארי או גאוני? יפן שוב שוברת את חוקי הקינוחיםרשת מסעדות יפנית הפכה עלי גיוזה לסופגניות מטוגנות, והלקוחות הסתערו על השילוב הלא צפוי • הסופגניות המטוגנות משלבות בצק גיוזה עם בצק קרואסון ויוצרות מרקם פריך ושונה לחלוטין מסופגנייה רגילהאופיר רבינוביץ'10.05.2026
בדקנו: איפה מסתתרת הסופגנייה המושלמת של השנה?סיור מתוק בין מאפיות "casa tua", "מימי", "סניורה" ו"אלכסנדר" חושף מי הצטיינה בבצק, מי הפתיעה במילוי, ומי הלכה רחוק מדי עם הטעמים • צפו בביקורת דנה שנקר16.12.2025
דקות כמו קרקר, ומלח במקום סוכר: כך נראו הסופגניות של פעםקשה לדמיין חנוכה בלעדיהן, אבל לסופגניות המתוקות ונוטפות השמן לקח כ-1,000 שנים להיכנס לתפריט של לוח השנה היהודי • איך התגלגל המאפה לצורתו המוכרת, מה הקשר בינו לבין ספונג'ה - ואיפה עוד בעולם חוגגים "חגי אורות"?פרופ' נמרוד לוז15.12.2025
קונים בבוקר ואוכלים בערב? כך תשמרו על הסופגניות טריותמרגע שהסופגניה יוצאת מהשמן, השעון שלה מתחיל לתקתק לאחור - אז איך בכל זאת שומרים על הסופגניות בצורה מיטבית? למימי נאמן שייך יש כמה טיפים חשובים - ואחד מהם אפילו כולל פרוסת תפוח!מערכת אוכל היום15.12.2025
ניפגש בסיבוב: הדבר הכי קל ומגניב שתכינו להדלקת נרותבלי שמרים, בלי התפחות, כמו בלילה של פנקייק שמסתלסלת לשמן עמוק - קטן עליכםליאת נעמי שירית15.12.2025
"אתמול בערב היית שונה": כך תחזירו סופגניה לחייםנשארה לכם סופגניה מהחגיגות של אתמול - אבל הבוקר היא כבר איבדה מהקסם? לא צריך לזרוק! למימי נאמן שייך יש כמה טריקים פשוטים שיחזירו אותה להיות רכה, חמימה ונימוחה ממש כמו חדשהמערכת אוכל היום14.12.2025
על הנסים ועל התקלותמהסופגניות האחרונות שנשארו בסופר, ועד לוויכוח שנגמר רק בגבס: שמונה נסים שאולי יקרו לכם בחנוכה הקרוב • מחליפה צבעים: מדור מאויר הילה נועם12.12.2025
סקר דרמטי: מה עדיף, לביבות או סופגניות?מצד אחד, הסופגנייה - המסורתית, או המושחתת • מצד אחר, הלביבה - הרגילה או המשודרגת • תוצאות הסקר מובילות למסקנה חד-משמעית ובלתי נמנעת מערכת היום12.12.2025
ולראותן בלבד: "המטבחון" מתארגן על סופגניותהסופה ביירון יצאה פארש • אבל לא כמו מי שאוהב סופגניות פינק ליידי. מה זה בכלל? ומתי תציעו לנו כמה? • מדור "המטבחון" חוזרטל לזר, עדי רובינשטיין10.12.2025
תופתעו מהתשובה: כמה ימים באמת נמשך הנס של חג החנוכה?לכאורה זה פשוט, וידוע לכל אחד • אבל מתברר שהמספר שמלמדים אותנו מגיל צעיר - שמונה ימים - קצת מתעתע • וגם לחנוכיות שידלקו בכל חלון בחג הקרוב יש סוד קטן, שכנראה לא חשבתם עליו עד כהקובי אריאלי10.12.2025
המרכיב שהופך סופגניות אשל להרבה יותר עסיסיות וטעימותהן זריזות, הן טעימות, הן מתחסלות - ועם קצת פחות רגשות אשםליאת נעמי שירית10.12.2025
מהקלאסיות ועד המטורללות: כאן תמצאו את הסופגניות הכי טובותאחרי שנתיים שבהן חגגנו את חג החנוכה תוך כדי מלחמה, אפשר לקחת אוויר שוב ולחגוג כמו שצריך את חג האורות עם סופגניות יפות ומתוקות • טעמנו ודירגנו את הקונדיטוריות עם הסופגניות הכי טובות יעל לאור08.12.2025
באיזו רשת עלו מחירי הסופגניות - ואיפה תמצאו אחת בפחות משקל?השוק כבר מוצף במגוון רב של סופגניות לקראת חג החנוכה • לאחר הכרזת קרפור על סופגנייה במחיר זול במיוחד, נצפתה הורדת מחירים גם ברשתות אחרות • וכשמגיעים לדבר על סופגניות עם מילויים, קצפות ותוספות - איפה נמכרת הסופגנייה הכי יקרה ואיפה תמצאו סופגניית דובאי? היאלי יעקבי-הנדלסמן16.11.2025
הדבר הכי טוב שאתם יכולים לעשות עם סופגניות מאתמולבסוף כל הדלקת נרות נשארות כמה סופגניות מיותמות - מאיה דרין הופכת אותן לפרנץ' טוסט ולברד פודינג של הבוקר למחרתמאיה דרין30.12.2024
אכלתם סופגנייה אחת יותר מדי? - מומחים מפריכים 6 מיתוסים נפוצים על הרגלי חנוכהמדלגים על ארוחות, מוותרים על פעילות גופנית ומגזימים באכילת מאכלים מלאים בשמן • מומחים מסבירים איך לשמור על אורח חיים בריא גם בימי החנוכה העמוסים בסופגניות ולביבותמערכת היום26.12.2024
מתגעגעים למטרלו? יש לכם יומיים לאכול את הסופגניות שלהאחרי שסגר את המאפייה המצליחה בעין זיוון ורגע לפני שהוא פותח את מטרלו מחדש בבודפשט, עדי פרץ מגיע לקיסריה ליומיים מלאים בסופגניות, ובואו נאמר שאתם רוצים להיות שם כשזה קורהיעל לאור25.12.2024
בלי שמרים, בלי התפחות: סופגניות יוגורט זריזותמהירות, טעימות והכי חשוב - פשוטות לעשייה • זה המתכון שלכם לחנוכה הקרובליאת נעמי שירית24.12.2024
"לקרוא לנו חזירים?! שיתבייש!": קרן קדוש מגיבה על הכלבצל הוויכוח המתוקשר בין הקונדיטורית הירושלמית למגיש והמבקר ניב גלבוע, הגיעה קדוש לפופ-אפ סופגניות מיוחד בת"א • אז אילו סופגניות יחכו לכם השנה בירושלים, למה היא לא מתביישת לתמחר סופגנייה ב-19 שקלים ולמה לא תוותר לגבלוע על התביעה? • צפו בראיוןיעל לאור17.12.2024
מסורת מתוקה: כיצד נולדו הסופגניות והלביבות של חנוכה?מאכלים מטוגנים שנועדו לחמם את היהודים בקור הצפון אירופאי או מאכל בעל היסטוריה בצקית עשירה? • מתקופת החורבן ועד לימינו מסבירים הוגי הדעות היהודים מדוע הסופגניות והלביבות הפכו למאכל שמסמל יותר מכל את חג החנוכהאסף גולן17.12.2024