לא במים ולא במיקרוגל: הדרך המהירה ביותר להפשיר בשרפטנט הסירים ההפוכים מאפשר לקצר את זמן ההפשרה ולדלג על ההמתנה הממושכת • עם זאת, מדובר בשיטה שעלולה להיות מסוכנת מאוד בריאותית: חוסר זהירות עלול להפוך את הבשר למצע לחיידקיםמערכת אוכל היום28.05.2026
מתכון לכדורי בשר ברוטב עגבניות של שאול בן אדרתב"יום מעשים טובים" מגיע השף לבשל עם תושבים שפונו מבתיהם ב-7 באוקטובר • יחד הם יכינו ארוחה מפנקת לנזקקים • אחת המנות תהיה פסטה עם בוריטו מיסטו - מנה בהשראת המטבח האיטלקימערכת היום18.03.2024
מתכון של גיא גמזו: קציצות עוף מהמטבח הפרסיהשף יצר יחד עם ארז קומרובסקי במטבחי בלאדי שיק מנות בהשראת הבית בו גדל • מיהרנו לבקש שישתף אותנו באופן ההכנה • "הסוד, כמו בשאר התבשילים הפרסיים, הוא איזון מהמם בין מתיקות לחמיצות", הוא אומרמערכת היום17.03.2024
אחיינית הבצל: מתכון של יוסי שטרית לכרשה ממולאתבטיול שבת לגינה הקהילתית שלנו גיליתי שמישהו שתל לאחרונה את הצמח המתוק, העדין והריחני • על השלט הקטן לצידו נכתב: "כרשה / לוף / פורי / פראסה" - הרבה שמות לירק מיוחד • קבלו שני מתכונים מהניםיוסי שטרית13.03.2024