מישלן

מאוכל של סבתא לאתגר עולמי: השף אנדריי רוצה לבשל את כל הדגים בעולם

מגרמניה לפריז, מלונדון לרשתות החברתיות – אנדריי יורוסביץ' החל את דרכו הקולינרית בילדותו עם רגלי תרנגולת וממשיך היום בהרפתקה שאפתנית • הוא חולק עם "ישראל היום" את סיפורו המרתק, שכולל זיכרונות ילדות, טכניקות בישול ייחודיות, ותקריות מצחיקות שהפכו אותו לכוכב ויראלי

הישג ענק: מלון בבעלות ישראלית זכה בתואר יוקרתי

precise tale poggio alla sala שבטוסקנה, בבעלות איש העסקים רון בן חיים, קיבל מפתח מישלן • המלון הוא אחד מעשרות בודדות באיטליה שמחזיק במפתח המדובר • המלון נבנה על שרידי אחוזה עתיקה מהמאה ה-18 המתפרשת על פני 5 בניינים יוקרתיים • כמה עולה התענוג? כל הפרטים

בשולחן הבינלאומי: אלה השפים הישראלים שזכו במישלן

יום יום, ארוחה אחר ארוחה, הם שמים את חומרי הגלם המקומיים שלנו יחד עם התרבות והמנטליות במרכז הצלחת גם בזירה הקולינרית העולמית - וזוכים על כך לפרגון ולהכרה • ארבע מסעדות ישראליות בחו"ל מחזיקות נכון לעכשיו בכוכב • ריכזנו את הפרטים אודותיהן בכתבה

השף הישראלי שזכה במישלן ואף אחד לא מכיר

אחרי השירות בגולני הוא נסע לצרפת כדי לעבוד במסעדות עטורות כוכב • כעת כעבור עשור, בגיל 31 בלבד, השף מתן זקן קוטף לראשונה את הזכייה עליה חלם עבור פרויקט חייו - מסעדת NHome בפריז • "לא תמצאו אצלנו מפות שולחן ומלצרים בעניבות", הוא אומר • ראיון מיוחד