"ישראל היום" הוא גוף תקשורת שנוסד מתוך האמונה שהציבור הישראלי ראוי לעיתונות טובה יותר, מאוזנת יותר ומדויקת יותר. עיתונות שמדברת ולא צועקת. עיתונות אמינה, אובייקטיבית ועניינית. עיתונות אחרת וללא תשלום. המהדורה המודפסת הראשונה פורסמה ב-30 ביולי 2007, וב-2010 הפך "ישראל היום" לעיתון הישראלי בעל שיעור החשיפה הגבוה ביותר בימי חול. מו"ל העיתון היא ד"ר מרים אדלסון. העורך הראשי הוא עמר לחמנוביץ, והעורך המייסד הוא עמוס רגב. אתרי האינטרנט של "ישראל היום" בעברית ובאנגלית, כמו כן היישומונים (אפליקציות) לאנדרואיד ול-iOS, מציגים חדשות מסביב לשעון, תוכן בלעדי, מבזקים ועדכונים, ניתוחים ופרשנויות, וידיאו, פודקאסטים ושידורים חיים. פלטפורמות הדיגיטל של "ישראל היום" כוללות ערוצי חדשות ודעות, תרבות ובידור, לייף סטייל, טכנולוגיה, ספורט, כלכלה וצרכנות, בריאות, חיילים, אוכל, יהדות, תיירות ורכב. ב-2021 עלו לאוויר האתר החדש והיישומון החדש של "ישראל היום" בעברית, במטרה לספק לגולשים חוויה מהירה, עדכנית, בטוחה ונוחה. תכני המהדורה המודפסת של העיתון זמינים גם באתר, במהדורה יומית מקוונת, ואפשר לקבל אותם גם בניוזלטר. מועדון ההטבות הייחודי "הקליקה של ישראל היום" מציע לגולשי האתר הנחות ומבצעים על מוצרים ושירותים. ישראל היום פתוח להערות, לביקורת ולהצעות לשיפור מקהל הקוראים. פנו אלינו במייל hayom@israelhayom.co.il.

X

כתיתה אסיאתית

קציצות עסיסיות מבשר צלעות, צוואר ושומן עם פלפלים חריפים ומיסו

,עודכן
0השמעה
עגולות ושמנמנות. כתיתות אסיאתיות, צילום: איתיאל ציון

החומרים:

  • 400 גרם בשר צלעות כבש טחון
  • 300 גרם צוואר בקר טחון
  • 100 גרם שומן כבש טחון
  • 2 פרוסות לחם לבן (ללא הקרום), שרויות במים וסחוטות היטב
  • 1 ביצה
  • 1 כף מיסו
  • 2 פלפלים חריפים טריים, חפים מזרעים וקצוצים דק
  • 1/2 כפית שמן שומשום
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 2 כפות עירית קצוצה דק־דק

אופן הכנה:

  1. לשים בכפות הידיים את הבשר ושאר החומרים, למעט הבצל והעירית, ומניחים להם שינוחו במקרר למשך שעה.
  2. מוסיפים את הבצל והעירית, מערבבים שוב וצרים קציצות עגולות ושמנמנות.
  3. משמנים את הרשת, תחילה בבצל טבול בשמן ואז בליה (חתיכת שומן כבש), שאף היא טבולה בשמן.
  4. צולים על הגריל במשך 3 דקות מכל צד.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו

כדאילהכיר