פסטה ברוטב עגבניות היא אחת המנות שכמעט תמיד מתקבלות בברכה אצל ילדים, אבל גם למנה האהובה הזאת אפשר להוסיף קצת עניין. במקום להגיש אותה בצלחת, אפשר להפוך אותה לשיפודים עם רוטב עגבניות, גבינה מותכת ותוספות שאוהבים. הרעיון הפשוט הזה, שצובר פופולריות ברשתות החברתיות, הופך את הפסטה המוכרת למעין פיצה על מקל בלי בצק, בלי לישה ובלי יותר מדי עבודה.
ההכנה פשוטה מאוד, מבשלים פסטה פנה, משחילים את הצינורות על שיפודי עץ, מצפים ברוטב עגבניות ומפזרים גבינה מגוררת. מכאן נשאר רק להכניס לתנור לכמה דקות, עד שהגבינה נמסה ומקבלת גוון זהוב. מי שרוצה יכול להוסיף גם תירס, זיתים, פטריות או כל תוספת אחרת שהילדים אוהבים.
מדובר בדרך קלה לגוון את ארוחת הערב, בלי להכניס למטבח חומרי גלם חדשים או להשקיע בהכנה ארוכה. אפשר גם לשתף את הילדים בהרכבת השיפודים ולתת להם לבחור את התוספות, כך שכל אחד יקבל את השילוב המועדף עליו.
כדאי להקפיד לבשל את הפסטה מעט פחות מהרגיל, מכיוון שהיא ממשיכה להתרכך גם בתנור. את שיפודי העץ מומלץ להשרות במים לפני השימוש, ובהגשה לילדים קטנים יש להסיר את הפסטה מהשיפוד ולהגיש ללא המקל.
מצרכים:
- פסטה: קופסה וחצי של פסטה פנה
- רוטב: כוס וחצי רוטב עגבניות או מרינרה איכותי
- גבינה: כוס אחת של גבינה צהובה או מוצרלה מגוררת
View this post on Instagram
אופן ההכנה:
- מבשלים: מרתיחים מים בסיר, מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן רצוי לדרגת אל-דנטה ומסננים היטב.
- משפדים: השלב הכיפי, משפדים את צינורות הפנה על שיפודי עץ, אחד אחרי השני, עד שנוצר "קבב" פסטה עמוס בפסטה.
- מורחים: מסדרים את השיפודים בתבנית ומברישים או יוצקים מעליהם שכבה נדיבה של רוטב עגבניות.
- מפזרים: מפזרים מעל באופן אחיד את הגבינה המגוררת ואת התוספות שבחרתם.
- אופים: מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10-15 דקות, עד שהגבינה נמסה לחלוטין ומקבלת צבע זהוב ומגרה.
