פנינה רוזנבלום מציגה: המתכון שלא ממש צריך בשבילו מתכון
פנינה רוזנבלום חושפת את הפסטה שהיא מכינה לנכדים עם חמאה, שמנת ואפס מקום לטעויות • למעשה, כישורי הבישול הנדרשים להכנת המנה מסתכמים בערך ביכולת להרתיח מים • מישלן כנראה לא יגיע בעקבותיו, אבל הנכדים בהחלט עשויים לבקש תוספת
חשבתם שפנינה רוזנבלום תנוח לרגע? מלכת הטיפוח והזוהר עושה את זה שוב, והפעם ישירות מהמטבח. בלי פילטרים, בלי מתכונים צרפתיים מסובכים ועם אפס סבלנות לילדים רעבים, פנינה מוכיחה שוב שמי שמנהלת אימפריה יכולה לתקתק גם ארוחת נכדים בחמש דקות.
מצרכים:
- פסטה: חבילה אחת של פסטה
- חמאה: רבע חבילת חמאה
- שמנת: 2 כוסות שמנת לבישול 15% של השף הלבן
- שמן זית: בשביל התחושה הים־תיכונית
- מלח: קצת, לפי העין
View this post on Instagram
A post shared by Pnina Rosenblom | פנינה רוזנבלום (@pninarosenblom)
אופן הכנה:
- מרתיחים ומבשלים: מבשלים את הפסטה במים רותחים עד שהיא מוכנה.
- מסננים ומפנקים: מסננים ומחזירים לסיר. מוסיפים חמאה, שמן זית, שמנת ומלח.
- מערבבים ומקפיצים: מערבבים ומבשלים יחד על אש בינונית עד שהרוטב מסמיך מעט ועוטף את הפסטה.
- מגישים: מעבירים לצלחת ומתפללים לחמש דקות של שקט.
למרות המראה הלא מגרה במיוחד, אם פנינה אומרת שזה טעים, אז פנינה יודעת מה היא אומרת. העיקר שהנכדים מרוצים.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו