10 דקות והוא שלכם: המאפה הכי מסוכן של שבועות

מצרכים ל-10 מנות:

• 60 גרם (חצי כוס) גבינה צהובה 9% מגוררת כגון פתיתי עמק
• 100 גרם גבינה בולגרית 5% מפוררת
• 250 גרם גבינות שמנת 5% בטעמים (ניתן לגוון עם סוגים שונים)
• 1 גביע גבינה לבנה 5% / קוטג' 5%
• 10 עלי סיגר
• 2 ביצים
• 1 שמנת לבישול 15%
• מעט אבקת מרק בצל או תיבול בפלפל לבן ואגוז מוסקט שומשום לקישוט (מקסימום כך לכל המאפה)

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל הגבינות - גבינה לבנה, גבינת שמנת, גבינה בולגרית וגבינה צהובה יחד עם 2 ביצים בקערה.
2. מניחים כך גדושה במרכז כל עלה ומורחים באופן אחיד עד 2 ס"מ מהשוליים.
3. מגלגלים כל עלה לסיגר וסביב עצמו בעדינות לשבלול - עיגול.
4. מניחים את השבלולים בתבנית כשהם צמודים (ולא בדוחק).
5. יוצקים את השמנת לבישול ומפזרים מעט שומשום (או קצח).
6. לשדרוג - ניתן להוסיף מעט אבקת מרק בצל על כל שבלול.
7. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד להזהבה כ-30-40 דקות.

המתכון באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא