שקיעה על מקל: הקוקטייל הקלאסי בגרסה קפואה וממכרת

אולי זה לא מרגיש ככה אבל למרות הגשם והחוף, עברנו לשעון קיץ. יש קוקטיילים שהם פשוט על זמניים, והטקילה סאנרייז הוא לגמרי אחד כזה. אבל בשיא החום, למי יש כוח לכוס זכוכית מזיעה? החלטנו להוציא את הווייב המקסיקני מהבר ולהעביר אותו ישר למקפיא, לגרסה קרירה, חצופה ומתוחכמת הרבה יותר.

השילוב בין החמיצות של הליים למתיקות של האננס, יחד עם הקיק של הטקילה, יוצר ביס קפוא שסוגר לכם את הפינה של הגולדן האוור. אז שימו פלייליסט של שקיעה, תכינו את המצלמות ותרעננו בנחת. 

המצרכים:

• ¾ כוס מיץ תפוזים
• ⅓ כוס מיץ אננס
• 2 כפות מיץ ליים טרי
• ½ כוס טקילה לבנה
• סירופ גרנדין
• פרוסות ליים 

אופן ההכנה: 

1. מערבבים בקנקן את מיצי התפוזים, האננס, הליים והטקילה. תנו לזה ערבוב טוב עד שהכול מתאחד.
2. מוזגים לכוסות חד פעמיות ומשאירים בערך סנטימטר פנוי מלמעלה.
3. מוזגים בעדינות שלוק קטן של גרנדין למרכז כל כוס. הוא ישקע לאט לתחתית וייצור את המראה המדורג, בלי שתצטרכו להתאמץ.
4. מכניסים למקפיא לשעה אחת בלבד. אנחנו רוצים שהתערובת תהיה כמו ברד, כדי להחזיק את המקל.
5. נועצים מקל ארטיק דרך מרכז פרוסת ליים, ומניחים מעל הכוס. הליים אמור לשבת על התערובת הקפואה חלקית ולשמור שהמקל לא יזוז או ישקע לתחתית.
6. מחזירים למקפיא ללילה שלם. כשתרצו לאכול, פשוט קלפו את הכוס ותתחילו ליהנות.