את השילוב של המתוק ומלוח כולם מכירים, ואת זה שהתחילו לצפות את כל הפירות בשוקולד, גם אתם מכירים. כי אין מה לעשות השילוב הזה של המלוח עם המתוק זה משהו שאי אשפר להפסיק. במיוחד במצב שלנו, כל דבר שיכנס לפה ויגרום לנו להרגיש משהו חוץ מלחץ יציל אותנו.
תדעו שיש כאן מדע שלם. על הלשון שלנו קיימים קולטנים שמתעוררים רק כשיש שילוב של מלח וסוכר. המלח הוא למעשה המפתח שפותח את השער, ומאפשר ללשון לזהות את המתיקות של הנוטלה בעוצמה גבוהה פי כמה. מעבר לזה, המוח שלנו נוטה להשתעמם מהר מטעם אחד דומיננטי, הניגודיות שבין המליחות לקראנץ' של הצ'יפס מרמה את מערכת השובע שלנו וגורמת לנו להמשיך לנשנש בלי סוף.
המתכון הבא הוא כנראה הדבר הכי פחות בריא שתכינו השבוע, אבל הוא ללא ספק הדבר הכי טעים שתאכלו. השילוב בין הקראנץ' המלוח של הצ'יפס למתיקות העמוקה של הנוטלה יוצר התפוצצות של טעמים שפשוט אי אפשר להפסיק לנשנש מול הטלוויזיה.
השילוב הזה הוא לא פחות מגאונות של עצלנים, כזה שגורם לכם לעצום עיניים ולשכוח מהכל, לפחות עד שהשקית נגמרת.
המרכיבים:
- חבילה אחת של תפוצ'יפס
- 3 כפות גדושות של נוטלה
אופן ההכנה:
- שמים את הנוטלה בקערה קטנה ומכניסים למיקרוגל ל-25 עד 30 שניות.
- מוציאים ונותנים לה להתקרר מעט, אנחנו רוצים אותה נוזלית אבל לא רותחת.
- שופכים את הציפס לקערה גדולה, מוסיפים את השוקולד ומערבבים ומועכים בעדינות כדי שהכל יהפוך לעיסה אחת.
- מפזרים את העיסה המצופה על נייר אפייה בשכבה אחת. ונותנים לשוקולד להתקשות ולהתייצב, ולאחר מכן חותכים לצורות ולגדלים שאתם רוצים.
- לוקחים צלחת, נכנסים לממ"ד או מתיישבים מול הסרט הכי מצחיק שמצאתם, ופשוט נהנים מהשילוב המושלם של מתוק ומלוח, כי אין כמו אסקפיזם טוב וטעים.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנוView this post on Instagram
