לא רק לעוגות: מתברר שהתבלין הזה עשוי להשפיע על לחץ הדם

מחקרים מדעיים מקשרים בין קינמון לשיפורים מתונים בשליטה על רמת הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת סוג 2 או תסמונת שחלות פוליציסטיות, לפי Verywell Health.

מחקר רחב היקף קישר צריכה של קינמון עם ירידה של 0.1% ב‑HbA1c וכמעט 11 מ״ג/ד״ל בגלוקוז בצום. היתרונות אצל אנשים ללא סוכרת נותרים בלתי ברורים. המנגנונים המדויקים של הקשר טרם התגלו וההשערות כוללות שינוי של אותות בגוף שקשורים לייצור אינסולין, שובע, הפחתת דלקת, ירידה בגלוקוז לאחר ארוחה, עיכול איטי יותר של פחמימות ועיכוב בהתרוקנות הקיבה.

מחקר שפורסם ב‑Diabetes Research and Clinical Practice אישר קשר בין צריכת קינמון להפחתת רמת הסוכר בדם. ההמלצות הן לצריכה של חצי כפית עד כפית אחת לאורך היום ושימוש יומי עקבי במשך לפחות שמונה שבועות כדי לראות השפעות.

כמה קינמון באמת צריך לצרוך?

החוקרים תיעדו צריכה בהיקפים משתנים שנקשרה לשיפור ברגישות לאינסולין (HOMA-IR). כמויות רגילות לצריכה, כמו כפית ליום, מוכרות כבטוחות בדרך כלל לפי ה‑Code of Federal Regulations.

קינמון התבלין מכיל קומארין, שעלול להיות מזיק לאנשים עם מחלת כבד. צריכה מופרזת או ממושכת עלולה לגרום לתופעות לוואי במערכת העיכול.

קינמון ציילון נחשב לעדיף על קינמון קסיה בגלל שתכולת הקומארין בו נמוכה יותר. למרות שמדלל הדם וורפרין הוא נגזרת של קומארין, הקומארין המצוי באופן טבעי בקינמון אינו משפיע על קרישת הדם.

לפי מספר מצומצם של מחקרים, תוספי קינמון עשויים להפחית את לחץ הדם הדיאסטולי, וניסוי קטן דיווח על ירידות מתונות בלחץ הדם הסיסטולי.