השנה, ביום המשפחה אנחנו שוברים את הכלים, תרתי משמע.
תמיד אמרו לנו לא לשחק עם האוכל, אבל ביום המשפחה הזה אנחנו הולכים לעשות בדיוק את ההפך. הכירו את הטרנד שכבש את הרשתות החברתיות והופך כל ארוחה רגילה למסיבה בלתי נשכחת, טרנד שולחן הבלאגן המאורגן.
מה עומד מאחורי הקונספט?
במקום לחלק מנות לצלחות אישיות ולשבת זקופים סביב השולחן, הקונספט החדש מציע חופש מוחלט. פורסים נייר כסף או נייר אפייה על כל שטח השולחן, ושופכים עליו הרים של אוכל.
זה יכול להיות הר פסטה ברוטב עגבניות עשיר, ערימות נאצ'וס פריכים עם שלוליות של גבינה מותכת, פירה רך לצד שניצלים זהובים, או שלל ירקות ורטבים צבעוניים שמתערבבים יחד.
הכול חופשי, הכול במרכז, וכולם אוכלים יחד עם הידיים, קצת כמו פעם, כאילו חזרנו לזמנים שבהם היינו חלק משבט.
למה זה עובד?
יום המשפחה הוא הרגע שלנו להוריד הגנות ולהתקרב. כשאין צלחות שמפרידות בינינו ואין חוקי נימוס נוקשים, קורה משהו קסום, נוצר שיתוף פעולה אמיתי. כולם צדים את הביס המושלם מאותו ההר, עוזרים לילדים להגיע לרוטב המרוחק וצוחקים עד דמעות על מי שהתלכלך ראשון.
אבל בואו נדבר רגע על הפיל שבחדר, או בכיור, כי מי באמת רוצה לעמוד מול הר של כלים בסוף הארוחה? בשיטה הזו, בסיום פשוט מקפלים את הנייר, זורקים לפח והשולחן נקי ברגע, רק כדאי לתת מבט מהיר לרצפה. והכי חשוב שהילדים והמבוגרים כאחד לא ישכחו את הפעם ההיא שבה הכול היה מותר, ושאכלו פסטה ישר מהשולחן.
View this post on Instagram
איך עושים את זה נכון?
קודם כל מיגון, מכסים את השולחן היטב בנייר אפייה או נייר כסף. מומלץ להדביק את הקצוות עם מעט סלוטייפ. שופכים את המרכיב המרכזי, פסטה, נאצ'וס או צ'יפס לאורך כל מרכז השולחן. מפזרים מעל רטבים, גבינות, ירקות חתוכים ותבלינים. מתיישבים מסביב, שוטפים ידיים היטב ופשוט מתחילים ליהנות.
אז השנה, בואו נשאיר את הצלחות המהודרות בארון. כי בסוף, הזיכרונות הכי מתוקים נוצרים כשאנחנו קצת מתלכלכים ביחד. יום משפחה שמח ומלכלך לכולם!
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו