שאול בן אדרת

5 שפים, 10 מתכונים: המנות שהם באמת מכינים לארוחת החג

מה עולה על שולחן החג כשהשפים יוצאים מהמסעדה ונכנסים למטבח הביתי? • שאול בן אדרת, גיא רוזמרין, עמוס חיון, גיא רודובסקי ומאיר אללוף בוחרים כל אחד שתי מנות לראש השנה: אחת קלאסית שהם לא מוותרים עליה, ואחת שמעניקה למסורת טוויסט משלהם

"כבר בגיל 4 ידעתי שאהיה טבח, ולשם כיוונתי כל החיים"

שאול בן־אדרת מתמרן בין ניהול שתי מסעדות, הדרכת טיולים קולינריים באיטליה ובישול באירועים רשמיים של מדינת ישראל בחו"ל • אבל למרות ההצלחה הגדולה, הוא מודה: "גם אחרי 30 שנה במטבח, אם משהו לא הולך לי אני יכול להיכנס לדאון" • מתי בפעם האחרונה