המתכון המושלם לשבועות כבר כאן: סוכריות פילו-פטה ממכרות

לכבוד חג השבועות, תכירו את הנשנוש שיהפוך לכוכב של שולחן החג: סוכריות פילו פריכות במילוי גבינת פטה מלוחה ומפנקת, עם זילוף דבש מתקתק מעל. שילוב מושלם בין מתוק למלוח. אז תשמרו לעצמכם את המתכון הזה, כי הוא לגמרי הולך לגנוב את ההצגה בארוחת החג. 

מתכון:

מצרכים:
לסוכריות:

• 2 חבילות דפי פילו
• 600 גרם גבינת פטה מלוחה

לקישוט והגשה:

•  דבש
•  טימין/ קצח/ שומשום/ אורגנו/ צ׳ילי גרוס או כל תבלין שאוהבים

אופן הכנה, אופציה א' - סוכריות:

1. מחממים תנור על טורבו ל-180 מעלות
2. לוקחים דף פילו, מרססים ספריי שמן זית ומניחים מעל דף פילו נוסף
3. חותכים ל-4 חלקים שווים ומרססים שוב מעט שמן זית מעל
4. חותכים את גבינת הפטה לרצועות ומניחים רצועה במרכז. מקפלים משני הצדדים, מצמידים היטב ומגלגלים לצורת מלבן/סוכרייה.
5. מסדרים בתבנית, מרססים שוב ספריי שמן זית ואופים 15–20 דקות, עד להזהבה אחידה
6. מזלפים מעל דבש ותבלינים שאוהבים ומגישים

אופן הכנה, אופציה ב' - תבנית חגיגית:

1. מחממים תנור על טורבו ל- 200 מעלות
2. מבצעים את שלבים 2-4 כמו באופציה א'
3. חותכים כל 'סוכרייה' באמצע לשני חלקים ומסדרים יפה בתבנית
4. אופים 25–30 דקות עד שהסוכריות זהובות וקראנצ׳יות
5. מזלפים מעל דבש ותבלינים שאוהבים, ויש לכם את הסוכריות פילו-פטה הכי ממכרות ויפות לשולחן החג ובכלום זמן עבודה!

בתיאבון וחג שבועות שמח!